Δημοσιεύτηκε στις 11 Μαρτίου 2022
Οι εκδρομές των καλοφαγάδων ξεκινούν την άνοιξη κι εσύ το μόνο που επιβάλλεται να κάνεις είναι να κλείσεις τραπέζι και να πάρεις τα βουνά!
Αν, λοιπόν, αναζητάς την ηρεμία και τη γαλήνη της κυπριακής υπαίθρου, τότε πρέπει να επισκεφθείς τον Ασκά, που ναι μεν ενθουσιάζει το φθινόπωρο, την άνοιξη όμως θα τον λατρέψεις!
Κι αν τον ορίσεις ως γαστρονομικό σου προορισμό, τότε η ιδανική επιλογή είναι το εστιατόριο Περνιά, ένα εστιατόριο «χωμένο» μέσα σε ένα απαράμιλλης ομορφιάς καταπράσινο τοπίο, που βρίσκεται στο ίδιο σημείο εδώ και αρκετά χρόνια, αποτελώντας ένα υπέροχο πέρασμα για εκδρομείς και όχι μόνο, που κάνουν στάση για φαγητό και ξεκούραση. Ένα μέρος που θα αποτελέσει το ιδανικό σκηνικό για κυριακάτικα τσιμπολογήματα αλλά και για τις εξορμήσεις της εβδομάδας.
Κι επειδή, βέβαια, οι ιδιοκτήτες (ο Χάρης και ο Κωνσταντίνος, ο ένας μάγειρας και ο άλλος οινολόγος) έχουν επίγνωση της κατάστασης, και ξέρουν πως Μάρτιος είναι ακόμα και μια ξαφνική νεροποντή/ ψύχρα δεν αποκλείεται, ανανέωσαν το εστιατόριό τους και μας υποδέχονται σε έναν συμπαθέστατο εσωτερικό χώρο, που ξεχωρίζει για την καθαριότητα, το ατμοσφαιρικό και φιλόξενο περιβάλλον, και φυσικά για την απρόσκοπτη θέα στην καταπράσινη φύση.
Ο αέρας ανανέωσης ωστόσο δεν επηρέασε μόνο το εσωτερικό, αλλά και το μενού του εστιατορίου Περνιά. Εξ ου λοιπόν και τις καθημερινές (από Τετάρτη μέχρι Σάββατο) στο μενού του συναντάμε δυνατή σχάρα (τα χωριάτικα -ψημένα στα κάρβουνα- λουκάνικο και παστουρμάς κοντεύουν να γίνουν θρύλος), νόστιμους μεζέδες, που διακρίνονται τόσο για τη μεγάλη ποικιλία τους όσο και για τις καθαρές γεύσεις τους, αλλά και παραδοσιακά μαγειρευτά (όπως το στιφάδο χοιρινό στη γάστρα με κρασί κουμανταρία και το αρνάκι στη γάστρα με κουμανταρία) που θα σου αφήσουν θετικότατες εντυπώσεις. Σημείωσε εδώ ότι τα κρασιά που χρησιμοποιούνται στα φαγητά είναι δικής τους παραγωγής! Άλλωστε, όπως ήδη έχουμε αναφέρει στην κουζίνα της Περνιάς μπαίνουν ένας μάγειρας κι ένας οινολόγος!
Τις δε Κυριακές και τις αργίες, όπως και τις περιόδους διακοπών, στην Περνιά στήνεται ένα μεγάλο μπουφέ με ποιοτικά φαγητά, που τα έχει όλα και συμφέρει: σπιτικά μαγειρευτά, καλοψημένα κρεατικά και πειραγμένες συνταγές, που μοσχομυρίζουν φρέσκα μυρωδικά του βουνού!
Στο εστιατόριο “Περνιά” λοιπόν θα βρεις ιδιαίτερα και εκλεκτά πιάτα, βγαλμένα όμως απ’ την κυπριακή γεύση και παράδοση, τα οποία θα συνοδεύσεις ιδανικά με το κρασί που παράγουν οι ίδιοι από τα δικά τους αμπέλια… Επίλεξε ανάμεσα σε τρία είδη λευκού οίνου, ένα Sauvignon blanc τριών ποικιλιών, ένα Ξυνιστέρι κι ένα Ασύρτικο. Εναλλακτικά, μπορείς να απολαύσεις ένα αρωματικό Ροζέ οίνο ή ένα κόκκινο Μαραθεύτικο-Shiraz! Αν όμως, είσαι "γερό" ποτήρι, θα σου προτείναμε να δοκιμάσεις μία από τις 3 ξεχωριστές ζιβανίες, που επίσης παράγουν οι ίδιοι, εκ των οποίων μία απλή, μία απλή αρωματική και μία γλυκιά ζιβανία αρωματισμένη με γλυκάνισο.
Το μόνο που αφήνουμε επάνω σου είναι το πού θα πιάσεις τραπεζάκι στην Περνιά!
