Δημοσιεύτηκε στις 14 Ιανουαρίου 2022
Κακά τα ψέματα, όταν ακούς αραβική κουζίνα στο μυαλό σου αμέσως έρχεται η λαχταριστή γεύση του λαχματζούν, τα μυρωδάτα φαλάφελ και οι τυλιχτές, τραγανές πιτούλες!
Κι αυτά θα αντικρίσεις και θα δοκιμάσεις στο καθαρά παραδοσιακό, αραβικό αρτοποιείο Arabic Bakery που άνοιξε στην πόλη του Ζήνωνα. Σαν βρεθείς λοιπόν στην Λεωφόρο Αρχιεπισκόπου Κυπριανού κάνε μία στάση για έθνικ γεύσεις που θα λατρέψεις!
Βλέπεις, πίσω από όλα θα γευτείς εδώ, βρίσκεται ο Fares, με καταγωγή από τη Συρία, ο οποίος τα τελευταία 25 χρόνια δούλεψε ως σεφ σε πολλά αραβικά εστιατόρια και ξενοδοχεία, και ο οποίος τους τελευταίους τέσσερις μήνες άνοιξε το δικό του μαγαζάκι στη Λάρνακα. Μαζί με την ομάδα του θα σε περιποιηθούν κατάλληλα μιας και όλα τα προϊόντα τους, ζυμώνονται φρέσκα-φρέσκα καθημερινά.
Κι αν για κάτι χαίρεται και ο ίδιος -όπως μας είπε κατά την διάρκεια της συνομιλίας μας μαζί του- είναι πως αρκετοί Κύπριοι έχουν μείνει κατενθουσιασμένοι με τα προϊόντα του και πολλοί είναι αυτοί που τον επισκέπτονται ξανά και ξανά.
Αν λοιπόν ψάχνεις ωραίο φαγητό "στο χέρι", τότε δεν έχεις παρά να τρέξεις και να γευτείς τις λιχουδιές του Fares.
Ανάμεσα σε άλλα θα δοκιμάσεις λαχματζούν αρνί και βοδινό, ποικιλία από φαλάφελ, ζατάρ, χούμους με ταχίνι, σπιτικά κουκιά με ρεβίθια, ποικιλία από πίτσες που ψήνονται ολόφρεσκες στον παραδοσιακό φούρνο, muhammara, χαλλούμι με λάντσιον, χαλλουμόπιτα σε αραβικό στυλ, αϋράνι κ.ά.
(96 728882) Λεωφόρος Αρχιεπισκόπου Κυπριανού 12, Λάρνακα.
Σχετικά
Το εστιατόριο LPM Limassol μας προσκαλεί σε δείπνο με τα signature πιάτα του σε συνδυασμό με ουίσκι The Macallan
Μια βραδιά αφιερωμένη στη γαστρονομία και το ουίσκι
Δες πως είναι το νέο Caffe Nero που μόλις άνοιξε στην Πλατεία Ελευθερίας
Πάμε για καφέ στην Πλατεία
5 γλυκά που φάγαμε σε εστιατόρια της Λευκωσίας και ξετρελαθήκαμε
Επιλογές που έκλεισαν την βραδιά με τον καλύτερο τρόπο
Αυτό το τυρί βραβεύτηκε ως το καλύτερο του κόσμου
Tο καλύτερο τυρί στον κόσμο για το 2024
5+1 ιδιαίτερα πιάτα με πιστάτσιο που εντοπίσαμε στη Λευκωσία
Η φρενίτιδα του πιστάτσιο συνεχίζεται
Δημοφιλές στέκι της Λευκωσίας φτιάχνει pistachio cookies που θα σε ξετρελάνουν
Θα γίνει η νέα, νόστιμη τρέλα της πόλης
All you can eat κυπριακό μπούκκωμα σε ένα μικρό και γραφικό χωριουδάκι της Μαραθάσας
Σε ένα μοντέρνο καφενείο με θέα κάθε Κυριακή για ολόκληρο τον Δεκέμβριο
Το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας φτιάχνει από ψωμί με προζύμι μέχρι κριθαρότο με λαβράκι μεσημέρι-βράδυ
Μία νέα άφιξη με έμφαση στις πρώτες ύλες και τις αυθεντικές γεύσης της μεσογειακής κουζίνας
Χειμωνιάτικα βράδια με live μουσική σε 6 cozy ταβέρνες της Λευκωσίας
Κέφι, διασκέδαση και καλό φαγητό σε αγαπημένα στέκια της πρωτεύουσας μετά μουσικής
Ο βραβευμένος Πορτογάλος σεφ, Gil Fernandes επιστρέφει στην Κύπρο και ετοιμάζει δείπνα αστέρων
Ζήστε μια ξεχωριστή εμπειρία υψηλής γαστρονομίας
Ανακαλύψαμε την viral Dubai chocolate σε χριστουγεννιάτικη εκδοχή στην Κύπρο
Το λαχταριστό έδεσμα του Tik Tok εμπνέει
Πρώτες εικόνες από το νέο Smoothie Factory που μόλις άνοιξε
Το δημοφιλές brand της Λευκωσίας βρίσκεται πλέον και στη Λάρνακα
