Δημοσιεύτηκε στις 09 Δεκεμβρίου 2021
Η δημιουργική κυπριακή κουζίνα έχει βρει (εδώ και 9 χρόνια) τη στέγη της στο Πατρικό, το εστιατόριο το οποίο βρίσκεται στη γραφική πλατεία του χωριού Τερσεφάνου στην επαρχία Λάρνακας και του οποίου τα πιάτα διηγούνται γαστρονομικές ιστορίες με πρωταγωνιστές τις εξαιρετικές, τοπικές πρώτες ύλες.
Εδώ λοιπόν ο σεφ Κυριάκος Φώκου και η ομάδα του μας φιλοξενούν εγκάρδια στη σάλα του δικού τους Πατρικού, και μας υπόσχονται μία ξεχωριστή εμπειρία γεύσης που στηρίζεται σε ένα ειδικό μενού, το οποίο συνδυάζει γεύσεις από την κυπριακή παράδοση, δοσμένες με ένα νέο δημιουργικό τρόπο γεμάτο φαντασία, ολόφρεσκα υλικά από την κυπριακή γη και μπόλικη αγάπη για τη μαγειρική!
Πιάτα που αναγεννούν νόστιμες θύμισες από το παρελθόν, δημιουργούν αισθήματα ενθουσιασμού και νοσταλγίας.
Μάλιστα, οι ευφάνταστες συνθέσεις των πιάτων και οι ιδιαίτεροι συνδυασμοί των κυπριακών υλικών καθιστούν το εστιατόριο μοναδικό στο είδος του αφού τα τελευταία εννέα χρόνια μάς έχει δώσει περισσότερα από 15 διαφορετικά set menus με κύριο πρωταγωνιστή την κυπριακή γεύση.
Ένα, νέο και άκρως δημιουργικό μενού!
Στο Πατρικόν αυτήν την περίοδο θα δοκιμάσεις νέες γεύσεις μέσα από ένα άκρως δημιουργικό νέο μενού, όπου κι αυτή τη φορά πρωταγωνιστής είναι η πρώτη ύλη παρμένη από την κυπριακή γη.
Τα εποχικά προϊόντα του τόπου μας μετουσιώθηκαν από τα χέρια του -άκρως δημιουργικού- σεφ Κυριάκου Φώκου σ' ένα καινούργιο μενού με σύγχρονες κυπριακές γεύσεις, τις οποίες μπορείς ήδη να απολαύσεις στην ξεχωριστή σάλα του Πατρικού.
Στόχος του κάθε μενού, εξάλλου, είναι να αναδείξει πως οι γεύσεις από το παρελθόν μπορούν να πρωταγωνιστήσουν στη σύγχρονη κυπριακή γαστρονομία.
Κυπριακή κουζίνα δοσμένη με έναν ξεχωριστό τρόπο
Στο νέο τους μενού, με τίτλο "Υλικά" δίνεται έμφαση στα εποχικά ζαρζαβατικά....
Ψητή κουλούμπρα με γλυκάνισο καλυμμένη με πάστα Παστουρμά, και πανακότα από πορτοκολόκασο και σάλτσα αφέλια αποτελούν δύο από τα δώδεκα πιάτα του νέου μενού με θέμα τα ζαρζαβατικά.
Δοκίμασέ το
Η ομάδα του Πατρικό μας προσκαλεί στην ανακαινισμένη σάλα του να δοκιμάσουμε το νέο μενού καθώς και το wine pairing που αποτελείται από γηγενείς ποικιλίες.
Η άκρως εξυπηρετική ομάδα του Πατρικού μας υποδέχεται κάθε βράδυ Τετάρτη – Σάββατο και Κυριακή Μεσημέρι, για μία απολαυστική εκδρομή μέχρι τη γραφική πλατεία του χωριού Τερσεφάνου.
Πληροφορίες και κρατήσεις 24424831.
Σχετικά
Το ιστορικό μαγαζί της Λευκωσίας που σερβίρει, ίσως, την πιο νόστιμη μπριζόλα της πόλης
Ξεχωριστή θέση στο μενού κατέχει η χοιρινή μπριζόλα, καλοψημένη και χορταστική, από επιλεγμένο ντόπιο κρέας
Εκεί που τα burgers γίνονται εμπειρία!
Στην καρδιά της Έγκωμης, το απόλυτο στέκι για φίλους, μπύρες και αυθεντική αμερικανική pub ατμόσφαιρα
12 χωριά της Κύπρου που έγιναν διάσημα για την ταβέρνα τους
Γαστρονομικοί προορισμοί: Χωριά της Κύπρου που ξεχωρίζουν για τις φημισμένες ταβέρνες τους
Ένα εντυπωσιακό μπεργκεράδικο με έντονο πορτοκαλί χρώμα, έρχεται για να μας φτιάξει απίθανα smash burger
Μία νέα άφιξη στην πρωτεύουσα που θα συζητηθεί
Έκλεισε για ανακαίνιση γνωστή μπιραρία στην Λευκωσία
Ανοίγει σύντομα με νέα διεύθυνση και ταυτότητα
Έρχεται το τέλος του «all you can eat» στα πρωινά των ξενοδοχείων;
Άγνωστο παραμένει κατά πόσον τα ξενοδοχεία στην Κύπρο θα ακολουθήσουν τα επόμενα χρόνια την πιο πάνω συνταγή.
Εξόρμηση, brunch και καλή ταβέρνα στα πανέμορφα χωριουδάκια της Μαραθάσας
Εξερευνούμε μία από τις ωραίτερες περιοχές στην καρδιά της Κύπρου, την κοιλάδα Μαραθάσας
Γνωστή αλυσίδα προσφέρει μικρή πίτσα με μόλις €2.50
Μία σούπερ προσφορά για τους φίλους της καλής πίτσας
Βραβευμένο upscale εστιατόριο της Λευκωσίας αλλάζει χώρο αλλά και προσανατολισμό
Έρχεται να προσεγγίσει αλλιώς τον γαστρονομικό τομέα, με άλλη οπτική και φιλοσοφία
Cocktail στην -ίσως- πιο εντυπωσιακή ταράτσα του νησιού
Στο κομψό και μοντέρνο Glasshouse Lounge Restaurant θα απολαύσεις γεύσεις και cocktails με πανοραμική θέα
Ένας προορισμός για να πιεις τα καλύτερα κοκτέιλ του καλοκαιριού
Columbia Steak House: Η premium cocktails επιλογή στο κέντρο της Λεμεσού
Γαστρονομικός οδηγός της ελ. επ. Αμμοχώστου: 82 διευθύνσεις για καλό φαγητό και ποτό
Η γαστρονομική σκηνή της περιοχής αποτελεί έναν πραγματικό θησαυρό που συνδυάζει από κλασική κουζίνα μέχρι σύγχρονες γεύσεις...
