Δημοσιεύτηκε στις 02 Φεβρουαρίου 2022
Η λεωφόρος Μακαρίου, ο ιστορικός δρόμος της πρωτεύουσας που έχει συνδέσει το όνομά του με τα καλύτερα μαγαζιά, συνεχώς ανανεώνεται με νέες αφίξεις μαγαζιών… Ωστόσο, αυτή η άφιξη φαίνεται ότι έρχεται για να ταράξει τα λιμνάζοντα -και λόγω covid- νερά της εστίασης, καθώς πρόκειται για μια δυνατή πρόταση τόσο γευστικά όσο και αισθητικά.
Το νέο bar/restaurant μας έρχεται από την ομάδα του Occhio Hospitality Group, ακούει στο όνομα KAMÁRA, ετοιμάζεται να σηκώσει αυλαία στις αρχές Μαρτίου, και έχει στόχο να μας μυήσει σε κλασικές και αγαπημένες γεύσεις, δοσμένες όμως με σύγχρονες μεθόδους.
Το KAMÁRA, το καινούργιο εστιατόριο της Μακαρίου, στεγάζεται στο χώρο όπου βρισκόταν το θρυλικό SITIO Café Restaurant, σε ένα κτήριο που συνδυάζει το νεοκλασικό στυλ του 1940 (κτίστηκε από Άγγλους το 1948) με την αστική φινέτσα του 2022.
Η διατήρηση της ιστορικότητας του κτιρίου και η εισαγωγή νέων στοιχείων αρμονικών με την υφιστάμενη αρχιτεκτονική της δεκαετίας του 40', όμως, δεν ήταν το μόνο στοίχημα που κλήθηκε να κερδίσει η interior architect & designer Κρίστη Παφίτη στο σχεδιασμό του νέου μαγαζιού! Η Κρίστη Παφίτη, άλλωστε, θέλησε να συνδέσει το εστιατόριο με τον χαρακτήρα της νεοκλασσικής Λευκωσίας, «παντρεύοντας» στοιχεία του αστικού μύθου της Μακαρίου με στοιχεία του μέλλοντος της. Και το αποτέλεσμα είναι πέρα για πέρα εντυπωσιακό!
Εκπλήξεις μας επιφυλάσσει και στον κατάλογο του νέου εστιατορίου, όπου επικεφαλής στην κουζίνα θα είναι ο σεφ Χαράλαμπος Καραούζας, ο οποίος υπόσχεται ένα διεθνές μενού με νοσταλγικές και κλασικές αναφορές, αλλά μοντέρνα ματιά και εκτέλεση.
Ανάλογη θα είναι και η προσέγγιση στα κοκτέιλ, ενώ η λίστα κρασιών είναι πλήρης, πολυσυλλεκτική, ωραία δομημένη και με δυνατή ποικιλία επιλογών κρασιών σε ποτήρι.
Περισσότερα θα σας πούμε σύντομα.
Σχετικά
O Βίκτωρ σερβίρει ναπολιτάνικη πίτσα σε ένα όμορφο εστιατόριο στο κέντρο
Ο γνωστός Roussos Pizza που έστηνε το food truck του στην Αραδίππου, μόλις απέκτησε τον νέο του χώρο
Το ιστορικό Panais bar της Πάφου ξαναγεννιέται με νέο όνομα, νέα αύρα και την ίδια ψυχή
Από το 1960 υπήρξε σημείο αναφοράς για την πόλη. Σήμερα, το θρυλικό Panais bar μεταμορφώνεται σε έναν χώρο όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη αισθητική, με επίκεντρο την ποιότητα, τη φιλοξενία και την αγνότητα των γεύσεων
Ένα value for money εστιατόριο για μεσημεριανό, με απλά αλλά όχι συνηθισμένα πιάτα
Επισκεφθήκαμε το ελληνικό εστιατόριο που έγινε talk of the town προτού ακόμα ανοίξει τις πόρτες του κι έκανε προορισμό την οδό Βασιλέως Παύλου
Αυτό είναι το νέο στέκι της Έγκωμης που κάνει τη Λευκωσία να μυρίζει φρεσκοψημένο και κανέλα
Από τα pop-ups του Χαρατσιού στη δική τους φωλιά στην Έγκωμη, η Ιωάννα και ο Αντρέας Μανώλη δίνουν νέα γεύση στο artisan baking της πόλης
The Loop: Το εστιατόριο όπου το brunch γίνεται εμπειρία
Νόστιμο, φρέσκο φαγητό με όμορφη ατμόσφαιρα και προσωπική εξυπηρέτηση
Στην καρδιά της Πάφου, θα βρεις το Éθος Vin Soirée
Ένα μέρος όπου το φαγητό, το κρασί, η μουσική και η φιλοξενία συναντιούνται για να δημιουργήσουν την ιδανική ατμόσφαιρα
50 επλογές για φαγητό, καφέ, ποτό και γλυκό στον Πρωταρά τον Νοέμβριο
Τα σποτ που θα σε περιμένουν και τον φετινό χειμώνα
To Barlic’s της Χλόης Σταύρου συμπράττει με τον Σ. Βλασίδη και τη Μ. Μασσούρα, για την πιο δυνατή οινική εμπειρία
Μια κορυφαία οινική βραδιά, με κρασιά που δεν έχουν ακόμα κυκλοφορήσει καθώς και επιλεγμένες παλαιότερες σοδειές από την προσωπική συλλογή του οινοποιού
Μία υποτιμημένη ιταλική πόλη φιλοξενεί το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου
Το εστιατόριο που ψηφίστηκε ως το καλύτερο του κόσμου για το 2025, δεν βρίσκεται ούτε στη Ρώμη, ούτε στη Φλωρεντία
Η νέα ταβέρνα στο χωριό, θα γίνει το νέο σημείο συνάντησης όσων αγαπούν την καλή, παραδοσιακή κουζίνα
Ο Πλάτανος της Μαλλιάς, είναι το νέο, ταβερνάκι που μόλις άνοιξε στο γραφικό χωριό
Τα αγαπημένα cinnamon rolls της πόλης, μόλις απέκτησαν νέο μαγαζί στην πλατεία
Απολαμβάνουμε τα διάσημα ρολάκια κανέλας, δίπλα στη θάλασσα!
