Δημοσιεύτηκε στις 11 Ιανουαρίου 2022
Η κυρία Φοίβης έχει φήμη και μεγάλη ιστορία... Από το μακρινό παρελθόν. Όταν ξεκινούσε τη δική της επιχείρηση στις Βρυσούλλες, το ''Ξύλινο'' εστιατόριο, που βραβεύτηκε κιόλας στα Cyprus Eating Awards.
Ήταν εκείνο, το ξύλινο σπίτι που μετατράπηκε σε ένα πολύ ιδιαίτερο χώρο, με ξεχωριστό φαγητό, πλούσιο κυπριακό μεζέ και πιάτα α λα καρτ από τη διεθνή κουζίνα, και που φιλοξενούσε χιλιάδες κόσμο από όλη την Κύπρο, ξένους και τουρίστες, το οποίο εδώ και δύο χρόνια (δυστυχώς) έκλεισε για πάντα (λόγω κορωνοϊού).
Η κυρία Φοίβη όμως, αυτά τα δύο χρόνια, δεν έμεινε με τα χέρια σταυρωμένα, αφού η δημιουργία, η εμπειρία, το πάθος, η προσφορά της προς τον πελάτη και η αγάπη της για τη μαγειρική είχαν ως αποτέλεσμα τη δημιουργία ενός νέου χώρου, ένα γλυκό κατάστημα στο χωριό Δερύνεια.
Πρόκειται για το Fivi's Sweets, ένας νέος και πολλά υποσχόμενος χώρος, όπου εκεί σου σερβίρει λαχταριστούς, πεντανόστιμους και τραγανούς λουκουμάδες, στις πιο γλυκές και φανταστικές γεύσεις.
Μάλιστα, όπως μας αποκάλυψε η ίδια, θα μπορείς πολύ σύντομα να γευτείς λουκουμάδες με μια εντελώς, πρωτότυπη και πρωτοποριακή γεύση σε ζύμη με μαστίχα και τζίντζερ.
Οι λουκουμάδες φτιάχνονται επιτόπου και κατόπιν παραγγελίας του πελάτη, με dressings και επικαλύψεις που κερδίζουν τις εντυπώσεις.
Πλούσια κρέμα σοκολάτας γάλακτος, νουτέλα, πιστάτσιο, λαχταριστή κρέμα bueno, kit kat, maltesers, μέλι, καρύδι, χαλεπιανό, αμύγδαλο, mix fruits και το καλύτερο; Ροζ σοκολάτα! Ναι, καλά διάβασες, την οποία έχει εμπνευστεί η ίδια από τις φημισμένες (σε παράδοση) φράουλες της Δερύνειας.
Αν, λοιπόν, θέλεις να τους απολαύσεις τραγανούς και ζεστούς δεν έχεις παρά να τρέξεις αμέσως και να αφεθείς στον επίγειο παράδεισο του λουκουμά.
Η κυρία Φοίβη τέλος, μπορεί να σου φτιάξει και τις πιο πεντανόστιμες τούρτες σε ευφάνταστες γεύσεις για σένα που παντρεύεσαι, που έχεις γενέθλια, επέτειο, αρραβώνα και ο,τιδήποτε άλλο επιθυμεί η καρδούλα σου.
(99 737360) Λεωφόρος Αμμοχώστου 4, Δερύνεια 5385, ελ. Αμμόχωστος.
Facebook: Fivi's Sweets
Σχετικά
O Βίκτωρ σερβίρει ναπολιτάνικη πίτσα σε ένα όμορφο εστιατόριο στο κέντρο
Ο γνωστός Roussos Pizza που έστηνε το food truck του στην Αραδίππου, μόλις απέκτησε τον νέο του χώρο
Το ιστορικό Panais bar της Πάφου ξαναγεννιέται με νέο όνομα, νέα αύρα και την ίδια ψυχή
Από το 1960 υπήρξε σημείο αναφοράς για την πόλη. Σήμερα, το θρυλικό Panais bar μεταμορφώνεται σε έναν χώρο όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη αισθητική, με επίκεντρο την ποιότητα, τη φιλοξενία και την αγνότητα των γεύσεων
Ένα value for money εστιατόριο για μεσημεριανό, με απλά αλλά όχι συνηθισμένα πιάτα
Επισκεφθήκαμε το ελληνικό εστιατόριο που έγινε talk of the town προτού ακόμα ανοίξει τις πόρτες του κι έκανε προορισμό την οδό Βασιλέως Παύλου
Αυτό είναι το νέο στέκι της Έγκωμης που κάνει τη Λευκωσία να μυρίζει φρεσκοψημένο και κανέλα
Από τα pop-ups του Χαρατσιού στη δική τους φωλιά στην Έγκωμη, η Ιωάννα και ο Αντρέας Μανώλη δίνουν νέα γεύση στο artisan baking της πόλης
The Loop: Το εστιατόριο όπου το brunch γίνεται εμπειρία
Νόστιμο, φρέσκο φαγητό με όμορφη ατμόσφαιρα και προσωπική εξυπηρέτηση
Στην καρδιά της Πάφου, θα βρεις το Éθος Vin Soirée
Ένα μέρος όπου το φαγητό, το κρασί, η μουσική και η φιλοξενία συναντιούνται για να δημιουργήσουν την ιδανική ατμόσφαιρα
50 επλογές για φαγητό, καφέ, ποτό και γλυκό στον Πρωταρά τον Νοέμβριο
Τα σποτ που θα σε περιμένουν και τον φετινό χειμώνα
To Barlic’s της Χλόης Σταύρου συμπράττει με τον Σ. Βλασίδη και τη Μ. Μασσούρα, για την πιο δυνατή οινική εμπειρία
Μια κορυφαία οινική βραδιά, με κρασιά που δεν έχουν ακόμα κυκλοφορήσει καθώς και επιλεγμένες παλαιότερες σοδειές από την προσωπική συλλογή του οινοποιού
Μία υποτιμημένη ιταλική πόλη φιλοξενεί το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου
Το εστιατόριο που ψηφίστηκε ως το καλύτερο του κόσμου για το 2025, δεν βρίσκεται ούτε στη Ρώμη, ούτε στη Φλωρεντία
Η νέα ταβέρνα στο χωριό, θα γίνει το νέο σημείο συνάντησης όσων αγαπούν την καλή, παραδοσιακή κουζίνα
Ο Πλάτανος της Μαλλιάς, είναι το νέο, ταβερνάκι που μόλις άνοιξε στο γραφικό χωριό
Τα αγαπημένα cinnamon rolls της πόλης, μόλις απέκτησαν νέο μαγαζί στην πλατεία
Απολαμβάνουμε τα διάσημα ρολάκια κανέλας, δίπλα στη θάλασσα!
