Δημοσιεύτηκε στις 25 Φεβρουαρίου 2023
Φημίζεται για τη δημιουργική του φιλοσοφία, τις καινοτόμες μαγειρικές τεχνικές του, αλλά και για τον αντισυμβατικό τρόπο σκέψης και δράσης. Ο λόγος για τον βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ και επιχειρηματία Έκτορα Μποτρίνι, τον οποίο έχουμε δει πολλές φορές τηλεοπτικά, σε ρόλο παρουσιαστή εκπομπών μαγειρικής αλλά και κριτή.
Ο ακούραστος Ελληνοϊταλός σεφ, όπως έγινε γνωστό, αποφάσισε να κάνει το νέο επαγγελματικό βήμα στο νησί μας.
Σύμφωνα με τις πληροφορίες μας, η ομάδα του Έκτορα Μποτρίνι ετοιμάζει βαλίτσες για το νησί μας και πιο συγκεκριμένα για το πολυτελές ξενοδοχείο Four Seasons στη Λεμεσό, όπου πρόκειται να εγκαινιάσει ένα εστιατόριο με τη γαστρονομική υπογραφή του.
To ιταλικό εστιατόριο, όπως λέει ο ίδιος, θα «ξετυλίγει» το νήμα της γαστρονομικής του ταυτότητας, που ορίζει η παράδοση της οικογένειας του από την Τοσκάνη. Πρόκειται για έναν cozy και φινετσάτο χώρο σε casual comfort εκδοχή, με άψογη εξυπηρέτηση και έμφαση στη λεπτομέρεια, που θα σερβίρει μοντέρνα πιάτα με μεγάλες δώσεις φαντασίας και δημιουργικότητας.
Όλα, θα φτιάχνονται από άριστης ποιότητας υλικά, με αλλαντικά και antipasti από Κύπρο, Ελλάδα και Ιταλία, φρέσκα ζυμαρικά φτιαγμένα στην κουζίνα του εστιατορίου και εκλεκτά κρεατικά ψημένα με μαεστρία σε φούρνο Josper. Τα πιάτα θα συνοδεύουν εκλεκτά ιταλικά κρασιά.
Τέλος, το Aperetivo Bar θα ολοκληρώνει την κομψή και μοναδική ατμόσφαιρα του εστιατορίου.
Να αναφέρουμε ότι το εστιατόριο θα έρθει να προστεθεί στις αλλαγές που ετοιμάζει το ξενοδοχείο που παραμένει κλειστό για ανακαίνιση μέχρι τον Απρίλιο.
Σχετικά
Στο ολοκαίνουριο μοντέρνο καφέ της Λευκωσίας πρέπει να πας
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Διάσημο εστιατόριο μετακομίζει στην ορεινή Λεμεσό (μόνο για μία μέρα)!
Το Salt & Fire παρουσιάζει το “Awakening Vol. 3” σε συνεργασία με το Οινοποιείο Τσιάκκας
Δοκιμάσαμε τα ανανεωμένα πιάτα του βραβευμένου Ταβερνείου Το Ιστορικόν
Ένα στέκι που μας κάνει να επιστρέφουμε ξανά και ξανά
Vetrina: Ένα διαχρονικό ταξίδι στο μεσογειακό πνεύμα της γαστρονομίας
Το The Landmark Nicosia, Autograph Collection Hotel, ιδιοκτησία της MHV, ανακοινώνει και επίσημα την άφιξη του ολοκαίνουριου, dine, wine & deli Vetrina
O Chef της Χρονιάς 2025 μάς στρώνει (εκλεπτυσμένο) σαρακοστιανό τραπέζι με θέα τη θάλασσα
Καθαρά Δευτέρα στο NEREA by AMARA: Ένα δημιουργικό σαρακοστιανό γεύμα με θέα τη θάλασσα
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Το νέο Kawacom’s στεγάζεται στο Karyatides Building, στην οδό Αθηνών 176
Οριστικά κλειστό δημοφιλές και ιστορικό παραλιακό στέκι του νησιού
Μετά από 20 χρόνια λειτουργίας ολοκληρώνει το κύκλο του
22 νόστιμες διευθύνσεις για απολαυστική ταχινόπιτα την Καθαρά Δευτέρα και τις νηστείες
Εδώ θα βρεις τις πιο νόστιμες ταχινόπιτες
Πρώτες εικόνες από το ολοκαίνουριο Nomad Bread & Coffee που άνοιξε σήμερα τις πόρτες του
Η Λεμεσός μόλις απέκτησε ένα ακόμα Nomad Bread Coffee, το τέταρτο στην πόλη
10+1 εστιατόρια με πλούσιο μπουφέ, για Καθαρά Δευτέρα στο βουνό
Mε πλούσιους μπουφέδες που περιλαμβάνουν νηστήσιμα ορεκτικά, λαχταριστά μαγειρευτά και εκλεκτά θαλασσινά σχάρας
7 artisan bakeries του νησιού για τις λαγάνες της Καθαράς Δευτέρας
Οι πιο μυρωδάτες, προζυμένιες και δημιουργικές λαγάνες που αξίζει να δοκιμάσεις φέτος
Πού θα φας καλά στη Λευκωσία την Καθαρά Δευτέρα
Σ' αυτή την αυλή, η Σαρακοστή ξεκινά με τον καλύτερο τρόπο!
