Δημοσιεύτηκε στις 19 Ιουλίου 2021
Τα ζυμαρικά με φρέσκο τόνο είναι πραγματικά νόστιμα και, αν προτιμάτε μια ισχυρότερη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε ελιές, κάπαρη και κόκκινη πιπεριά.
Υλικά:
300 γρ. φρέσκο τόνο
200 γρ. ντοματίνια
320 γρ. ζυμαρικά
2 σκελίδες σκόρδο
1 κλαδάκι φρέσκο μαϊντανό
Αλάτι, πιπέρι
20 ml ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Κόβουμε τον τόνο σε μικρά κομμάτια περίπου 2 εκατοστών. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και βάζουμε δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, αλάτι και τις σκελίδες σκόρδου. Προσθέτουμε τα ντοματίνια κομμένα στη μέση και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κομμάτια τόνου, τον μαϊντανό και μισό ποτήρι νερό. Μαγειρεύουμε σε υψηλή θερμοκρασία για περίπου 5 λεπτά. Ο τόνος μαγειρεύεται πολύ γρήγορα και δεν πρέπει να μαγειρευτεί υπερβολικά, γιατί διακινδυνεύουμε να γίνει λίγο σκληρός.
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, στη συνέχεια τα στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε στο τηγάνι, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Πηγή: Jenny.gr
:
Σχετικά
Μια Μαντάμ που ξέρει από καλή Φουκού, μεζέδες και σουβλάκια
Στου Πλούταρχου (ή αλλιώς του γιατρού και σουβλατζή της καρδιάς μας) τρώμε καλά!
Πάμε για brunch του ανθρακωρύχου στην καρδιά του χιονισμένου Τροόδους
Σε ένα πετρόκτιστο σπιτάκι στην καρδιά του δάσους
Στο "κρυμμένο" κρητικό ταβερνάκι της Λευκωσίας, θα φας μεζέ με €17
Από ορεκτικά, μαγειρετά και κρεατικά μέχρι αντικριστό!
Ένα... φινετσάτο απάχικο μαγαζί για εκλεκτό, ζουμερό σουβλάκι
Πέρα από το σουβλάκι το ταβερνάκι προσφέρει είδη σχάρας για όλα τα γούστα αλλά και εποχιακά εδέσματα
Ο Θέμης άνοιξε ένα αλτέρνατιβ καφενείο, ιδανικό για Λόκαλ
Εδώ οι παρέες αράζουν στις καρέκλες στο πεζοδρόμιο, απολαμβάνουν απλούς, νόστιμους μεζέδες και τσουγκρίζουν ποτήρια γεμάτα ζιβανόμελο
Ο Όμιλος Οινοφίλων Κύπρου γιορτάζει τη Διεθνή Ημέρα για το Γιαννούδι
Η παραδοσιακή γηγενής ποικιλία της Κύπρου απέκτησε τη δική της διεθνή ημέρα
Taste Atlas: Ένα κυπριακό ανάμεσα στα 50 καλύτερα πιάτα με αυγά στον κόσμο
Το Taste Atlas μοιράστηκε για ακόμη μία φορά την λίστα του με τα 50 τοπ πιάτα με αυγά στον κόσμο
11 από τα πιο ιστορικά μαγαζιά της Κύπρου, με πορεία άνω των 80 χρόνων
Mαγαζιά που μετράνε δεκαετίες και που διατηρούν αναλλοίωτες τις γεύσεις και την ιστορία τους
Μία Κύπρια Σεφ μεταξύ των κορυφαίων νεαρών σεφ του κόσμου
Global Chefs Challenge 2025: Οι Κύπριοι σεφ που πήγαν στην Ιταλία και οι διακρίσεις που έλαβαν
Γνωστός φούρνος φτιάχνει πουρέκια cheesecake, πραλίνα φουντουκιού, Dubai πιτσάτσιο και άλλες γεύσεις
Το έδεσμα των ημερών στις πιο περίεργες και λαχταριστές εκδοχές
Πασίγνωστο κυπριακό πιάτο ανάμεσα στα 50 κορυφαία του κόσμου
Σύμφωνα με την τελευταία λίστα του γαστρονομικού οδηγού Taste Atlas που αφορά τα πιάτα με αβγό