Αν λοιπόν αποζητάς να ζήσεις την πιο όμορφη εμπειρία που μόνο ένα υπέροχο μέρος στο χωριό μπορεί να σου προσφέρει, απολαμβάνοντας ιδιαίτερο και πολύ προσεγμένο παραδοσιακό φαγητό, παρέα με εκλεκτά χειροποίητα κυπριακά ποτά, τότε βάλε άμεσα στα πλάνα σου μια εξόρμηση στο χωριό Ασκάς και μια στάση στο εστιατόριο “Περνιά”…
(99414016 & 22642565) Γρήγορη Αυξεντίου 24, 2752 Ασκάς, επ. Λευκωσίας.
Ώρες λειτουργίας: Τετ-Σ 12.00-22.00 & Κ 12.00-18.00. Ανοικτό και όλες τις αργίες.
Website: www.perneia.net
Facebook: Perneia Restaurant
Σχετικά
Το εστιατόριο της Λευκωσίας που κάθε μέρα έχει κάτι διαφορετικό στο τραπέζι
Με ελληνική και κυπριακή κουζίνα, καθημερινά μεταβαλλόμενο μενού, φρέσκες πρώτες ύλες και μια όμορφη αυλή, η Μπέμπα έχει γίνει ένα από τα πιο αγαπημένα σημεία για φαγητό στο κέντρο της Λευκωσίας
Το εστιατόριο της Λευκωσίας που κρατά σταθερή την αξία του
Με το νέο χειμερινό του μενού που έρχεται πολύ σύντομα, θα κάνει μια ξεχωριστή αναδρομή στα 6 χρόνια ζωής του, επαναφέροντας στο τραπέζι μερικά από τα πιο δημοφιλή του πιάτα
Η ταβέρνα που έβαλε την Ψημολόφου στον χάρτη του καλού σουβλακιού
Το success story μιας ταβέρνας που ξεκίνησε από τους Εργάτες, συνεχίζει στην Ψημολόφου και φέτος είναι υποψήφια στα Cyprus Eating Awards
Ήσυχα business lunches με αυθεντικές γεύσεις στο «Ελληνικό»
To εστιατόριο προσφέρει καθημερινά μια πλούσια επιλογή πιάτων με ελληνικές και μεσογειακές γεύσεις, καλύπτοντας διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις
Το Scale Restaurant φέρνει στη Λευκωσία το απόλυτο Ιταλικό Brunch!
Το νέο λαχταριστό κεφάλαιο στο concept Scale Chapters έκανε πρεμιέρα και εμείς βρήκαμε όλα όσα θα δοκιμάσεις!
Στο τραπέζι του Amyth of Nicosia
Από τις καθαρές γεύσεις της θάλασσας και τη φωτιά του grill μέχρι το dessert trolley, μια γαστρονομική εμπειρία στην καρδιά της παλιάς Λευκωσίας
Η Πυξίδα της Λεμεσού δείχνει τον δρόμο για το καλό ψάρι
Η απόλυτη πρόταση για φρέσκο ψάρι και θαλασσινά με θέα θάλασσα!
«Τρυπώσαμε» στο Culinary Centre της Columbia Hospitality και ανακαλύψαμε τι φτάνει στο πιάτο μας!
Μπήκαμε στην καρδιά της κουζίνας της Columbia Hospitality και γνωρίσαμε από κοντά την ομάδα και τη διαδικασία πίσω από τα πιάτα που φτάνουν στα εστιατόρια και τα ξενοδοχεία του ομίλου.
Απολαύσαμε ιαπωνική κουζίνα σε μίαν από τις πιο πολυσυζητημένες high-end αφίξεις στη Λευκωσία
Η σύγχρονη ιαπωνική γαστρονομία απέκτησε τη δική της διεύθυνση στη Λευκωσία
Το Φθινόπωρο έχει το δικό του σπίτι και είναι στα Starbucks
Pumpkin Spice, νέες γεύσεις, matcha creations και autumn essentials φέρνουν ξανά την πιο αγαπημένη εποχή της χρονιάς στα Starbucks
Ποιοτικό φαγητό για κάθε φοιτητική ημέρα, με 20% έκπτωση σε ΑΚΑΚΙΚΟ και Το Ελληνικό
Σε προνομιακές τοποθεσίες, κοντά σε πανεπιστήμια της Λευκωσίας, τα δύο εστιατόρια προσφέρουν δύο διαφορετικές γαστρονομικές εμπειρίες και πολλές επιλογές για ένα γρήγορο lunch break
«Ο Θεόδωρος»: Το θρυλικό σουβλιτζίδικο που έμεινε στη γεύση και στη μνήμη της Λευκωσίας
Από την οδό Ερμού του 1957 μέχρι τη Θεμιστοκλή Δέρβη και το οριστικό κλείσιμο, μια οικογενειακή ιστορία 57 χρόνων που έγινε κομμάτι της πόλης.
