Δημοσιεύτηκε στις 15 Ιουνίου 2022
Αν ανήκεις στην κατηγορία των φανατικών της πίτσας, με καλά αντανακλαστικά που ανιχνεύουν γευστικούς θησαυρούς πάνω στο ζυμάρι, σίγουρα θα έχεις ακούσει για τo FUNKY POMILORI. Το new kid on the block που δημιούργησε η ομάδα του “Παντοπωλείου - Καλή Όρεξη” και έχει καταφέρει να κερδίσει επάξια τις πρώτες θετικές εντυπώσεις από τους Λευκωσιάτες.
Η πρώτη κιόλας επαφή με το FUNKY POMILORI, σε καλεί με ύφος παρεΐστικο, να πάρεις take away και να κάτσεις σε έναν από τα τρία τραπέζια που βρίσκονται έξω από το κατάστημα για να απολαύσεις την πίτσα της επιλογής σου που ανοίγεται και ετοιμάζεται μπροστά σου.
Urban funky ύφος που άμεσα σε παραπέμπει στη φιλοσοφία του street food, όμως η ποιότητα και οι γεύσεις πατάνε πάνω στην πεμπτουσία του gourmet. Ο σεφ Γιώργος Δημητρίου, ξεφεύγοντας από τη νοοτροπία του fast food, δημιουργεί προτάσεις βασισμένες σε αυθεντικές ναπολιτάνικες συνταγές, με δουλεμένα toppings, από διαλεκτές πρώτες ύλες και μοντέρνες μαγειρικές τεχνικές.
Στο FUNKY POMILORI η πίτσα αποτελεί ένα ιδιαίτερο φαγητό που απαιτεί προετοιμασία, συνέπεια και φαντασία. Ξεκινώντας από τη βάση, που παρασκευάζεται με ζυμάρι από πιστοποιημένα, για την ποιότητά τους, Ιταλικά αλεύρια. Μετά από μια 48ωρη διαδικασία ωρίμανσης, αποκτά την ιδανική υγρασία που του δίνει αυτή την ξεχωριστή υφή και το τραγανό σώμα, έτοιμο να υποδεχτεί πάνω του τα σαγηνευτικά υλικά.
Στο FUNKY POMILORI θα βρεις από τις πιο δημιουργικά απογειωμένες πίτσες, όπως η πίτσα ΖUCCA με πουρέ από κολοκύθι, φρέσκια μοτσαρέλα, μπρεζάολα, baby ρόκα και ελαιόλαδο, μέχρι τις πιο κλασικές, όπως μια παραδοσιακή PEPERONI.
Το μενού συμπληρώνουν νόστιμες μακαρονάδες με φρέσκα ζυμαρικά, δροσερές σαλάτες και μια μικρή ξεχωριστή συλλογή από IPA μπίρες. Την εμπειρία ολοκληρώνει ένα μουσικό playlist που θα αλλάζει κάθε μήνα και θα μπορείς να ακούσεις σκανάροντας το QR code που θα βρεις πάνω στις απόδειξης πληρωμής.
Αν είσαι από τους τυχερούς, που μένουν στην περιοχή του Άγιου Ανδρέα, δεν έχεις παρά να σηκώσεις το ακουστικό και να παραγγείλεις Take Away και να το απολαύσεις αν θέλεις επί τόπου. Αν πάλι μένεις σε οποιοδήποτε μέρος της Λευκωσίας, παράγγειλε μέσω Wolt και Foody την πίτσα, τα μακαρόνια, τη σαλάτα και την μπύρα σου και ζήσε μια συναρπαστική εμπειρία γεύσεων.
FUNKY POMILORI
Λεωφ. Λουκή Ακρίτα 23B, 1100 Λευκωσία
Τηλ.: 77 77 40 40
Ωράριο λειτουργίας: Δευτέρα - Κυριακή 18:00 - 22:30
www.funkypomilori.com
Σχετικά
Το πασίγνωστο ιταλικό εστιατόριο της Πάφου Grazie, έχει πλέον προσθέσει ένα νέο κόσνεπτ, το "Dry&Raw" στο μενού του
Μετρώντας 23 χρόνια επιτυχημένης πορείας συνεχίζει σήμερα να μας προσφέρει μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για το νέο Caffe Nero στην Πλατεία Ελευθερίας - Πρώτες εικόνες
Το νέο Caffè Nero φέρνει τον δικό του παλμό και μια μοναδική εμπειρία καφέ στην Πλατεία Ελευθερίας!
Πασίγνωστη ταβέρνα της Λεμεσού, μετακόμισε σε νέο, ανανεωμένο χώρο και ανοίγει το Σάββατο 23 Νοεμβρίου
Έπειτα από αρκετά χρόνια θα μας υποδέχεται στην καινούργια της τοποθεσία
10 μερακλίδικες ταβερνούλες με ζωντανή μουσική σε Λάρνακα και Λεμεσό
Διασκέδαση και αυθεντική κυπριακή κουζίνα σε 10 όμορφα στέκια για τις κρύες νύχτες του χειμώνα
Το εστιατόριο LPM Limassol μας προσκαλεί σε δείπνο με τα signature πιάτα του σε συνδυασμό με ουίσκι The Macallan
Μια βραδιά αφιερωμένη στη γαστρονομία και το ουίσκι
Δες πως είναι το νέο Caffe Nero που μόλις άνοιξε στην Πλατεία Ελευθερίας
Πάμε για καφέ στην Πλατεία
5 γλυκά που φάγαμε σε εστιατόρια της Λευκωσίας και ξετρελαθήκαμε
Επιλογές που έκλεισαν την βραδιά με τον καλύτερο τρόπο
Αυτό το τυρί βραβεύτηκε ως το καλύτερο του κόσμου
Tο καλύτερο τυρί στον κόσμο για το 2024
5+1 ιδιαίτερα πιάτα με πιστάτσιο που εντοπίσαμε στη Λευκωσία
Η φρενίτιδα του πιστάτσιο συνεχίζεται
Δημοφιλές στέκι της Λευκωσίας φτιάχνει pistachio cookies που θα σε ξετρελάνουν
Θα γίνει η νέα, νόστιμη τρέλα της πόλης
All you can eat κυπριακό μπούκκωμα σε ένα μικρό και γραφικό χωριουδάκι της Μαραθάσας
Σε ένα μοντέρνο καφενείο με θέα κάθε Κυριακή για ολόκληρο τον Δεκέμβριο
Το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας φτιάχνει από ψωμί με προζύμι μέχρι κριθαρότο με λαβράκι μεσημέρι-βράδυ
Μία νέα άφιξη με έμφαση στις πρώτες ύλες και τις αυθεντικές γεύσης της μεσογειακής κουζίνας
