Δημοσιεύτηκε στις 15 Ιουνίου 2022
Αν ανήκεις στην κατηγορία των φανατικών της πίτσας, με καλά αντανακλαστικά που ανιχνεύουν γευστικούς θησαυρούς πάνω στο ζυμάρι, σίγουρα θα έχεις ακούσει για τo FUNKY POMILORI. Το new kid on the block που δημιούργησε η ομάδα του “Παντοπωλείου - Καλή Όρεξη” και έχει καταφέρει να κερδίσει επάξια τις πρώτες θετικές εντυπώσεις από τους Λευκωσιάτες.
Η πρώτη κιόλας επαφή με το FUNKY POMILORI, σε καλεί με ύφος παρεΐστικο, να πάρεις take away και να κάτσεις σε έναν από τα τρία τραπέζια που βρίσκονται έξω από το κατάστημα για να απολαύσεις την πίτσα της επιλογής σου που ανοίγεται και ετοιμάζεται μπροστά σου.
Urban funky ύφος που άμεσα σε παραπέμπει στη φιλοσοφία του street food, όμως η ποιότητα και οι γεύσεις πατάνε πάνω στην πεμπτουσία του gourmet. Ο σεφ Γιώργος Δημητρίου, ξεφεύγοντας από τη νοοτροπία του fast food, δημιουργεί προτάσεις βασισμένες σε αυθεντικές ναπολιτάνικες συνταγές, με δουλεμένα toppings, από διαλεκτές πρώτες ύλες και μοντέρνες μαγειρικές τεχνικές.
Στο FUNKY POMILORI η πίτσα αποτελεί ένα ιδιαίτερο φαγητό που απαιτεί προετοιμασία, συνέπεια και φαντασία. Ξεκινώντας από τη βάση, που παρασκευάζεται με ζυμάρι από πιστοποιημένα, για την ποιότητά τους, Ιταλικά αλεύρια. Μετά από μια 48ωρη διαδικασία ωρίμανσης, αποκτά την ιδανική υγρασία που του δίνει αυτή την ξεχωριστή υφή και το τραγανό σώμα, έτοιμο να υποδεχτεί πάνω του τα σαγηνευτικά υλικά.
Στο FUNKY POMILORI θα βρεις από τις πιο δημιουργικά απογειωμένες πίτσες, όπως η πίτσα ΖUCCA με πουρέ από κολοκύθι, φρέσκια μοτσαρέλα, μπρεζάολα, baby ρόκα και ελαιόλαδο, μέχρι τις πιο κλασικές, όπως μια παραδοσιακή PEPERONI.
Το μενού συμπληρώνουν νόστιμες μακαρονάδες με φρέσκα ζυμαρικά, δροσερές σαλάτες και μια μικρή ξεχωριστή συλλογή από IPA μπίρες. Την εμπειρία ολοκληρώνει ένα μουσικό playlist που θα αλλάζει κάθε μήνα και θα μπορείς να ακούσεις σκανάροντας το QR code που θα βρεις πάνω στις απόδειξης πληρωμής.
Αν είσαι από τους τυχερούς, που μένουν στην περιοχή του Άγιου Ανδρέα, δεν έχεις παρά να σηκώσεις το ακουστικό και να παραγγείλεις Take Away και να το απολαύσεις αν θέλεις επί τόπου. Αν πάλι μένεις σε οποιοδήποτε μέρος της Λευκωσίας, παράγγειλε μέσω Wolt και Foody την πίτσα, τα μακαρόνια, τη σαλάτα και την μπύρα σου και ζήσε μια συναρπαστική εμπειρία γεύσεων.
FUNKY POMILORI
Λεωφ. Λουκή Ακρίτα 23B, 1100 Λευκωσία
Τηλ.: 77 77 40 40
Ωράριο λειτουργίας: Δευτέρα - Κυριακή 18:00 - 22:30
www.funkypomilori.com
Σχετικά
Τσικνοπέμπτη και Καθαρά Δευτέρα σε ένα αυθεντικό ταβερνάκι by-the-sea
Παράδοση, grill και θάλασσα στο ίδιο τραπέζι
15 ζαχαροπλαστεία για τα πιο γλυκά «σ’ αγαπώ» του Αγίου Βαλεντίνου
Σοκολάτα, καρδιές και δημιουργίες που μιλούν στη γεύση και στο συναίσθημα
Sweet Romance στο Columbia Confectionery
Από 9 έως 15 Φεβρουαρίου, η συλλογή είναι αποκλειστικά διαθέσιμη στα καταστήματα σε Λεμεσό και Πάφο
40+ μαγαζιά για τα λαχταριστά πουρέκια της Τσικνοπέμπτης σε όλη την Κύπρο
Το λατρεμένο μας έδεσμα θα έχει την τιμητική του
Τα 20 σουβλατζίδικα της Λεμεσού που ξέρουν το σουβλάκι καλύτερα
Πού να φας το καλύτερο σουβλάκι στη Λεμεσό
Ένα τραπέζι για δύο: 14 εστιατόρια ξενοδοχείων για να γιορτάσετε τον Άγιο Βαλεντίνο
Γιατί ο έρωτας περνάει από το στομάχι
3 ξεχωριστοί τρόποι να γιορτάσεις την Ημέρα του Έρωτα
Τρεις προτάσεις με ξεχωριστό χαρακτήρα, αλλά κοινή φιλοσοφία: ποιότητα, προσεγμένη κουζίνα και εμπειρίες που μένουν στη μνήμη
26 μαγαζιά για σουβλάκι στη Λευκωσία που τιμούν την Τσικνοπέμπτη όπως της αξίζει
Από ιστορικά σουβλατζίδικα μέχρι αυλές-καταφύγια της σχάρας, αυτά είναι τα στέκια που κρατούν ζωντανό το εθνικό μας πιάτο
16+1 λαχταριστά μαγαζιά για να γιορτάσεις την Παγκόσμια Ημέρα Πίτσας
Η 9η Φεβρουαρίου είναι γνωστή ως η Παγκόσμια ημέρα πίτσας, αλλά εμείς τη γιορτάζουμε κάθε μέρα
25 στέκια για να διασκεδάσεις την Τσικνοπέμπτη στη Λεμεσό και στα πέριξ
Ετοιμάσου για μεγάλο γλέντι
45+ στέκια για να γλεντήσεις την Τσικνοπέμπτη στη Λευκωσία και στα πέριξ
Με μουσική, κρεατικά, μεζεδάκια και καλή παρέα υποδεχόμαστε το τριώδιο στην πρωτεύουσα
Ο βραβευμένος Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης, δοκιμάζει το παγκόσμιο food trend του Japanese Cheescake
Το viral Japanese cheesecake αποκτά μεσογειακή ταυτότητα μέσα από ποιοτικές πρώτες ύλες και δημιουργικές παραλλαγές μισελενάτου σεφ
