Δημοσιεύτηκε στις 01 Μαρτίου 2022
Η διάσημη σεφ Erica Paredes από τις Φιλιππίνες που έχει μαγέψει το Παρίσι, έρχεται στην Κύπρο και μαγειρεύει για τους λάτρεις του fine dining.
Στις 4 και 5 Μαρτίου η Erica Paredes θα παρουσιάσει στο κυπριακό κοινό ένα εξαιρετικό γαστρονομικό μενού 7 πιάτων, το οποίο περιλαμβάνει συνδυασμό κρεατικών και ψαρικών, με γεύσεις και αρώματα από τις Φιλιππίνες αλλά και με στοιχεία από παραδοσιακά τοπικά εδέσματα, όπως η αναρή. Η διάσημη σεφ θα προσφέρει την πλούσια, γεμάτη χρώματα και γεύσεις γαστρονομική αυτή εμπειρία στο εστιατόριο «Ελιά», στη Λάρνακα.
Στις 6 Μαρτίου φέρνοντας στις αποσκευές της την μεγάλη αγάπη της για τις Φιλιππίνες, η Erica θα μας μυήσει στην παραδοσιακή γαστρονομία της χώρας της με ένα street food brunch στο «Διαφορετικό».
Η Erica Paredes, έρχεται στην Κύπρο, μετά από πρόσκληση της Προξένου των Φιλιππινών στη Λάρνακα Charmagne Garcia-Lagonico. Αφορμή, η συμπλήρωση 42 χρόνων για τις διπλωματικές σχέσεις Κύπρου-Φιλιππινών.
Τα έσοδα από τη διοργάνωση των δύο βραδιών καθώς και του Street Food Brunch, θα διατεθουν στους πληγέντες του Τυφώνα Odette, ο οποίος έπληξε τις κεντρικές και νότιες περιοχές των Φιλιππίνων τον περασμένο Δεκέμβριο, προκάλεσε χιλιάδες θανάτους και υποχρέωσε εκατοντάδες χιλιάδες ανθρώπους να εγκαταλείψουν τα σπίτια τους.
Λίγα λόγια για την Erica Paredes
Η σεφ Erica Paredes, έχει μαγέψει το Παρίσι, με τη φιλιππινέζικη fusion κουζίνα της και πλέον ετοιμάζεται να ανοίξει το δικό της εστιατόριο, το Reyna.Paris, σε μια από τις πολυσύχναστες περιοχές του Παρισιού, την προσεχή Άνοιξη. Η ιστορία της έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον καθώς ενώ εργαζόταν ως διευθύντρια μάρκετινγκ για προϊόντα ομορφιάς στις Φιλιππίνες, ένα ταξίδι της στο Παρίσι, άλλαξε την τροχιά της καριέρας και της ζωής της. Έξι μήνες αργότερα, μετακόμισε στο Παρίσι όπου φοίτησε στη σχολή μαγειρικής Le Cordon Bleu και άρχισε την καριέρα της ως σεφ στην πόλη του έρωτα, συνδυάζοντας τη Γαλλική με τη Φιλιππινέζικη κουζίνα.
Για περισσότερες πληροφορίες:
https://www.facebook.com/philippineconsulatecy/photos/a.114562577636931/149892514103937
https://www.facebook.com/philippineconsulatecy/photos/a.114562577636931/149894330770422/
Σχετικά
Στο ολοκαίνουριο μοντέρνο καφέ της Λευκωσίας πρέπει να πας
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Διάσημο εστιατόριο μετακομίζει στην ορεινή Λεμεσό (μόνο για μία μέρα)!
Το Salt & Fire παρουσιάζει το “Awakening Vol. 3” σε συνεργασία με το Οινοποιείο Τσιάκκας
Δοκιμάσαμε τα ανανεωμένα πιάτα του βραβευμένου Ταβερνείου Το Ιστορικόν
Ένα στέκι που μας κάνει να επιστρέφουμε ξανά και ξανά
Vetrina: Ένα διαχρονικό ταξίδι στο μεσογειακό πνεύμα της γαστρονομίας
Το The Landmark Nicosia, Autograph Collection Hotel, ιδιοκτησία της MHV, ανακοινώνει και επίσημα την άφιξη του ολοκαίνουριου, dine, wine & deli Vetrina
O Chef της Χρονιάς 2025 μάς στρώνει (εκλεπτυσμένο) σαρακοστιανό τραπέζι με θέα τη θάλασσα
Καθαρά Δευτέρα στο NEREA by AMARA: Ένα δημιουργικό σαρακοστιανό γεύμα με θέα τη θάλασσα
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Το νέο Kawacom’s στεγάζεται στο Karyatides Building, στην οδό Αθηνών 176
Οριστικά κλειστό δημοφιλές και ιστορικό παραλιακό στέκι του νησιού
Μετά από 20 χρόνια λειτουργίας ολοκληρώνει το κύκλο του
22 νόστιμες διευθύνσεις για απολαυστική ταχινόπιτα την Καθαρά Δευτέρα και τις νηστείες
Εδώ θα βρεις τις πιο νόστιμες ταχινόπιτες
Πρώτες εικόνες από το ολοκαίνουριο Nomad Bread & Coffee που άνοιξε σήμερα τις πόρτες του
Η Λεμεσός μόλις απέκτησε ένα ακόμα Nomad Bread Coffee, το τέταρτο στην πόλη
10+1 εστιατόρια με πλούσιο μπουφέ, για Καθαρά Δευτέρα στο βουνό
Mε πλούσιους μπουφέδες που περιλαμβάνουν νηστήσιμα ορεκτικά, λαχταριστά μαγειρευτά και εκλεκτά θαλασσινά σχάρας
7 artisan bakeries του νησιού για τις λαγάνες της Καθαράς Δευτέρας
Οι πιο μυρωδάτες, προζυμένιες και δημιουργικές λαγάνες που αξίζει να δοκιμάσεις φέτος
Πού θα φας καλά στη Λευκωσία την Καθαρά Δευτέρα
Σ' αυτή την αυλή, η Σαρακοστή ξεκινά με τον καλύτερο τρόπο!
