Δημοσιεύτηκε στις 13 Σεπτεμβρίου 2021
Είναι η εποχή του τρύγου και του μούστου. Οι λάτρεις των σταφυλιών και του κρασιού αγαπούν πολύ αυτή τη διαδικασία που ξεκινά κάθε χρόνο τον Σεπτέμβριο.
Η μουσταλευριά είναι ένα επιδόρπιο πολύ ιδιαίτερο και αγαπημένο. Γίνεται από τον μούστο των σταφυλιών και αλεύρι και είναι το ιδανικό, φθινοπωρινό γλυκό.
Τρώγεται ζεστή, με καρύδια και κανέλα και είναι πραγματικά απολαυστική. Αν αγαπάς και εσύ τη γεύση της και την έτρωγες σαν παιδάκι, ήρθε η ώρα να την φτιάξεις μόνη σου.
Βρήκαμε μια απίθανη συνταγή με λίγα υλικά που γίνεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Είναι φανταστική και θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.
Σημείωσε τι θα χρειαστείς για να την φτιάξεις και ξεκίνα:
ΥΛΙΚΑ
5 1/2 φλ. τσαγιού μούστο
1 φλ. τσαγιού αλεύρι
1 φλ. τσαγιού κρύο νερό
1 κ.σ. μέλι
ψιλοκομμένα καρύδια και κανέλα για το γαρνίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα μπολ προσθέτουμε το κρύο νερό και το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ένας λείος χυλός.
- Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το μούστο και σταδιακά προσθέτουμε το χυλό ανακατεύοντας συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα.
- Όταν πήξει η μουσταλευριά, προσθέτουμε το μέλι, ελαττώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να πήξει.
- Κατεβάζουμε από τη φωτιά, μεταφέρουμε το μείγμα σε μικρά ατομικά μπολάκια ή σε μεγάλο μπολ και γαρνίρουμε με ψιλοκομμένα καρύδια και κανέλα.
Έτοιμη! Καλή όρεξη!
Η συνταγή είναι από το sintayes.gr
Σχετικά
Στο Κέντρο της Σταυρούλλας φτιάχνουμε παλουζέ και σουτζούκκο και απολαμβάνουμε τοπική κουζίνα
Στον Πολύστυπο σε μαθαίνουν να φτιάχνεις παλουζέ και σουτζούκκο
Η Λεμεσός απολαμβάνει το TIRAMISU SOU
Το μικρό brand στη Λεμεσό που φτιάχνει θεϊκό τιραμισού!
Μια παλιά ψαροταβέρνα-κρυμμένο μυστικό για όσους εκτιμούν την αυθεντική, ανεπιτήδευτη ψαροφαγία
Ένα μαγαζί που μετρά πολλές δεκαετίες, συνεχίζει επάξια με μερακλίδικους θαλασσινούς μεζέδες, καλό τηγάνι κι έμπειρη σχάρα
Έκλεισε για φέτος το beach spot που κέρδισε τις εντυπώσεις στη Λεμεσό
Το νέο beach restaurant της Λεμεσού έκλεισε την πρώτη του σεζόν και δίνει ραντεβού το επόμενο καλοκαίρι
Ο θρυλικός Billy Walker στην Κύπρο για δύο μοναδικά GlenAllachie Whisky Masterclasses
Δύο events που απευθύνονται τόσο στους αφοσιωμένους λάτρεις του whisky και στους επαγγελματίες του χώρου όσο και σε όσους θέλουν να γνωρίσουν σε μεγαλύτερο βάθος τη φιλοσοφία πίσω από ένα από τα πιο δυναμικά ανεξάρτητα ονόματα του σημερινού Scotch whisky.
Ανακαλύψαμε μια (απάχικη) κρυμμένη αυλή στη Λευκωσία, που σερβίρει καλοφτιαγμένο μεζέ με €18
Μια μικρή όαση στον Στρόβολο, με δέντρα, λουλούδια και τραπέζια στρωμένα με καρό τραμεζομάντιλα
Οι Φούρνοι ΖΟΡΠΑΣ παρουσιάζουν το «Πες Αλεύρι!»
Νέο ψηφιακό εκπαιδευτικό πρόγραμμα για τα δημοτικά σχολεία
Οι 12 πιο "δυνατές" γαστρονομικές αφίξεις που θα συζητηθούν το φθινόπωρο
Οι πιο hot εστιατορικές αφίξεις του καλοκαιριού στην Κύπρο, που θα συζητηθούν το φθινόπωρο
Vino Cultura Daily: Το καθημερινό food concept του Vino Cultura
Φρέσκο, χειροποίητο φαγητό, φτιαγμένο καθημερινά με έμφαση στην ποιότητα των υλικών.
Το Ιστορικόν: Μια πιο σύγχρονη προσέγγιση στην παραδοσιακή ταβέρνα, με έμφαση στην εξαιρετική πρώτη ύλη και τα cosy φθινοπωρινά πιάτα
Το ταβερνείο που τα έχει όλα: ατμόσφαιρα, αυθεντική γεύση και δροσιά!
Δημοφιλές burgerάδικο επέστρεψε στο χωριό μετά από έξι χρόνια!
Το Παλιομέτοχο τρώει ξανά μπέργκερ από τον Burger Guy
