Δημοσιεύτηκε στις 17 Μαΐου 2022
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Bar/Restaurant
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: Mouson Bar - Restaurant, Λευκωσία
Mπαίνοντας στον 8ο χρόνο λειτουργίας του, αυτό το όμορφο στέκι στο κέντρο της πρωτεύουσας, που αποπνέει σύγχρονο αέρα, έχοντας όμως και vintage στοιχεία σε κάθε του γωνία, έχει καθιερωθεί ως ένα από τα πλέον δημοφιλή μαγαζιά της Λευκωσίας. Από τα ψηλά στουλ μπροστά στη μεγάλη μπάρα του μέχρι τα άνετα καθίσματα στο βάθος, η ψηλοτάβανη σάλα του είναι ένα πραγματικά φιλόξενο μέρος, ιδανικό για να ‘φωλιάσεις’ κάθε στιγμή της ημέρας. Ένα εστιατόριο που δεν επαναπαύεται στις δάφνες του, αλλά με σταθερή και ανοδική πορεία, συνεχίζει να μας εκπλήσσει. Εντός της χρονιάς μάλιστα επανασχεδίασε το μενού του και εισήγαγε νέα πιάτα, επενδύοντας στη γαστρονομία του και ενδυναμώνοντας την εικόνα του. Εδώ λοιπόν, θα πας για να καθίσεις χαλαρά για ποτό και να μοιραστείς κάτι στη μέση, ενώ ταυτόχρονα, έχεις τη δυνατότητα να απολαύσεις ένα γεύμα μαζί με το κοκτέιλ σου! Η κάρτα του φαγητού περιλαμβάνει δημιουργικά πιάτα διεθνούς κουζίνας, με έμφαση στις πρώτες ύλες και τη φρεσκάδα, τα οποία επιμελούνται οι chefs Κυριάκος Κερλέγκου και Δημήτρης Καρύδης. Την παράσταση ωστόσο κλέβουν πιάτα όπως η καπνιστή Burrata με φύλλα ρόκας και μέντας, νιφάδες sourdough και chutney εσπεριδοειδών και το Risotto alla Zucca, ριζότο με κολοκύθα, κόκκινο λάχανο, τσίλι, πεκάν και τραγανές νιφάδες χαλουμιού. Το φρέσκο λαβράκι ψημένο σε sous vide συνοδευμένο με πουρέ κολοκυθιού, κινόα, και beurre blank sauce ή το φιλέτο Ribeye από βοδινό Black Angus επίσης θα σου αφήσουν τις καλύτερες εντυπώσεις. Όσο δε για τα υπέροχα signature cocktails και perfect serve classic cocktails του Mouson, κι αυτά είναι το ίδιο δημιουργικά όσο τα πιάτα που βγαίνουν από την κουζίνα. Η δυναμική συνύπαρξη ποτού και φαγητού είναι κι αυτή που χαρίζει φέτος το βραβείο για το καλύτερο Bar/Restaurant στο Mouson.
ΙΔΙΟΚΤΗΤEΣ: Γιάννος Ολύμπιος & Λευτέρης Καρύδης
CHEFS: Κυριάκος Κερλέγκου & Δημήτρης Καρύδης
HEAD MIXOLOGIST: Αλέξανδρος Χατζηδημητρίου
INFO: (22664444) Μπουμπουλίνας 15, Λευκωσία. Τρ-Παρ 17.00-01.00 & Σ-Κ 10.00-02.00.
Σχετικά
Βγαίνουμε στα 5 καλύτερα Grill Bar/ Pub της Κύπρου
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Grill Bar/ Pub στα Cyprus Eating Awards 2025
Έξοδος στα 5 καλύτερα Cocktail-Wine Bar/Restaurant της Κύπρου
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Cocktail-Wine Bar/Restaurant στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 καλύτερα ασιατικά εστιατόρια στην Κύπρο για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Διεθνής Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 καλύτερα εστιατόρια διεθνούς κουζίνας στην Κύπρο για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Διεθνής Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Συνεχίζεται η ψηφοφορία για τα Cyprus Eating Awards 2025
Ψήφισε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και ανάδειξέ τα ανάμεσα στα καλύτερα του νησιού
Τα 5 καλύτερα εστιατόρια μεσογειακής κουζίνας στην Κύπρο για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Μεσογειακή Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 καλύτερα εστιατόρια με ελληνική κουζίνα για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Ελληνική Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 εστιατόρια με την Καλύτερη Σύγχρονη Κυπριακή Κουζίνα για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Σύγχρονη Κυπριακή Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 εστιατόρια με το καλύτερο ψάρι για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Καλύτερο Ψάρι στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 καλύτερα μαγαζιά για σουβλάκι το 2025 στην Κύπρο
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Καλύτερο Σουβλάκι στα Cyprus Eating Awards 2025
Αυτές είναι οι 5 καλύτερες ταβέρνες της Κύπρου για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Καλύτερη Ταβέρνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Αυτές είναι οι 6 καλύτερες νέες αφίξεις για φαγητό που ξεχώρισαν το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Νέα Άφιξη στα Cyprus Eating Awards 2025
