Δημοσιεύτηκε στις 17 Ιανουαρίου 2023
ΤΙΜΗΤΙΚΟΣ ΕΠΑΙΝΟΣ
Βραβείο Οινικής Κουλτούρας Εστιατορίου
Βραβευμένο: Pralina Experience
Μέσα από ένα ποτήρι κρασί ανακαλύπτουμε τις γεύσεις του, ακούμε τις ιστορίες που έχει να διηγηθεί και, όταν κλείνουμε τα μάτια, χανόμαστε στη μαγεία των αρωμάτων του. Όταν δε το κρασί και το φαγητό συνδυάζονται, μας προσφέρουν πραγματική απόλαυση, αρκεί βέβαια αυτή η αρμονία να επιτευχθεί.
Με πέραν των 1000 ετικετών και σύνολο κρασιών περί τα 30.000 μπουκάλια, το Pralina Experience ξεχωρίζει. Εδώ ανακαλύπτεις κρασιά από τον Παλαιό Κόσμο (Κύπρο, Ελλάδα, Λίβανο, Ιταλία, Ισπανία, Πορτογαλία, Γαλλία, Γερμανία, Αυστρία, Ουγγαρία) και από τον Νέο Κόσμο (Καναδά, ΗΠΑ, Χιλή, Αργεντινή, Αυστραλία, Νέα Ζηλανδία, Αφρική). Η λίστα κρασιού είναι σχεδιασμένη με τα χαρακτηριστικά όλων των κρασιών, γνωστά ως Wine Expressions Symbols, με τρόπο που ο κάθε καλεσμένος να μπορεί και από μόνος του να κάνει τη σωστή πλοήγηση για την καλύτερη επιλογή κρασιού.
Αυτό, και με βάση τη χρωματική αντίληψη φαγητού και κρασιού, όπως και τη σωστή καθοδήγηση των έμπειρων οινοχοών για τον σωστό συνδυασμό, είτε για τη συμπληρωματικότητα ή την αντίθεση, οδηγεί σε μια αξεπέραστη εμπειρία. Μια εμπειρία με κεντρικό άξονα την οινική κουλτούρα, που στηρίζεται στον άνθρωπο, στην παιδεία, στη γνώση και την αγάπη. Άλλωστε για τον διακεκριμένο με Best Sommelier Cyprus 2009 και μέλος του Confrérie des Chevaliers du Tastevin, Maitre Sommelier, Βάσω Μανώλη, το κρασί είναι η επανένωση, η φιλία, η κουλτούρα, ο πολιτισμός. Ας μην ξεχνούμε, «Όπου υπάρχει κρασί, υπάρχει και αγάπη».
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: Όμιλος εταιριών Ζορπάς
HEAD SOMMELIER: Βάσος Μανώλη
EXECUTIVE CHEF: Ηλίας Αριστοτέλους
CHEF: Αντρέας Κουρέλλιας
EXECUTIVE PASTRY CHEFS: Χρήστος Χρίστου & Αντρέας Ζορπάς
ΔΙΕΥΘΥΝΤΙΚΟ TEAM: Γιώργος Νικολάου & Χαράλαμπος Ασπρής
(22 665588) Στασικράτους 31, 1065, Λευκωσία.
Σχετικά
Cyprus Eating Awards 2024: Ολοκληρώθηκε η ψηφοφορία
Χιλιάδες αναγνώστες ψήφισαν και φέτος τα αγαπημένα τους εστιατόρια
20 χρόνια Cyprus Eating Awards: Ψήφισε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και κέρδισε 20 υπέροχα δώρα!
Η ψηφοφορία συνεχίζεται μέχρι τις 3 Νοεμβρίου και λαμβάνοντας μέρος κερδίζεις πλούσια δώρα
H αποθέωση της fusion/ethnic κουζίνας σε 5 εξαιρετικά εστιατόρια της Κύπρου
Εκλεπτυσμένα πιάτα, εξωτικές γεύσεις σε 5 πολύ καλά spot του νησιού
H μεσογειακή κουζίνα στα καλύτερά της, σε 6 κορυφαία εστιατόρια της Κύπρου
Τα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2023-2024 φιγουράρουν στην κατηγορία Καλύτερη Μεσογειακή Κουζίνα των Cyprus Eating Awards 2024
Τα 5 κορυφαία καλοκαιρινά στέκια της φετινής σεζόν
Τα μαγαζιά που ξεχώρισαν τη σεζόν 2023-2024 στην κατηγορία Summer Venue στα Cyprus Eating Awards 2024
Η ελληνική κουζίνα στα καλύτερά της σε 5 εξαιρετικά εστιατόρια της Κύπρου
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν και φιγουράρουν ως υποψήφια στα Cyprus Eating Awards 2024 στην κατηγορία Ελληνική Κουζίνα
Οι 5 καλύτερες νέες αφίξεις για φαγητό που ξεχώρισαν το 2024
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2023-2024 στην κατηγορία Νέα Άφιξη στα Cyprus Eating Awards 2024
Cyprus Eating Awards 2024: Η ψηφοφορία συνεχίζεται
Ψήφισε τα αγαπημένα σου εστιατόρια που είναι υποψήφια στις 16 κατηγορίες του μεγαλύτερου γαστρονομικού θεσμού της Κύπρου
Τα έξι καλύτερα Cocktail Wine Bar/Restaurant της Κύπρου
Τα μαγαζιά που ξεχώρισαν τη σεζόν 2023-2024 στην κατηγορία Cocktail Wine Bar στα Cyprus Eating Awards 2024
5 εστιατόρια για να φας νόστιμα και οικονομικά
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2023-2024 για τη σχέση τιμής και ποιότητας και φιγουράρουν στην κατηγορία Nice Price των Cyprus Eating Awards 2023
6 μαγαζιά κρυμμένα διαμάντια στην Κύπρο - Ποιο είναι το καλύτερο;
Ποια από αυτά έχεις επισκεφτεί;
Μάθε πού θα φας το καλύτερο σουβλάκι στην Κύπρο
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν και φιγουράρουν ως υποψήφια στα Cyprus Eating Awards 2024
