Δημοσιεύτηκε στις 07 Σεπτεμβρίου 2021
Βραβείο Πληρέστερης Κάβας Κάβα Κρασιών και Οινικής Κουλτούρας
Βραβευμένο: The Grill - Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa, Λεμεσός
Έχει συνδέσει το όνομά του από τις πρώτες κιόλας μέρες του ανοίγματός του με το κρασί και την οινική κουλτούρα. Έχει μαγνητίσει στους κόλπους του, τους ντόπιους, αλλά και τους ξένους επισκέπτες στο νησί μας οινογαστρονόμους, οι οποίοι αποζητούν να ταξιδέψουν στους κορυφαίους νέο-παλαιοκοσμικούς αμπελώνες του κόσμου, να γευτούν γνώριμες, μα και μη διαδομένες ποικιλίες, δυσεύρετες χρονιές, αποστάγματα και επιδόρπιους οίνους που δύσκολα βρίσκει κανείς αλλού. Οι 10+1 εκατοντάδων οινική του συλλογή, η πέραν των 800 επιλογών από τον Παλαιό Κόσμο και 300 προτάσεων από τον Νέο Κόσμο βιβλική Master List, αλλά και οι στοχευμένες να υπηρετούν την κουζίνα του κάθε εστιατορίου, Short wine lists, αποτελούν το εφαλτήριο για μια μαγευτική περιήγηση στον κόσμο του κρασιού. Μια περιήγηση που μπορεί να γίνει και επιτόπια, αν επιλέξεις να ακολουθήσεις τον οινοχόο σε μια από τις 4 άριστα οργανωμένες κάβες που συντηρούν -κάτω από τις κατάλληλες συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας- τις πέραν των 30000 φιαλών κρασιού. Η μοναδική ευχέρεια γευστικής δοκιμής 100 και πλέον ετικετών σε ποτήρι και η εξίσου μοναδική ευκαιρία που έχουν οι wine connoiseurs να απολαύσουν όποια ποσότητα σπάνιων οίνων από μια γκάμα 30 ετικετών με τη μέθοδο Coravin, αποτελεί παγκύπρια αποκλειστικότητα. Ευτυχείς νιώθουν φυσικά και όλοι οι οινόφιλοι που επιλέγουν να απολαμβάνουν σε κάθε τους επίσκεψη ένα γλυκόπιοτο επιδόρπιο οίνο, εφόσον όλες οι οινικές προτάσεις προσφέρονται και με το ποτήρι. Άξια ειδικής μνείας είναι και η εξαίρετη γκάμα από εξειδικευμένα ποτήρια από άριστης ποιότητας κρύσταλλο, που το κάθε ένα, ανάλογα με το σχήμα του, αναδεικνύει στο έπακρον τις ιδιαίτερες ποικιλίες, τις διάφορες χρονιές και τα οργανοληπτικά στοιχεία του κάθε κρασιού. Η ικανότητα παντρέματος των εξαίρετων γαστρονομικών δειγμάτων γραφής των βραβευμένων σεφ, με τους εκλεκτούς οίνους, από την έμπειρη ομάδα του ξενοδοχείου, αποτελεί απαραίτητη προϋπόθεση για μια μεγαλειώδη οινογαστρονομική εμπειρία. Μια εμπειρία με πρωταγωνιστή το κρασί, τον οινικό πολιτισμό και την εκλεπτυσμένη οινογαστρονομία, σε ένα ξενοδοχείο που τιμά τον τόπο μας με τα υψηλά επίπεδα ποιότητας και τις σταθερές του αξίες.
Ιδιοκτήτης: MHV Mediterranean Hospitality Venture Limited
Head Sommelier: Σωτήρης Νεοφυτίδης
Ομάδα Οινοχόων: Αλέξης Κλεάνθους
Executive Chef: Σπύρος Ηλία
Διευθυντής Εστιατορίου: Παναγιώτης Μάλαμας
INFO: Γιάννου Κρανιδιώτη 11, Λεμεσός.
Τηλ.: 25862000
Σχετικά
Πού τρώμε μεσογειακή κουζίνα στην Κύπρο;
Τα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026 φιγουράρουν στην κατηγορία Καλύτερη Μεσογειακή Κουζίνα των Cyprus Eating Awards 2026
Ψήφισε, ανάδειξε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και κέρδισε!
Η ψηφοφορία των Cyprus Eating Awards συνεχίζεται μέχρι τις 2 Νοεμβρίου και λαμβάνοντας μέρος κερδίζεις πλούσια δώρα
Ποιο είναι το καλύτερο εστιατόριο για Ελληνική Κουζίνα στην Κύπρο;
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Ελληνική Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2026
Πού θα φας το καλύτερο ψάρι στην Κύπρο
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Καλύτερο Ψάρι στα Cyprus Eating Awards 2026
Οι 6 νέες γαστρονομικές αφίξεις που ξεχώρισαν το 2026
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Νέα Άφιξη στα Cyprus Eating Awards 2026
Cyprus Eating Awards 2026: Αυτά είναι τα 90 υποψήφια εστιατόρια, σε 15 κατηγορίες
O μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου ξανά μαζί σας - Η ψηφοφορία έχει ξεκινήσει!
Cyprus Eating Awards 2026: Στα φετινά βραβεία, η δική σου άποψη μετρά!
Τα Cyprus Eating Awards που παρουσιάζει η Nespresso και διοργανώνει το Check In Cyprus, επιστρέφουν καινοτομώντας
Cyprus Eating Awards 2025: Τo wine pairing της βραδιάς και η τέχνη της γαστρονομικής ισορροπίας
Τα 5 υπέροχα κρασιά που συνόδευσα το εξαιρετικό δείπνο της βραδιάς απονομής των Cyprus Eating Awards - Aνάμεσά τους κι ένα κυπριακό
Αυτά είναι τα 11 καλύτερα εστιατόρια της Λεμεσού για το 2025
Η συμπρωτεύουσα διαθέτει μερικά από τα πιο νόστιμα εστιατόρια του νησιού
Τα τρία καλύτερα εστιατόρια ξενοδοχείου στην Κύπρο
Εκεί όπου η φιλοξενία συναντά τη γαστρονομική αριστεία
7 βραβευμένα εστιατόρια της Λευκωσίας για έξοδο και διασκέδαση
Οι διευθύνσεις που ορίζουν μέρος της γαστρονομικής ταυτότητας της πόλης σήμερα
Νικόλας Αναστασίου: Ποιος είναι ο Young Chef της Χρονιάς 2025 (βίντεο)
Ο νεαρός σεφ "μαγειρεύει" το παρόν και προετοιμάζει το μέλλον της κυπριακής γαστρονομίας
