Δημοσιεύτηκε στις 31 Αυγούστου 2021
Τα γλυκά του κουταλιού είναι παντός καιρού και ταιριάζουν σε κάθε ώρα της ημέρας. Μπορούν να φαγωθούν το πρωί, πάνω σε μια φέτα ψωμί μαζί με τον ελληνικό καφέ μας, το μεσημέρι σαν επιδόρπιο μετά το φαγητό, αλλά και το απόγευμα, παρέα με ένα δροσερό ποτήρι νερό. Όνειρο.
Αυτήν την εποχή, λοιπόν, που τα σταφύλια είναι στα καλύτερά τους, τι πιο ιδανικό από ένα γλυκό σταφύλι που θα κάνει λίγο πιο νόστιμη την αναμονή για τη νέα σεζόν.
Δοκίμασε μια εύκολη συνταγή από τον Γιώργο Τσούλη για γλυκό σταφύλι και σας την προτείνουμε.
Υλικά:
1 κιλό σταφύλι λευκό
750 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
3 φύλλα αρμπαρόριζας
100 ml. νερό
Χυμό από 1 λεμόνι
Ετοιμασία:
- Παίρνουμε δύο βάζα και τα αποστειρώνουμε.
- Πλένουμε και σουρώνουμε πολύ καλά τα σταφύλια και τα αφήνουμε στην άκρη μέχρι να τα ξαναχρησιμοποιήσουμε.
- Έπειτα βάζουμε μία βαθιά κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε μέσα το νερό και τη ζάχαρη και τα αφήνουμε να βράσουν για 5’.
- Έπειτα, αδειάζουμε μέσα τα σταφύλια μαζί με την αρμπαρόριζα και σιγοβράζουμε για 35-40’.
- Κατά τη διάρκεια του βρασίματος προσέχουμε να αφαιρούμε τον αφρό με μια τρυπητή κουτάλα που βγαίνει από το βράσιμο των σταφυλιών.
- Στα τελευταία 5’ βρασίματος προσθέτουμε το χυμό του λεμονιού.
- Μόλις είναι έτοιμα αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αδειάζουμε προσεκτικά το γλυκό σε βαζάκια.
- Σερβίρουμε μόλις το γλυκό έχει κρυώσει τελείως.
Σχετικά
Πήγαμε στο Spin, το νέο pizza spot της Λευκωσίας
Πήγαμε μια βόλτα μέχρι το κέντρο και μπήκαμε στο νέο pizza & vinyl spot, για το οποίο θα ακούσεις να μιλάνε όλοι στην πόλη
Lunch, Βrunch και Swings: Μια διαφορετική έξοδος στη Λεμεσό
Το νέο all-day σημείο συνάντησης της πόλης, βρίσκεται σε ένα ήρεμο περιβάλλον με θέα το πράσινο
Μοναδικές παραδοσιακές πασχαλινές νοστιμιές από τα χέρια της κυρία Κίκας
Με αφορμή το Πάσχα ο παραδοσιακός ξυλόφουρος της γεμίζει τσουρέκια, ψωμιά κολοκύθας και άλλες νομστιμιές
Έρχονται αλλαγές στη λειτουργία των κέντρων εστίασης και διασκέδασης
Μεταξύ άλλων, στο νομοσχέδιο προβλέπονται αλλαγές στην κατηγοριοποίηση των χώρων εστίασης και αναψυχής, στη λειτουργία και αδειοδότησή τους, καθώς και στα ωράρια λειτουργίας τους
Το πάσχα φέτος, το Legouter σας ψήνει την γουρουνιά!
Επιλέξτε από τον κατάλογό του Legouter τα πιάτα που επιθυμείτε και θα σας τα παραδώσουν στο σπίτι σας, παρουσιασμένα σε εκλεπτυσμένες. πιατέλες, ώστε να τα απολαύσετε με άνεση και στυλ.
7 κυπριακά εστιατόρια που φτιάχνουν τον περίφημο μπακαλιάρο για την 25η Μαρτίου
Πού θα φας τον μπακαλιάρο-σκορδαλιά την 25η Μαρτίου
Το Matilda cake είναι το γλυκό που θα θες να φτιάχνεις ξανά και ξανά
Ιδανικό για κάθε γιορτή!
8 προορισμοί για ψάρι στο ψαροχώρι της Κύπρου
Αν ψάχνεις πού να πας για ένα καλό τραπέζι με θέα τη θάλασσα, αυτοί είναι 8 σίγουροι προορισμοί
Zebra Beer Garden: ο νέος κήπος της πόλης, σε περιμένει για BBQ και κρύα μπύρα
Το μεξικανικό Tio έκλεισε και στη θέση του ήρθε το Zebra
Συκαμινιά Λεμεσού: 60+ χρόνια αυθεντικής κυπριακής κουζίνας
Από το 1963 μέχρι σήμερα, ένα εμβληματικό μαγερείο που τιμήθηκε με το Βραβείο Διαχρονικής Αξίας στα Cyprus Eating Awards 2025, συνεχίζει να σερβίρει αυθεντική κυπριακή παράδοση σαν… στο σπίτι της γιαγιάς σου
Το αγαπημένο μεξικάνικο της Αγίας Ναπας ανακοίνωσε την επιστροφή του
Ετοιμάσου για αυθεντικές γεύσεις, μοναδικά cocktails και ατέλειωτη fiesta κάθε βράδυ
