Δημοσιεύτηκε στις 12 Ιουλίου 2021
H τελική πράξη, η οποία θα ολοκληρώνει τις εκδηλώσεις που διοργάνωσε φέτος το οινοποιείο Τσιάκκας, με γενικό τίτλο "Θέατρο Τεχνών & Οινογαστρονομίας" θα είναι άκρως οινογαστρονομική και θα πραγματοποιηθεί στο Bistro 55 στη Λεμεσό.
Οι άνθρωποι του οινοποιείου έχουν επιλέξει πιάτα που βρίσκουν τον απόλυτο τους οινικό ταιριαστή με θέα τη θάλασσα στο εστιατόριο Bistro 55 summer, και μας προσκαλούν στις 18 Ιουλίου να δοκιμάσουμε τις γαστρονομικές συνταγές από τον Σεφ Jack Yiannakou και οίνους σύγχρονους, παλαιωμένους ή και εκφρασμένους σε κόκτειλ από το οινοποιείο Τσιάκκας.
Επιλογή για βίγκαν μενού, αφού όπως πλέον γνωρίζεις, όλη η γκάμα του οινοποιείου Τσιάκκα είναι πλέον πιστοποιημένη.
Κρατήσεις: 25212100
Κόστος: 65 ευρώ
TSIAKKAS WINERY & Bistro 55 summer TASTING MENU
CANAPES:
TART WITH OCTOPUS AND TARAMA
FOIE GRAS PARFAIT WITH CHERRIES
Rodinos 2020
1ST COURSE:
CATCH OF THE DAY CEVICHE WITH FRESH BLACK EYED PEAS SALAD SERVED WITH TOMATO WATER
Paired with Sauvignon Blanc fume 2019
2ND COURSE:
ROASTED TROUT , SEARED SCALLOP CAULIFLOWER PUREE GREEN BEANS AND LEMON SAUCE
Paired with Mavro Mouklos 2019
MAIN COURSE:
DUO OF PORK , RED WINE MARINATED FILLET AND SLOW COOKED PORK BELLY, BAKED TARO ROOT CARAMELIZED ONIONS , MUSHROOMS ,
COOMMANDARIA SAUCE
Paired with Cabernet Sauvignon 2016
DESSERT:
ANARI MOUSSE WITH STRAWBERRIES AND ALMOND SPONGE
STRAWBERRY SORBET
Paired with Skiastos 2018 (Experimental) as a cocktail
TSIAKKAS WINERY & Bistro 55 summer VEGAN MENU
CANAPES:
TART WITH PISTACHIO HUMMUS
VEGAN FETA WITH CHERRIES ON CRISPY BREAD
Paired with Rodinos 2020
1ST COURSE:
TOMATOES CARPACCIO WITH FRESH BLACK EYE PEAS SALAD
Paired with Sauvignon Blanc fume 2019
2ND COURSE:
ROASTED CAULIFLOWER WITH TAHINI SAUCE AND CASHEW NUT CRUMBLE
Paired with Xynisteri skin Contact (Orange wine) 2020
MAIN COURSE:
TARO ROOT TEXTURES WITH SAUTEED MUSHROOMS AND CARAMELIZED ONIONS
Paired with Cabernet Sauvignon 2016
DESSERT:
CACAO MOUSSE WITH CITRUS AND GRANOLA
Paired with Commandaria 2014
Σχετικά
Στο ολοκαίνουριο μοντέρνο καφέ της Λευκωσίας πρέπει να πας
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Διάσημο εστιατόριο μετακομίζει στην ορεινή Λεμεσό (μόνο για μία μέρα)!
Το Salt & Fire παρουσιάζει το “Awakening Vol. 3” σε συνεργασία με το Οινοποιείο Τσιάκκας
Δοκιμάσαμε τα ανανεωμένα πιάτα του βραβευμένου Ταβερνείου Το Ιστορικόν
Ένα στέκι που μας κάνει να επιστρέφουμε ξανά και ξανά
Vetrina: Ένα διαχρονικό ταξίδι στο μεσογειακό πνεύμα της γαστρονομίας
Το The Landmark Nicosia, Autograph Collection Hotel, ιδιοκτησία της MHV, ανακοινώνει και επίσημα την άφιξη του ολοκαίνουριου, dine, wine & deli Vetrina
O Chef της Χρονιάς 2025 μάς στρώνει (εκλεπτυσμένο) σαρακοστιανό τραπέζι με θέα τη θάλασσα
Καθαρά Δευτέρα στο NEREA by AMARA: Ένα δημιουργικό σαρακοστιανό γεύμα με θέα τη θάλασσα
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Το νέο Kawacom’s στεγάζεται στο Karyatides Building, στην οδό Αθηνών 176
Οριστικά κλειστό δημοφιλές και ιστορικό παραλιακό στέκι του νησιού
Μετά από 20 χρόνια λειτουργίας ολοκληρώνει το κύκλο του
22 νόστιμες διευθύνσεις για απολαυστική ταχινόπιτα την Καθαρά Δευτέρα και τις νηστείες
Εδώ θα βρεις τις πιο νόστιμες ταχινόπιτες
Πρώτες εικόνες από το ολοκαίνουριο Nomad Bread & Coffee που άνοιξε σήμερα τις πόρτες του
Η Λεμεσός μόλις απέκτησε ένα ακόμα Nomad Bread Coffee, το τέταρτο στην πόλη
10+1 εστιατόρια με πλούσιο μπουφέ, για Καθαρά Δευτέρα στο βουνό
Mε πλούσιους μπουφέδες που περιλαμβάνουν νηστήσιμα ορεκτικά, λαχταριστά μαγειρευτά και εκλεκτά θαλασσινά σχάρας
7 artisan bakeries του νησιού για τις λαγάνες της Καθαράς Δευτέρας
Οι πιο μυρωδάτες, προζυμένιες και δημιουργικές λαγάνες που αξίζει να δοκιμάσεις φέτος
Πού θα φας καλά στη Λευκωσία την Καθαρά Δευτέρα
Σ' αυτή την αυλή, η Σαρακοστή ξεκινά με τον καλύτερο τρόπο!
