Δημοσιεύτηκε στις 29 Νοεμβρίου 2021
Στις 25 του Νιόβρη, οι λάτρεις της υψηλής κουζίνας, της εκλεκτής σαμπάνιας και των κονιάκ, είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν ένα δείπνο υψηλών προδιαγραφών στο πολυβραβευμένο εστιατόριο Vivaldi by Mavrommatis του ξενοδοχείου Four Seasons.
Υπαίτιοι της άριστα οργανωμένης γαστροοινικής σύναξης η εταιρεία Attikouris Enterprises Ltd και οι κάβες Wine & More, οι οποίες πρεσβεύουν στο νησί τον παλαιότερο οίκο κρασιών στην περιοχή της Καμπανίας, αλλά και τον εξέχοντα οίκο των φημισμένων κονιάκ Frapin.
Τα πιάτα του βραβευμένου με ένα αστέρι Michelin, σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη, υπό την επίβλεψη του executive chef του ξενοδοχείου Πανίκκου Χατζηττοφή, συνόδευσαν επάξια την Gosset Grand Blanc de Blanc Grand Cru, την ομοτάξιά της Reserve Brut και την ροζέ Celebris.
To χαμάτσι με πράσινο μήλο, τα χτένια με κεφίρ και μπισκ οστρακοειδών και το μοσχάρι με μορχέλες με τομπιναμπούρ, εντυπωσίασαν στο μέγιστο τη γευστική παλέτα των connoisseur.
Σχετικά
Μια Μαντάμ που ξέρει από καλή Φουκού, μεζέδες και σουβλάκια
Στου Πλούταρχου (ή αλλιώς του γιατρού και σουβλατζή της καρδιάς μας) τρώμε καλά!
Πάμε για brunch του ανθρακωρύχου στην καρδιά του χιονισμένου Τροόδους
Σε ένα πετρόκτιστο σπιτάκι στην καρδιά του δάσους
Στο "κρυμμένο" κρητικό ταβερνάκι της Λευκωσίας, θα φας μεζέ με €17
Από ορεκτικά, μαγειρετά και κρεατικά μέχρι αντικριστό!
Ένα... φινετσάτο απάχικο μαγαζί για εκλεκτό, ζουμερό σουβλάκι
Πέρα από το σουβλάκι το ταβερνάκι προσφέρει είδη σχάρας για όλα τα γούστα αλλά και εποχιακά εδέσματα
Ο Θέμης άνοιξε ένα αλτέρνατιβ καφενείο, ιδανικό για Λόκαλ
Εδώ οι παρέες αράζουν στις καρέκλες στο πεζοδρόμιο, απολαμβάνουν απλούς, νόστιμους μεζέδες και τσουγκρίζουν ποτήρια γεμάτα ζιβανόμελο
Ο Όμιλος Οινοφίλων Κύπρου γιορτάζει τη Διεθνή Ημέρα για το Γιαννούδι
Η παραδοσιακή γηγενής ποικιλία της Κύπρου απέκτησε τη δική της διεθνή ημέρα
Taste Atlas: Ένα κυπριακό ανάμεσα στα 50 καλύτερα πιάτα με αυγά στον κόσμο
Το Taste Atlas μοιράστηκε για ακόμη μία φορά την λίστα του με τα 50 τοπ πιάτα με αυγά στον κόσμο
11 από τα πιο ιστορικά μαγαζιά της Κύπρου, με πορεία άνω των 80 χρόνων
Mαγαζιά που μετράνε δεκαετίες και που διατηρούν αναλλοίωτες τις γεύσεις και την ιστορία τους
Μία Κύπρια Σεφ μεταξύ των κορυφαίων νεαρών σεφ του κόσμου
Global Chefs Challenge 2025: Οι Κύπριοι σεφ που πήγαν στην Ιταλία και οι διακρίσεις που έλαβαν
Γνωστός φούρνος φτιάχνει πουρέκια cheesecake, πραλίνα φουντουκιού, Dubai πιτσάτσιο και άλλες γεύσεις
Το έδεσμα των ημερών στις πιο περίεργες και λαχταριστές εκδοχές
Πασίγνωστο κυπριακό πιάτο ανάμεσα στα 50 κορυφαία του κόσμου
Σύμφωνα με την τελευταία λίστα του γαστρονομικού οδηγού Taste Atlas που αφορά τα πιάτα με αβγό
