Δημοσιεύτηκε στις 14 Ιανουαρίου 2022
Κακά τα ψέματα, όταν ακούς αραβική κουζίνα στο μυαλό σου αμέσως έρχεται η λαχταριστή γεύση του λαχματζούν, τα μυρωδάτα φαλάφελ και οι τυλιχτές, τραγανές πιτούλες!
Κι αυτά θα αντικρίσεις και θα δοκιμάσεις στο καθαρά παραδοσιακό, αραβικό αρτοποιείο Arabic Bakery που άνοιξε στην πόλη του Ζήνωνα. Σαν βρεθείς λοιπόν στην Λεωφόρο Αρχιεπισκόπου Κυπριανού κάνε μία στάση για έθνικ γεύσεις που θα λατρέψεις!
Βλέπεις, πίσω από όλα θα γευτείς εδώ, βρίσκεται ο Fares, με καταγωγή από τη Συρία, ο οποίος τα τελευταία 25 χρόνια δούλεψε ως σεφ σε πολλά αραβικά εστιατόρια και ξενοδοχεία, και ο οποίος τους τελευταίους τέσσερις μήνες άνοιξε το δικό του μαγαζάκι στη Λάρνακα. Μαζί με την ομάδα του θα σε περιποιηθούν κατάλληλα μιας και όλα τα προϊόντα τους, ζυμώνονται φρέσκα-φρέσκα καθημερινά.
Κι αν για κάτι χαίρεται και ο ίδιος -όπως μας είπε κατά την διάρκεια της συνομιλίας μας μαζί του- είναι πως αρκετοί Κύπριοι έχουν μείνει κατενθουσιασμένοι με τα προϊόντα του και πολλοί είναι αυτοί που τον επισκέπτονται ξανά και ξανά.
Αν λοιπόν ψάχνεις ωραίο φαγητό "στο χέρι", τότε δεν έχεις παρά να τρέξεις και να γευτείς τις λιχουδιές του Fares.
Ανάμεσα σε άλλα θα δοκιμάσεις λαχματζούν αρνί και βοδινό, ποικιλία από φαλάφελ, ζατάρ, χούμους με ταχίνι, σπιτικά κουκιά με ρεβίθια, ποικιλία από πίτσες που ψήνονται ολόφρεσκες στον παραδοσιακό φούρνο, muhammara, χαλλούμι με λάντσιον, χαλλουμόπιτα σε αραβικό στυλ, αϋράνι κ.ά.
(96 728882) Λεωφόρος Αρχιεπισκόπου Κυπριανού 12, Λάρνακα.
Σχετικά
8 ταβέρνες για γιορτινές νύχτες με φαγητό και ζωντανή μουσική
Εκεί όπου οι μεζέδες, τα ποτήρια και τα τραγούδια ανάβουν το κέφι των Χριστουγέννων, της Πρωτοχρονιάς και όχι μόνο
Το Maestro του Ηλία Λέκα, έφτιαξε ένα γιορτινό μενού για την Παραμονή Χριστουγέννων
Ελληνικές γεύσεις και παράδοση σε γιορτινή εκδοχή, στη Λευκωσία
Η μεγαλύτερη γιορτή whisky & rum στην Κύπρο μόλις ανακοινώθηκε!
270+ λόγοι να μην χάσετε το Nicosia Whisky & Rum Experience 2026
Ένα νέο all-day spot φέρνει τη φρεσκάδα στο κέντρο της Λευκωσίας
Η πιο φρέσκια άφιξη της πόλης, με δημιουργικά πιάτα και τοπικές πρώτες ύλες σε πρωταγωνιστικό ρόλο
Η πιο λαχταριστή λίστα, με τις καλύτερες διευθύνσεις, για τα γλυκά των γιορτών
Σε ποια ζαχαροπλαστεία και bakeries θα βρούμε μελένια μελομακάρονα και μοσχοβολιστούς κουραμπιέδες;
Κυπριακό "μπούκκωμα" σε ένα πάρκο μέσα στο δάσος με γεύσεις που μυρίζουν παράδοση
Οι επιλογές θυμίζουν δημιουργική κουζίνα που αγαπά το comfort food, αλλά και την φρέσκια πρώτη ύλη.
Η ιταλική κουζίνα μόλις αναγνωρίστηκε από την UNESCO ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας»
Η ιταλική κουζίνα είναι τόσο καλή που η UNESCO μόλις την αναγνώρισε ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά»
Ζήστε τη δική σας χριστουγεννιάτικη ιστορία στο Colors Café του Four Seasons
Επιστρέφει και το Festive Afternoon Tea, προσκαλώντας μας να εξερευνήσουμε τον κόσμο του εκλεκτού τσαγιού
Αυτό το θεϊκό γλυκό αναδείχθηκε το καλύτερο στον κόσμο
Το Taste Atlas έδωσε στη δημοσιότητα και τις πιο αναλυτικές λίστες του με τα καλύτερα γλυκά του κόσμου
Taste Atlas: Η κυπριακή κουζίνα στις 100 καλύτερες, αλλά… τελευταία – Από σούβλα μέχρι… ρέσι στα πιο δημοφιλή πιάτα
Αξίζει να σημειωθεί ότι η κατάταξη προκύπτει μετά από αξιολογήσεις του κόσμου
Τι είναι τα Turkish Pasta που έγιναν viral στις ΗΠΑ το 2025
Το πιάτο αυτό συνδυάζει μεσογειακές επιρροές με την άνεση του comfort food
Έφτασε το Kawacom’s #26 – Τώρα και στο Πέρα Χωριό Νήσου
Το Kawacom’s στο Πέρα Χωριό Νήσου, υποδέχεται ήδη το κοινό σε μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα
