Δημοσιεύτηκε στις 11 Ιανουαρίου 2021
Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, το διαδικτυακό κοινό έδειξε ιδιαίτερο ενδιαφέρον για συμβουλές που αφορούν την υγεία του πεπτικού συστήματος, τη χρονιά που αποχαιρετήσαμε.
Oι ρυθμοί της καθημερινότητάς μας, οι διατροφικές μας συνήθειες, το στρες, οι συνθήκες εργασίες και η αναμέτρηση με τον εαυτό μας και τις ανάγκες του μπορούν να αποτελέσουν τους παράγοντες που επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό την υγεία του πεπτικού μας συστήματος. Ενα από τα πιο δημοφιλή κοινωνικά δίκτυα αυτή τη στιγμή, το Pinterest, έχει γίνει εργαλείο τόσο για την διαμόρφωση όσο και την εξάπλωση των τάσεων σε μόδα, διακόσμηση, υγεία και άλλους τομείς της ζωής μας.
Οι αναζητήσεις στο Pinterest για την υγεία του πεπτικού συστήματος αυξήθηκαν κατά 251% τη χρονιά που έφυγε. Μια συνταγή φαίνεται ότι έχει κατακτήσει το ενδιαφέρον των διαδικτυακών χρηστών (οι αναζητήσεις ξεπερνούν τις 39.000), πραγματικά ευεργετική για την υγεία του πεπτικού συστήματος και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Βοηθά αποτελεσματικά στις στομαχικές διαταραχές και στο κρυολόγημα. Αληθινό βάλσαμο.
Μπορεί η εκτέλεση της συνταγής να είναι χρονοβόρα (μιας και τα υλικά πρέπει να βράσουν για αρκετές ώρες) ωστόσο αυτό φαίνεται να μην πτοεί τους διαδικτυακούς χρήστες που την έχουν μέσα στις αγαπημένες τους αυτή τη χρονιά.
O ζωμός βοδινού που ακολουθεί έχει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και βέβαια έχει εξαιρετική γεύση. Δείτε τα υλικά και την εκτέλεση.
Υλικά
1 κιλό κόκκαλα από βοδινό κρέας (ή μοσχάρι)
3 λίτρα νερό
2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο
1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες
1 1/5 κούπα ψιλοκομμένα καρότα
1 1/5 κούπα ψιλοκομμένα πράσα
3 φύλλα δάφνης
δενδρολίβανο
6 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού κόκκοι πιπεριού
Εκτέλεση:
Σε ένα ταψί τοποθετήστε τα κόκκαλα από βοδινό και ψήστε τα σε (προθερμασμένο) φούρνο για 40 λεπτά.
Μόλις βγάλετε τα κόκκαλα από τον φούρνο, τοποθετήστε τα στην κατσαρόλα προσθέτοντας το νερό. Προσθέστε το ξύδι και για 30 λεπτά αφήστε το μείγμα σε θερμοκρασία δωματίου. Έπειτα προσθέστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά και αφήστε το μείγμα να βράσει για λίγη ώρα. Χαμηλώστε τη θερμοκρασία και αφήστε το να σιγοβράσει για αρκετές ώρες (η συνταγή θέλει το μείγμα να σιγοβράζει για 48 ώρες για να απελευθερωθούν όλα τα θρεπτικά συστατικά των υλικών του).
Έπειτα αφαιρέστε τα κόκκαλα, τα λαχανικά και τα μυρωδικά και βάλτε τον ζωμό στο ψυγείο για 4 με 6 ώρες. Oταν ξαναζεσταθεί, θα απολαύσετε ένα πιάτο που θα καλμάρει το στομάχι σας!
Δείτε αναλυτικά στο βίντεο την εκτέλεση.
Σχετικά
Τα Wet Glam - Summer Poolside Series επιστρέφουν με τον Timmy Trumpet ζωντανά
Τα Wet Glam - Summer Poolside Series επιστρέφουν για δεύτερη συνεχόμενη σεζόν στο City of Dreams Mediterranean
Alchemy by Guaba: Ένα αλχημικό ταξίδι στη Λεμεσό με τα στοιχεία της φύσης
Ένα απόγευμα αφιερωμένο στην τέχνη του κοκτέιλ
Το Summer Breeze παρουσιάζει τον πλήρως ανακαινισμένο χώρο του
Mια νέα εμπειρία διασκέδασης δίπλα στη θάλασσα.
Καλωσορίσατε στο Level 13: Το Rooftop Ritual συνεχίζεται στο NYX Hotel Limassol
Ένα από τα πιο ξεχωριστά μουσικά και κοινωνικά δρώμενα της Λεμεσού, που θα μας κρατά συντροφιά για όλο το καλοκαίρι
Serena Beach Restaurant, ο απόλυτος καλοκαιρινός προορισμός!
Το δημοφιλές summer spot με την υπέροχη ατμόσφαιρα, την εντυπωσιακή θέα, τα απολαυστικά πιάτα και τα δροσιστικά κοκτέιλ, θα αποτελέσει και φέτος τον ιδανικό καλοκαιρινό προορισμό
Το Theama Venue παρουσιάζει την έναρξη του για το Καλοκαίρι 2026
Ξεκινά το θεαματικό καλοκαίρι με την Κατερίνα Λιόλιου στο Theama Venue!
Το θρυλικό Space Ibiza έρχεται για ένα 2ήμερο στην Κύπρο
Ένα από τα πιο ιστορικά club brands στον κόσμο έρχεται για πρώτη φορά στο νησί
Pool parties, Mykonos energy και summer luxury, στον απόλυτο, εξωτικό προορισμό του νησιού
Δύο ξεχωριστά summer events που θα ανεβάσουν τη διασκέδαση του τριημέρου, στα ύψη!
AYĀ Summer Club: Πισίνες, cabanas και sunset vibes στο νέο hot spot της Αγίας Νάπας
Η πισίνα του AYĀ Resort γίνεται ο πρωταγωνιστής της σεζόν και το καλοκαίρι εξελίσσεται όπως του αξίζει
Σάμερ Κιτς Τουρ: Αυτά είναι τα 3 πάρτι που δεν πρέπει να χάσεις το φετινό καλοκαίρι
Αυτό το καλοκαίρι θα έχει soundtrack από τα πιο guilty pleasure hits
Η εκρηκτική Nantia Aggeletou ανεβαίνει στη σκηνή του Duplex Club
Μουσική, ενέργεια, πολυτέλεια και ατελείωτο party μέχρι το πρωί…
Από αύριο το Lady’s Mile μπαίνει σε full summer mode
Έρχονται τα πρώτα weekend parties στο Columbia Sun
