Δημοσιεύτηκε στις 01 Μαρτίου 2022
Το Οινοποιείο Εκφράσεις το ξέρεις! Δραστηριοποιείται αμπελουργικά και οινοποιητικά από το 2013 στο χωριό Χανδριά, στους πρόποδες του βουνού Μαδαρή, και βρίσκεται σε υψόμετρο 1220 μέτρων.
Πίσω από τις δημιουργίες του οινοποιείου βρίσκεται ο Χρήστος Βασιλειάδης, ο οποίος, εκμεταλλευόμενος τις ιδιαιτερότητες της περιοχής, προσπαθεί να εμφυσήσει τη φιλοσοφία του σε κάθε δημιουργία του οινοποιείου. Μια φιλοσοφία που στηρίζεται στον μινιμαλισμό, στη βιώσιμη γεωργία και στην απόλυτη έκφραση της περιοχής προέλευσης.
Με αφορμή λοιπόν την Καθαρά Δευτέρα, ο Χρήστος Βασιλειάδης, μας προτείνει τα κρασιά που θα συνοδεύσουν επάξια το σαρακοστιανό τραπέζι!
"Η Καθαρά Δευτέρα είναι μια γιορτή αρκετά διαφορετική από τις άλλες. Τοποθετείται σε μια όμορφη εποχή του χρόνου, που παραδοσιακά μας σπρώχνει στους αγρούς και μας φέρνει για μερικές ώρες κοντά στην υπέροχη φύση της Άνοιξης. Ο χαρταετός, τα κλασικά νηστίσιμα εδέσματα συνθέτουν το σκηνικό και ασφαλώς η μέρα δεν μπορεί να μην περιλαμβάνει και το κρασί. Επιλέξτε κρασιά με οξύτητα, έντονη αίσθηση φρούτου και πιθανόν μια υποψία γλυκύτητας. Ανάλαφρα και με μια αναζωογονητική αίσθηση που θα δέσει θαυμάσια με τα λογής φυτικά εδέσματα, τις σώς, τα αρτοσκευάσματα,τα μαλάκια και τα οστρακοειδή. Νόστιμα λευκά και ροζέ κρασιά λοιπών!
Οι προσωπικές μου προτάσεις για τη συγκεκριμένη μέρα από την γκάμα των κρασιών του Οινοποιείου μας δεν είναι άλλες από το Madari Hills Collection Ευτοπία, το Madari Hills Collection Μυθωδία και το Late Harvest Series Όχθη".
Θέλοντας, μάλιστα να ευχαριστήσει τους φίλους του οινοποιείου του για τη διαχρονική τους στήριξη παραχωρεί 40% έκπτωση και δωρεάν αποστολή για τα συγκεκριμένα κρασιά για παραγγελίες από το ηλεκτρονικό τους κατάστημα www.ekfraseiswines.com μέχρι την Παρασκευή 4 Μαρτίου κάνοντας χρήση του εκπτωτικού κωδικού greenmonday στη σελίδα παραγγελιών.
>> Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφτείτε την ιστοσελίδα του Οινοποιείου, https://www.ekfraseis.com/ ή επικοινωνήστε μέσω email στο info@ekfraseisvineyards.com ή τηλεφωνικώς στο 25 211604.
Σχετικά
Το Πατρικόν μάς κάνει το τραπέζι στην καρδιά της Λευκωσίας (για μία μόνο μέρα)
Ένα ξεχωριστό τραπέζωμα στην καρδιά της Λευκωσίας
Συνταγή για σπαγγέτι με γαρίδες και πέστο βασιλικού - Η απόλυτη καλοκαιρινή μακαρονάδα σε 10'
Το καλοκαίρι θέλουμε να τρώμε συνεχώς θαλασσινά
Ο θρυλικός σεφ Nobu Matsuhisa επιστρέφει στο AMARA για δύο μοναδικές βραδιές
Ένα εκλεπτυσμένο ταξίδι γεύσεων, με εμβληματικά πιάτα του σεφ, καθώς και ειδικά επιλεγμένα Osusume πιάτα
Πήγαμε πρώτοι στο Seline, το νέο rooftop της Λευκωσίας
Και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις!
Ένα μεζεδοπωλείο-όαση στο πολύβουο κέντρο της πρωτεύουσας σε περιμένει για αυθεντικό ελληνικό φαγητό
O Λούκουλλος επέστρεψε και φέτος στην αυλή
Ραντεβού στην αυλή: 13 ταβέρνες στη Λευκωσία για νόστιμα μεζεδάκια
Γνωστές ή πιο «κρυμμένες», μικρές ή λίγο πιο μεγάλες, πλακόστρωτες ή με γρασίδι, νόστιμες και αεράτες
Δύο γαστρονομικές βραδιές με τον διάστερο Arnaud Bignon στη Λεμεσό
Ο βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin σεφ θα παρουσιάσει ένα ειδικό μενού στο ατμοσφαιρικό εστιατόριο Anaïs του City of Dreams Mediterranean
Η τιμή και τα συνοδευτικά του οφτού σε 10 top ταβερνάκια του νησιού
Πού τρως καλοφτιαγμένο οφτό κλέφτικο στο νησί και πόσα θα το πληρώσεις
Οι 11 νέες αφίξεις και όλα όσα πρέπει να ξέρεις!
Το καλοκαίρι κρατά ψηλά το γαστρονομικό μας ενδιαφέρον με πολλά και άκρως συναρπαστικά νέα
Δωρεάν λουκουμάδες για όλους, για μία ημέρα!
Ο Λούκουμαν έχει γενέθλια και σε κερνάει (μα τι άλλο;) λουκουμάδες
Το Taste Atlas προτείνει διακοπές στις καλύτερες περιοχές στον κόσμο για φαγητό
Η ελληνική που ξεχωρίζει
Πάμε για τυφλή γευσιγνωσία κρασιού σε ένα υπέροχο οινοποιείο στο χωριό
Δοκιμάζουμε κρασιά χωρίς όραση... μόνο με όσφρηση και γεύση
