Δημοσιεύτηκε στις 15 Νοεμβρίου 2021
Αν περνάτε Παρασκευή ή Σάββατο βράδυ έξω από την Μακαρίου Γ΄ 98 στη Λακατάμια, μην παραξενευτείτε από το τι θα αντικρίσετε. Δεν γίνεται κάποια διαδήλωση αλλά απ' έξω υπάρχει ο μεγαλύτερος ιδιωτικός «στόλος» delivery που παραδίδει αποκλειστικά το ιστορικότερο σουβλάκι σε όλη τη Λευκωσία.
Από το 1996 που άνοιξε η ταβέρνα Απάντηση, καθιερώθηκε στο κοινό για το ποιοτικό ζουμερό της σουβλάκι. Με την προσθήκη της υπηρεσίας delivery, η ζήτηση αυξήθηκε μέσα από τα χρόνια και ανάγκασε τον ιδιοκτήτη Δημήτρη Δημητρίου να σκεφτεί διαφορετικά και να ψάξει καινοτόμες ιδέες για να ανταπεξέλθει. Η απάντηση; 12 μέτρα φουκού (!) με αυτοματοποιημένο σύστημα ψησίματος. Το θέαμα είναι όντως εντυπωσιακό και το αποτέλεσμα αξιοθαύμαστο, αφού όποια μέρα και αν παραγγείλεις σουβλάκια, το ψήσιμό τους είναι κατά 95% ακριβώς το ίδιο!
Όμως το μενού δεν περιλαμβάνει μόνο σουβλάκια. Η Απάντηση προσφέρει ένα πλήρες μενού αποτελούμενο από κλασικά αρνίσια και χοιρινά παϊδάκια, κοτόπουλο σχάρας, μπριζόλα, κρασάτα μέχρι και εναλλακτικά πιάτα όπως ορτύκια και χαλλούμι στον νορό (αυτό απλά πρέπει να το δοκιμάσετε).
Αν επισκεφτείτε την ταβέρνα μην διστάσετε να δοκιμάσετε τον μεζέ που περιλαμβάνει 21 διαφορετικά πιάτα, συμπεριλαμβανομένων των ορτυκιών και 2 εποχιακών πιάτων.
Η Απάντηση συνεχίζοντας της εξέλιξή της και για την καλύτερη εξυπηρέτηση του κοινού της, από το 2020 δημιούργησε και online shop για παραγγελίες. (apantisi.com)
Όταν μια ταβέρνα καταγράφει 25 χρόνια ζωής, κάτι καλό κάνει και ένα είναι το σίγουρο: η Απάντηση θα συνεχίσει να μας δίνει απαντήσεις μέσα από τη συνεχή ανανέωση του μενού της, έχοντας ως σημαιοφόρο το μοναδικό της σουβλάκι.
Για κρατήσεις ή παραγγελίες τηλεφωνήστε στα 22 382933, 22 382770 ή στο 99 466721.
Δείτε το μενού και βάλτε τις παραγγελίες σας και online εδώ: https://www.apantisi.com/order-online/
Σχετικά
Το Maestro του Ηλία Λέκα, έφτιαξε ένα γιορτινό μενού για την Παραμονή Χριστουγέννων
Ελληνικές γεύσεις και παράδοση σε γιορτινή εκδοχή, στη Λευκωσία
Η μεγαλύτερη γιορτή whisky & rum στην Κύπρο μόλις ανακοινώθηκε!
270+ λόγοι να μην χάσετε το Nicosia Whisky & Rum Experience 2026
Ένα νέο all-day spot φέρνει τη φρεσκάδα στο κέντρο της Λευκωσίας
Η πιο φρέσκια άφιξη της πόλης, με δημιουργικά πιάτα και τοπικές πρώτες ύλες σε πρωταγωνιστικό ρόλο
Η πιο λαχταριστή λίστα, με τις καλύτερες διευθύνσεις, για τα γλυκά των γιορτών
Σε ποια ζαχαροπλαστεία και bakeries θα βρούμε μελένια μελομακάρονα και μοσχοβολιστούς κουραμπιέδες;
Κυπριακό "μπούκκωμα" σε ένα πάρκο μέσα στο δάσος με γεύσεις που μυρίζουν παράδοση
Οι επιλογές θυμίζουν δημιουργική κουζίνα που αγαπά το comfort food, αλλά και την φρέσκια πρώτη ύλη.
Η ιταλική κουζίνα μόλις αναγνωρίστηκε από την UNESCO ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας»
Η ιταλική κουζίνα είναι τόσο καλή που η UNESCO μόλις την αναγνώρισε ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά»
Ζήστε τη δική σας χριστουγεννιάτικη ιστορία στο Colors Café του Four Seasons
Επιστρέφει και το Festive Afternoon Tea, προσκαλώντας μας να εξερευνήσουμε τον κόσμο του εκλεκτού τσαγιού
Αυτό το θεϊκό γλυκό αναδείχθηκε το καλύτερο στον κόσμο
Το Taste Atlas έδωσε στη δημοσιότητα και τις πιο αναλυτικές λίστες του με τα καλύτερα γλυκά του κόσμου
Taste Atlas: Η κυπριακή κουζίνα στις 100 καλύτερες, αλλά… τελευταία – Από σούβλα μέχρι… ρέσι στα πιο δημοφιλή πιάτα
Αξίζει να σημειωθεί ότι η κατάταξη προκύπτει μετά από αξιολογήσεις του κόσμου
Τι είναι τα Turkish Pasta που έγιναν viral στις ΗΠΑ το 2025
Το πιάτο αυτό συνδυάζει μεσογειακές επιρροές με την άνεση του comfort food
Γεύσεις Παράδοσης: Το Ιστορικόν υποδέχεται τις γιορτές με χειμωνιάτικο μενού
Χειμωνιάτικες κυπριακές γεύσεις, αργομαγειρεμένα πιάτα και ζεστή φιλοξενία δίπλα στη ξυλόσομπα
Έφτασε το Kawacom’s #26 – Τώρα και στο Πέρα Χωριό Νήσου
Το Kawacom’s στο Πέρα Χωριό Νήσου, υποδέχεται ήδη το κοινό σε μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα
