Δημοσιεύτηκε στις 09 Αυγούστου 2021
Η θερμοκρασία δεν λέει να πέσει και η ατμόσφαιρα είναι αποπνικτική. Χρειαζόμαστε κάτι να μας ανανεώσει και να μας δροσίσει.
Μιας και δεν μπορούμε και δεν θέλουμε να φάμε κάτι που να μας βαρύνει και να μας φουσκώσει, ένα παγωτό είναι η καλύτερη ιδέα.
Είναι δροσερό, ελαφρύ και γευστικό. Το σπιτικό παγωτό είναι πάντα καλύτερο.
Ψάχνοντας για την ιδανική συνταγή, βρήκαμε μια απίθανη συνταγή του Τάσου Αντωνίου (aka Μαμά Πεινάω) για παγωτό καφέ με μόλις 4 υλικά.
Έχει γεύση καφέ και βελούδινη γεύση και υφή. Η συνταγή είναι πολύ απλή και γίνεται πανεύκολα.
Σημείωσε τι θα χρειαστείς για να το φτιάξεις:
ΥΛΙΚΑ
2 κ.σ. στιγμιαίος καφές
2 κ.σ. νερό
500 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
150 γρ. ζαχαρούχο γάλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε μπολ διαλύουμε τον στιγμιαίο καφέ με το νερό. Αναμειγνύουμε τον διαλυμένο καφέ με το ζαχαρούχο γάλα μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή κρέμα.
- Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγί. Προσθέτουμε το μείγμα καφέ και χτυπάμε ξανά να ενωθούν τα υλικά.
- Μεταφέρουμε το παγωτό σε δοχείο αποθήκευσης τροφίμων και το κλείνουμε με καπάκι. Βάζουμε το παγωτό στην κατάψυξη για 6-8 ώρες πριν το σερβίρουμε.
Έτοιμο! Καλή απόλαυση!
Η συνταγή είναι από το mamapeinao.gr
Σχετικά
Kυριακάτικα τσιμπήματα στα 7 Κλειδιά
Οι Κυριακές στην παλιά πόλη της Λευκωσίας γίνονται πιο νόστιμες
Το εστιατόριο που υμνεί τα tacos, τα burittos, τις μαργαρίτες και τη διασκέδαση της λατινοαμερικάνικης χώρας
Αυθεντικές γεύσεις, ζωντανά χρώματα και αστείρευτη ενέργεια σε ένα εστιατόριο που θα σε ενθουσιάσει
Τον Σεπτέμβρη, πάμε Παλαιά Ελιά!
Εκεί η παράδοση συναντά τη σύγχρονη κουζίνα με τρόπο που σε κερδίζει από το πρώτο πιάτο
Το νεο all day και cool στέκι που "προσγειώνεται" στη Στασικράτους
Η ομάδα του Seline επιστρέφει με ένα φρέσκο project που υπόσχεται να γίνει το νέο talk of the town
Φάγαμε στο νέο σουβλατζίδικο που αλλάζει τα δεδομένα στη Λευκωσία
Παράδοση και μοντέρνα αισθητική συναντιούνται σε ένα σουβλατζίδικο διαφορετικό από τα συνηθισμένα
Ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Λευκωσίας μετά από ολιγόμηνο κλείσιμο άνοιξε ξανά
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο άνοιξε ξανά τις πόρτες του, φέρνοντας πίσω γεύσεις, μυρωδιές και μνήμες που συντρόφεψαν γενιές Λευκωσιατών
The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas
Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
