Δημοσιεύτηκε στις 08 Μαρτίου 2022
Το μεράκι και η αγάπη για το καλό φαγητό καθώς και η συνεχής αναζήτηση οδήγησαν μία μαμά με την κόρη της στο να φτιάξουν μια πρωτότυπη και πεντανόστιμη κουζίνα... συστήνοντας στο κοινό της Λεμεσού τις νοστιμιές του τόπου τους.
Ο λόγος για τη Negar με καταγωγή από την Περσία, η οποία ξεκίνησε πρόσφατα μαζί με την μαμά της το Mommy's Food Catering, σερβίροντας ξεχωριστά πιάτα διεθνούς κουζίνας, με ευφάνταστες γεύσεις που σίγουρα θα ικανοποιήσουν όλη την παρέα, vegetarian και μη!
Στο Mommy's Food Catering θα βρεις διεθνείς γεύσεις με επιρροές από την Περσία -χώρα καταγωγής μαμάς και κόρης- και απευθύνεται σε αυτούς που δεν έχουν χρόνο να μαγειρέψουν.
Να σου πούμε πως οι δυο τους σου ετοιμάζουν και το τραπέζι του σαββατοκύριακου εαν έχεις κόσμο στο σπίτι ή κάποιο πάρτι, και ανάλογα με το δικό σου concept φτιάχνουν και το ανάλογο μενού.
Κάθε εβδομάδα λοιπόν, υπάρχει και κάτι νέο στα δύο ειδικά διαμορφωμένα μενού τους για vegeteranian/vegan και μη.
Το μενού διαμορφώνεται κάθε Κυριακή και όπως μας ανέφερε χαρακτηριστικά η Negar: ''Προσπαθούμε να κάνουμε κάτι εντελώς διαφορετικό για τα κυπριακά δεδομένα, με φαγητά από τη διεθνή κουζίνα. Μπορεί να ανοίξαμε πρόσφατα όμως υπάρχει ήδη η σταθερή πελατεία μας που μας προτιμά κάθε εβδομάδα. Στο μενού μας ξεχωρίζουν σε ζήτηση τα fresh sping rolls, το αμερικάνικο χοιρινό BBQ που ψήνεται για πολλές ώρες στον φούρνο με σπιτικό σος, το κοτόπουλο με χρυσόμηλα και σαφρόν, αλλά και το κοτόπουλο με καρύδια και σπιτική σος ρόδι. Οι μερίδες μας είναι αρκετά μεγάλες και χορταστικές και περιλαμβάνουν μοναδικά burgers (ξεχωρίζει το φανταστικό burger με τραχανά και φακές, το οποίο διανέμουμε και σε διάφορα burger shops στην Λεμεσό), η mushroom pasta, η paella με θαλασσινά, ο vegetarian μουσακάς, potato frittata κ.ά. Πολύ εύγευστες και πλούσιες είναι και οι φρέσκες μας σαλάτες και τα όσπρια. Επίσης φτιάχνουμε σούπα τραχανά με το χαλλούμι, ακολουθώντας την παραδοσιακή συνταγή που φτιάχνει η μαμά''.
Μελλοντικά, υπάρχουν στα σκαριά και οι σκέψεις να επεκταθούν και στο γλυκό, με μοναδικές συνταγές, καθώς και healthy προτάσεις με ένα εβδομαδιαίο μενού, πάντα υπό την καθοδήγηση και τις συμβουλές ενός διατροφολόγου.
Πληρ. 99 283175.
Σχετικά
Φάγαμε στο νέο σουβλατζίδικο που αλλάζει τα δεδομένα στη Λευκωσία
Παράδοση και μοντέρνα αισθητική συναντιούνται σε ένα σουβλατζίδικο διαφορετικό από τα συνηθισμένα
Ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Λευκωσίας μετά από ολιγόμηνο κλείσιμο άνοιξε ξανά
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο άνοιξε ξανά τις πόρτες του, φέρνοντας πίσω γεύσεις, μυρωδιές και μνήμες που συντρόφεψαν γενιές Λευκωσιατών
The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas
Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
6+1 νόστιμα μαειρκά της Λευκωσίας για μαμαδίστικα πιάτα
Απολαμβάνουμε λατρεμένα μαγειρευτά και πιάτα κατσαρόλας από την κυπριακή κουζίνα
TasteAtlas: Δύο ελληνικά γλυκά στις 10 κορυφαίες θέσεις του κόσμου
Δύο γλυκές γεύσεις από Σίφνο και Κρήτη μπήκαν στη δεκάδα του κόσμου
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
