Δημοσιεύτηκε στις 21 Μαρτίου 2014
Έχει αύρα παλιάς Λάρνακας η όμορφα ανακαινισμένη μονοκατοικία η οποία στεγάζει την ταβέρνα "Έλα κάτω" στη Λάρνακα. Βάλε μάρμαρο, παλιές ξύλινες πόρτες και μια πορτοκαλιά έξω από το παράθυρο, φωτογραφίες και καραβάκια στους τοίχους, πρόσθεσε μια δόση παιδικότητας, ρίξε στο τραπέζι διάφορους κλασικούς κυπριακούς μεζέδες, ψητά και κάποια μαγειρευτά και την έχεις την εικόνα. Η ταβέρνα λοιπόν, που βρίσκεται δίπλα στις Φοινικούδες, προσφέροντας φοβερή πρώτη ύλη, τηγάνι και σχάρα ακριβείας, είναι έτοιμη να σε μυήσει στην κρεατοφαγία... με μεγάλη μαεστρία. Εμένα πάντως απ’ όλα όσα δοκίμασα από τα χεράκια του σεφ, με κέρδισαν το λουκάνικο και τα φρεσκότατα αλλά και άπαιχτα σπαράγγια, βρασμένα ακριβώς όσο τους πρέπει, ζωντανά, στακάτα, καλοανακατεμένα με αβγά και κεντημένα με λίγο χοντρό αλάτι. Πέραν αυτών υπάρχουν κι άλλοι ενδιαφέροντες συνδυασμοί στο μενού. Όπως για παράδειγμα το μοσχαρίσιο μπιφτεκάκι με άρωμα κύμινου, που ήταν "χαρισματικό", τρυφερό, ψημένο στο όριο ώστε να κρατά τη σπιρτάδα της σάρκας, και ταυτόχρονα απίστευτα ντελικάτο -ένα πιάτο που μοσχοβολούσε. Συνεχίζοντας, απαραίτητο είναι να "εκθειάσουμε" τα αχνιστά σαλιγκάρια ψημένα στη σαλτσούλα τους, που θες να τη φας με το κουτάλι, και το μαλακότατο στιφάδο μοσχάρι που έκλεψε τη βραδιά. Χάζεψα τριγύρω το ωραίο σκηνικό με φωτογραφίες από συναυλίες μεγάλων τραγουδοποιών, απολαμβάνοντας συνάμα τη ζεστασιά της κεντρικής σόμπας. Πληρώσαμε €20 το άτομο με κυπριακό κόκκινο κρασί. Το σέρβις ήταν γρήγορο και φιλικό χωρίς καθόλου κενά. Η κάβα του αναλόγως μικρή με δύο μόνο ετικέτες από Κύπρο, αλλά με οικονομική προσέγγιση. Εδώ και λίγο καιρό ανοίγει από το μεσημέρι προσφέροντας επιλογή οσπρίων αλλά και εναλλακτικής σχάρας, οπότε αν μένετε ή δουλεύετε στην ακτίνα της, είναι μια καλή λύση.
Σχετικά
Δωρεάν λουκουμάδες για όλους, για μία ημέρα!
Ο Λούκουμαν έχει γενέθλια και σε κερνάει (μα τι άλλο;) λουκουμάδες
Το Taste Atlas προτείνει διακοπές στις καλύτερες περιοχές στον κόσμο για φαγητό
Η ελληνική που ξεχωρίζει
Πάμε για τυφλή γευσιγνωσία κρασιού σε ένα υπέροχο οινοποιείο στο χωριό
Δοκιμάζουμε κρασιά χωρίς όραση... μόνο με όσφρηση και γεύση
Μία Τετάρτη γεμάτη μωροκανέλα, τη σπάνια κυπριακή ποικιλία κρασιού
5 ετικέτες για να γνωρίσεις την ποικιλία και τις δυνατότητέ της
Nobu Matsuhisa: Η Κύπρος θα φιλοξενήσει για δύο μέρες τον μεγαλύτερο star chef του κόσμου
Για μία αποκλειστική γαστρονομική εμπειρία
Το Ιστορικόν: Το ταβερνείο-σταθμός του Αγίου Δομετίου ανοίγει και Δευτέρα βράδυ
Βραβευμένο, αυθεντικό και πάντα μερακλίδικο, το Ιστορικόν προσαρμόζει το ωράριό του για το καλοκαίρι, παραμένοντας κλειστό Κυριακή μεσημέρι – μέχρι τον Οκτώβριο.
Το πολυαναμενόμενο εστιατόριο με την υπογραφή Αθηναγόρα Κωστάκου και The Clumsies στην Κύπρο
Το βραβευμένο αθηναϊκό μπαρ και ο ταλαντούχος σεφ Αθηναγόρα Κωστάκο ενώνουν τις δυνάμεις τους στο ‘ORIS Fire Kitchen & Bar’
Εσύ δοκίμασες κούπες με γέμιση οφτό, κυπριακό λουκάνικο-χαλλούμι, σοκολάτα ή πιστάτσιο;
Αν όχι ήρθε η στιγμή να το πράξεις και να βιώσεις μια αλλιώτικη γαστρονομική εμπειρία και να φας την κούπα αλλιώς
5 εστιατόρια για τα οποία ίσως αξίζει να ταξιδέψεις στην Ευρώπη φέτος
Παλιά και νέα γαστρονομικά ινστιτούτα και γευστικά σποτ σε κάθε γωνιά της Ευρώπης, που αποτελούν από μόνα τους αφορμές για ταξίδι
H viral λάβα φιστικιού και το gelli van επιστρέφουν στην Κύπρο για λαχταριστές-ξανά-στιγμές
Ο διάσημος ΤικΤικερ και ιδιοκτήτης του Gellissimo Biscoto ετοιμάζει ξανά βαλίτσες για το νησί μαζί με το διάσημο γλυκό του
Αυτό είναι το νέο cookie spot στο νησί για εκπληκτικά μπισκότα
Τα διάσημα My Cookie Dough μόλις άνοιξαν το νέο τους κατάστημα
Κάτω από έναν αιωνόβιο τρέμιθο κρύβεται ο "παράδεισος" του κρεατοφάγου
Αν είσαι από αυτούς που πιστεύουν πως η απόλαυση κρύβεται στα απλά, τότε βάλε στο GPS σου αυτόν τον προορισμό και φύγαμε
