Δημοσιεύτηκε στις 22 Σεπτεμβρίου 2022
Σε ένα από τα πιο δημοφιλή χωριά στο νησί, τα ωραία Λεύκαρα, όπως συνηθίζουμε να τα αποκαλούμε, θα πας για να βολτάρεις στα γραφικά σοκάκια, για να θαυμάσεις από κοντά τα παραδοσιακά κεντήματα και τα ασημένια συρματουργήματα που φτιάχνουν στην περιοχή, να συνομιλήσεις με τους ντόπιους, να αναπνεύσεις βουνίσιο αεράκι αλλά και να απολαύσεις καλή κυπριακή κουζίνα σε έναν από τους (ίσως) πιο άξιους εκπροσώπους της.
Ο λόγος για μία ταβέρνα που ενώ μας πρωτοσυστήθηκε στο κέντρο της πόλης του Ζήνωνα, αποβιβάστηκε ακολούθως στην πρωτεύουσα (και πιο συγκεκριμένα στον Άγιο Δομέτιο), ενώ ανηφόρισε στη συνέχεια για το χωριό, συνεχίζοντας την παράδοση του καλού φαγητού και κερδίζοντας την αγάπη αλλά και τον ουρανίσκο τόσο των κατοίκων της περιοχής όσο και των επισκεπτών!
Η προσθήκη, βλέπεις, της ταβέρνας Ρουσιάς, στο γραφικό χωριό Λεύκαρα μάς δίνει την καλύτερη αφορμή για να επισκεφθούμε το χωριό, χειμώνα-καλοκαίρι, για να απολαύσουμε παραδοσιακά πιάτα, φτιαγμένα με άριστες πρώτες ύλες, σε ένα φιλόξενο και ζεστό περιβάλλον!
Η ταβέρνα, εξάλλου, στεγάζεται σε ένα περιποιημένο αρχοντικό κτήριο, κτίσμα του 1923, το οποίο αποτελούσε το ξενοδοχείο των Λευκάρων με το όνομα «Η Μεγάλη Βρετανία». Μία σύγχρονη μα συνάμα παραδοσιακή ταβέρνα, με οικεία ατμόσφαιρα, και μία άκρως εντυπωσιακή εσωτερική αυλή.
Στου Ρουσιά λοιπόν πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις τα ορεκτικά του, όπως λουκάνικο, παστουρμά, φέτα σαγανάκι, μανιτάρια, κολοκυθοκεφτέδες αλλά και κολοκυθάκια με αβγά, τα ολόφρεσκα ζυμαρικά του, ανάμεσά τους τα παραδοσιακά καλοηρκά, τα εύγευστα κρεατικά του τα οποία ψήνονται με μεγάλη μαεστρία στα κάρβουνα, αλλά και τα φαγητά κατσαρόλας όπως είναι το βοδινό στιβάδο και το αρνίσιο συκώτι.
Για υπέροχους παραδοσιακούς μεζέδες λοιπόν, θα κάνεις στάση Στου Ρουσιά στα ωραία Λεύκαρα.
Προτού φύγεις επιβάλλεται να απολαύσεις το καφεδάκι σου στο διπλανό παραδοσιακό καφενείο του Ρουσιά.
ΙΝFΟ:
Τηλέφωνο: 24343449
Διεύθυνση: Γιάννου Κρανιδιώτη 7 & 9, Πάνω Λεύκαρα, επ. Λάρνακας.
Ωράριο λειτουργίας: Δ-Κ 12.00-22.00 (εκτός Τρίτης).
Σχετικά
Tα (μαγειρευτά) μυστικά της κυρίας Ελένης, σε ένα οικογενειακό εστατόριο που εξελίσσεται συνεχώς
Εδώ θα δοκιμάσεις την comfort εκδοχή της παραδοσιακής μας κουζίνας στα καλύτερά της
Δοκιμάσαμε πιάτα με ψυχή από τα χεράκια της κυρίας Αυγής σε ένα ξεχωριστό στέκι του Στροβόλου
Παραδοσιακές γεύσεις, οικογενειακή φιλοσοφία και πιάτα γεμάτα μεράκι σε ένα από τα πιο αγαπημένα μαγαζιά της πρωτεύουσας
5 εστιατόρια με μπουφέ, για το μεσημέρι της 25ης Μαρτίου
Τα εστιατόρια εντός κι εκτός πόλης ετοιμάζονται να μας υποδεχθούν με καλό φαγητό
Από τον Αύγουστο του 2026 θα απαγορεύονται οι ατομικές συσκευασίες κέτσαπ, μαγιονέζας και αλατιού στα εστιατόρια
Μία ακόμα αλλαγή προωθεί η ΕΕ σχετικά με τα ατομικές συσκευασίες που περιέχουν κέτσαπ, αλάτι και άλλα καρυκεύματα.
Ένα νέο, πολύ δυνατό street food νοστιμίζει τη Λευκωσία
Μια νέα πρόταση μόλις έφτασε στην Έγκωμη, σε ένα γνώριμο σημείο για τους λάτρεις του φαγητού
Ανακαλύψαμε την (ίσως) καλύτερη ταχινόπιτα στην πρωτεύουσα
Δοκιμάσαμε και αναμεταδίδουμε!
Μία μέρα, ένα στενό, πολλές μπύρες...
Στην Τρικούπη την Κυριακή θα στηθεί ένα μικρό street party
Ένα εκλεπτυσμένο στέκι για να απολαύσεις τον μπακαλιάρο-σκορδαλιά όπως τον ονειρεύεσαι
Μια διαφορετική 25η Μαρτίου για όσους θέλουν κάτι παραπάνω
Στη Λευκωσία θα στηθεί μια 2ήμερη γιορτή κυπριακού κρασιού και γαστρονομίας
Μια γιορτή που αναδεικνύει το αυθεντικό κυπριακό terroir, με τη συμμετοχή 15 οινοποιών από όλο το νησί, masterclasses, gastromarket με τοπικά προϊόντα, φαγητό και μουσική
1+1 δωρεάν στα Starbucks (μόνο για σήμερα)
Γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Ευτυχίας με τον πιο λαχταριστό τρόπο!
