Δημοσιεύτηκε στις 14 Ιανουαρίου 2022
Κακά τα ψέματα, όταν ακούς αραβική κουζίνα στο μυαλό σου αμέσως έρχεται η λαχταριστή γεύση του λαχματζούν, τα μυρωδάτα φαλάφελ και οι τυλιχτές, τραγανές πιτούλες!
Κι αυτά θα αντικρίσεις και θα δοκιμάσεις στο καθαρά παραδοσιακό, αραβικό αρτοποιείο Arabic Bakery που άνοιξε στην πόλη του Ζήνωνα. Σαν βρεθείς λοιπόν στην Λεωφόρο Αρχιεπισκόπου Κυπριανού κάνε μία στάση για έθνικ γεύσεις που θα λατρέψεις!
Βλέπεις, πίσω από όλα θα γευτείς εδώ, βρίσκεται ο Fares, με καταγωγή από τη Συρία, ο οποίος τα τελευταία 25 χρόνια δούλεψε ως σεφ σε πολλά αραβικά εστιατόρια και ξενοδοχεία, και ο οποίος τους τελευταίους τέσσερις μήνες άνοιξε το δικό του μαγαζάκι στη Λάρνακα. Μαζί με την ομάδα του θα σε περιποιηθούν κατάλληλα μιας και όλα τα προϊόντα τους, ζυμώνονται φρέσκα-φρέσκα καθημερινά.
Κι αν για κάτι χαίρεται και ο ίδιος -όπως μας είπε κατά την διάρκεια της συνομιλίας μας μαζί του- είναι πως αρκετοί Κύπριοι έχουν μείνει κατενθουσιασμένοι με τα προϊόντα του και πολλοί είναι αυτοί που τον επισκέπτονται ξανά και ξανά.
Αν λοιπόν ψάχνεις ωραίο φαγητό "στο χέρι", τότε δεν έχεις παρά να τρέξεις και να γευτείς τις λιχουδιές του Fares.
Ανάμεσα σε άλλα θα δοκιμάσεις λαχματζούν αρνί και βοδινό, ποικιλία από φαλάφελ, ζατάρ, χούμους με ταχίνι, σπιτικά κουκιά με ρεβίθια, ποικιλία από πίτσες που ψήνονται ολόφρεσκες στον παραδοσιακό φούρνο, muhammara, χαλλούμι με λάντσιον, χαλλουμόπιτα σε αραβικό στυλ, αϋράνι κ.ά.
(96 728882) Λεωφόρος Αρχιεπισκόπου Κυπριανού 12, Λάρνακα.
Σχετικά
30+1 στέκια για εκδρομή και νόστιμο brunch στο χωριό!
Τα στέκια που πρέπει να επισκεφθείς
Το νέο καφέ του Στροβόλου σε ξυπνάει με... Κικιρίκου!
Ένας χώρος με industrial design, χαρμάνι αποκλειστικά δικό του και σύντομα burgers που μοιάζουν βγαλμένα από άλλο πλανήτη
Βρήκαμε το επόμενο απάχικο στέκι (με πολύ καλό ψάρι) που θα θέλεις να επισκεφθείς
Ένα νέο στέκι που κερδίζει γρήγορα τους φίλους της ψαροφαγίας, χάρη στη φρεσκάδα, την απλότητα και τη φιλική ατμόσφαιρα
Κυριακάτικη απόδραση με γεύση σε 25 ταβερνάκια και εστιατόρια στο βουνό
Αυθεντικοί μεζέδες, σπιτικές γεύσεις και ζεστή φιλοξενία σε ορεινά χωριά της Κύπρου
Το ταβερνάκι που έγινε λόγος εκδρομής στο βουνό
Αυθεντικές γεύσεις, σπιτικό κλέφτικο και μια εμπειρία που αξίζει την διαδρομή
20 νέες αφίξεις που αλλάζουν το σκηνικό στην Κύπρο
Από γεύσεις και εμπειρίες, μέχρι νέους χώρους διασκέδασης – οι πιο φρέσκες επιλογές που αξίζει να ανακαλύψεις
Γνωστή ελληνική αλυσίδα επεκτείνεται κι ανοίγει νέο μαγαζί στην Αγλαντζιά
Ένα franchise που κατακτά και την Κύπρο με τον νόστιμο σουβλάκι και τα μπέργκερ του
Ο Αλέξανδρος μαζί με τη θεία Κούλλα σερβίρουν brunch και φαγητό στην αυλή ενός παλιού σχολείου
Το Οκτατάξιον στην Πάχνα, σε περιμένει για καφέ, brunch και φαγητό στην αίθουσα και στην αυλή του!
Αθηναγόρας Κωστάκος: "Στόχος μου είναι να κάνω την ελληνική κουζίνα διάσημη σε όλο τον κόσμο"
Ο σεφ που υποφράφει τα μενού σε τρία από τα πιο νόστιμα εστιατόρια της Λεμεσού, αφηγείται τη διαδρομή του από την παραδοσιακή ταβέρνα στην υψηλή γαστρονομία ανά τον κόσμο
Τα βράδια μας στη Λευκωσία (από αύριο) γίνονται πιο ξεχωριστά, με τους Ευθύβουλο Θεοχάρους και Έλενα Αναγιωτού
Φαγητό, cocktails και μουσική σε μίαν από τις πιο ειδυλλιακές, κρυμμένες αυλές της πόλης
Μάθε τι αλλάζει για τους χώρους εστίασης και διασκέδασης με το νέο νομοσχέδιο
Εγκρίθηκε σήμερα Τετάρτη από το Υπουργικό Συμβούλιο και καταργεί αναχρονιστικούς κανονισμούς
Η κυρία Γιώτα είναι η μαστόρισσα της κουζίνας στο ολοκαίνουριο, μαμαδίστικο εστιατόριο του νησιού
Στάση στο Πισσούρι για σπιτική κουζίνα από την κυρία Γιώτα
