Δημοσιεύτηκε στις 15 Οκτωβρίου 2021
Τα αστέρια Michelin έλαμψαν το βράδυ της 12ης και της 13ης του Οκτώβρη στις ντιζαϊνάτες σάλες εστίασης του boutique ξενοδοχείου Alasia στη Λεμεσό, όπου δικαίως εκεί συνέρρευσαν όσοι εκ των connoisseurs πρόλαβαν να κρατήσουν ένα εκ των περιζήτητων τραπεζιών.
Η ιδιοκτήτρια οικογένεια Πίπη, αλλά και ο βραβευμένος ως Chef της Χρονιάς στα Eating Awards 2021, executive chef του ξενοδοχείου Χριστόδουλος Θεοφάνους, απέδειξαν εμπράκτως, για ακόμη μια φορά ότι το ξενοδοχείο Alasia είναι ένας εκ των στυλοβατών της avant-garde γαστρονομίας του νησιού.
Η πρόσκληση από τη διεύθυνση του ξενοδοχείου προς τον στεφανωμένο με 3 αστέρια Michelin, Oλλανδό σεφ Jacob Jan Boerma και προς τον executive chef του ξενοδοχείου Zillers Αθηνών, Παύλο Κυριακή, για ένα μοναδικό για τα κυπριακά δεδομένα, SIX HANDS DINNER, ήταν όντως μια μεγάλη πρόκληση.
Πρόκληση μεγάλη και το ιδιοφυές πάντρεμα των 11 σε αριθμό γευστικών δημιουργιών από τον Eλλαδίτη master wine Γιάννη Καρακάση, ο οποίος ταξιδέψε τους ουρανίσκους μας με την αφρόκρεμα των γαλλικών καμπανιτών και κρασιών, αλλά και με οινικούς θησαυρούς από την Ιταλία, την Ελλάδα και την Κύπρο.
Οι εξαίρετες πρώτες ύλες, οι υφές, οι καινούριες τεχνικές, η ισορροπία των γεύσεων όλων ανεξαιρέτως των πιάτων που δοκιμάσαμε και η εντυπωσιακή παρουσίαση των δημιουργιών των 3 καταξιωμένων σεφ, ήταν οι βασικοί λόγοι που όλοι οι παρευρισκόμενοι σφίξαμε θερμά το χέρι όλων των συντελεστών.
Η παράκληση των συμποσιαστών για επανάληψη τέτοιων εορτών υψηλής γευσιγνωσίας έμελlε από την ίδια στιγμή να εισακουστεί, με τη βραβευμένη ομάδα του Alasia να ανακοινώνει σχεδόν αμέσως τον προγραμματισμό ακόμη περισσότερων εκδηλώσεων οινογαστρονομίας τους προσεχείς μήνες.
Σχετικά
Έπεσε η αυλαία για ένα ζαχαροπλαστείο-θρύλο της Λευκωσίας
Το ζαχαροπλαστείο με το (ίσως) πιο νόστιμο γαλακτομπούρεκο της πόλης, κατέβασε ρολά
Ένα κλασικό μαγειρείο που σερβίρει τίμιο, μαμαδίστικο φαγητό σε καλές τιμές!
Tο παραδοσιακό μαγειρείο της Λευκωσίας, που φροντίζει να σε γεμίζει με αυθεντικές γεύσεις της Κύπρου τα μεσημέρια
Το μυστικό του φετινού γιορτινού τραπεζιού: Παραδοσιακά φαγητά έτοιμα για ψήσιμο
Μια εμπειρία που αναβαθμίζει το γιορτινό τραπέζι και σας βοηθά να απολαύσετε την κάθε στιγμή με τα αγαπημένα σας πρόσωπα
Ανακαλύπτοντας την εμπειρία Specialty Coffee στα Bean Bar
Το Bean Bar έχει εδραιωθεί ως μια από τις πιο ποιοτικές επιλογές specialty coffee στην Κύπρο.
Ένα χριστουγεννιάτικο σκηνικό-όνειρο στο πολυτελές Colors Café του Four Seasons
Ζήστε τη δική σας χριστουγεννιάτικη ιστορία, με Festive Afternoon Tea, festive gifts και signature χριστουγεννιάτικα γλυκά
Αυτό το θεϊκό γλυκό αναδείχθηκε το καλύτερο στον κόσμο
Τo Taste Atlas αποκάλυψε τις καλύτερες κουζίνες, τα πιάτα (αλμυρά και γλυκά), τα ποτά αλλά και τις περιοχές για φαγητό στον κόσμο, όπως και κάθε χρόνο
Ένα νέο lounge bar ανέβασε τον πήχη της νυχτερινής ζωής στη Λάρνακα
Ένα νέο σημείο διασκέδασης άνοιξε σε γωνιακό κτήριο στη Λάρνακα και υπόσχεται βραδιές με μουσική, show και ατμόσφαιρα μέχρι αργά
Pinolo: Γιορτινή διάθεση και αυθεντικές ιταλικές γεύσεις στο κέντρο της Λευκωσίας
Στο Pinolo, η ιταλική κουζίνα δεν είναι απλώς φαγητό, είναι εμπειρία
Το εντυπωσιακό γλυκό που έβαλε στο μενού του πολυβραβευμένο εστιατόριο της Λευκωσίας
Στο Tocayo μην παραλείψεις να παραγγείλεις γλυκό!
Μοντέρνα ελληνική κουζίνα στη Λεμεσό, διά χειρός ενός καταξιωμένου σεφ!
Το Musa στη Λεμεσό συνεχίζει να επιβεβαιώνει γιατί θεωρείται ένα από τα πιο ενδιαφέροντα γαστρονομικά στέκια της πόλης
Τα δύο ελληνικά πιάτα στο τοπ 10 με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο
Δύο ελληνικά πιάτα βρέθηκαν στην πρώτη 10άδα της λίστας του Taste Atlas με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο για το 2026.
Τα 10 πιο εντυπωσιακά Christmas cakes για τις φετινές γιορτές
Με εξαιρετική εμφάνιση αλλά και μοναδική γεύση
