Δημοσιεύτηκε στις 25 Φεβρουαρίου 2023
Φημίζεται για τη δημιουργική του φιλοσοφία, τις καινοτόμες μαγειρικές τεχνικές του, αλλά και για τον αντισυμβατικό τρόπο σκέψης και δράσης. Ο λόγος για τον βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ και επιχειρηματία Έκτορα Μποτρίνι, τον οποίο έχουμε δει πολλές φορές τηλεοπτικά, σε ρόλο παρουσιαστή εκπομπών μαγειρικής αλλά και κριτή.
Ο ακούραστος Ελληνοϊταλός σεφ, όπως έγινε γνωστό, αποφάσισε να κάνει το νέο επαγγελματικό βήμα στο νησί μας.
Σύμφωνα με τις πληροφορίες μας, η ομάδα του Έκτορα Μποτρίνι ετοιμάζει βαλίτσες για το νησί μας και πιο συγκεκριμένα για το πολυτελές ξενοδοχείο Four Seasons στη Λεμεσό, όπου πρόκειται να εγκαινιάσει ένα εστιατόριο με τη γαστρονομική υπογραφή του.
To ιταλικό εστιατόριο, όπως λέει ο ίδιος, θα «ξετυλίγει» το νήμα της γαστρονομικής του ταυτότητας, που ορίζει η παράδοση της οικογένειας του από την Τοσκάνη. Πρόκειται για έναν cozy και φινετσάτο χώρο σε casual comfort εκδοχή, με άψογη εξυπηρέτηση και έμφαση στη λεπτομέρεια, που θα σερβίρει μοντέρνα πιάτα με μεγάλες δώσεις φαντασίας και δημιουργικότητας.
Όλα, θα φτιάχνονται από άριστης ποιότητας υλικά, με αλλαντικά και antipasti από Κύπρο, Ελλάδα και Ιταλία, φρέσκα ζυμαρικά φτιαγμένα στην κουζίνα του εστιατορίου και εκλεκτά κρεατικά ψημένα με μαεστρία σε φούρνο Josper. Τα πιάτα θα συνοδεύουν εκλεκτά ιταλικά κρασιά.
Τέλος, το Aperetivo Bar θα ολοκληρώνει την κομψή και μοναδική ατμόσφαιρα του εστιατορίου.
Να αναφέρουμε ότι το εστιατόριο θα έρθει να προστεθεί στις αλλαγές που ετοιμάζει το ξενοδοχείο που παραμένει κλειστό για ανακαίνιση μέχρι τον Απρίλιο.
Σχετικά
Η Χρύσω Λέφου σού δίνει τη συνταγή για Dubai Cheesecake
Το πιο διάσημο γλυκό της εποχής φτιαγμένο από τη μοναδική Χρύσω Λέφου
Merry (and sustainable) Christmas με τις οικολογικές συσκευασίες της DYNAMEC
Δώστε νέα πνοή στο γιορτινό τραπέζι
Το υψηλότερο οινοποιείο της Ευρώπης βρίσκεται στην Κύπρο στα 1200 μέτρα
Το Οινοποιείο Κυπερούντας προτείνει 3 από τα πιο εκλεκτά κρασιά του για την περίοδο των Χριστουγέννων
Το ντιζαϊνάτο οινοποιείο στο Κοιλάνι που ξέρει από καλό κρασί
Επιλέγουμε ένα λευκό και δύο εξαιρετικά κόκκινα θα πάρουν θέση στο γιορτινό μας τραπέζι φέτος από το Οινοποιείο Βλασίδη
Το Οινοποιείο Οίνου Γη μας προτείνει τα κρασιά των γιορτών
Οι αμπελώνες του απλώνονται σε υψόμετρο 800 έως 1.060 μέτρα, προσφέροντας ιδανικές συνθήκες για την παραγωγή πολύ καλής ποιότητας κρασιών
Κρασιά με την σφραγίδα του Οινοποιείου Τσαγγαρίδης για τις γιορτινές ημέρες που έρχονται
Ένα οινοποιείο συνδυάζει παραδοσιακές μεθόδους με σύγχρονες καινοτομίες, παράγοντας κρασιά εξαιρετικής ποιότητας
Τρώμε μελιντζάνα γεμιστή με κιμά αρνί, χαλούμι σαγανάκι με μαρμελάδα καρπούζι και στιφάδο με φρέκολα στη νέα άφιξη που ανοίγει αύριο!
Ένα μοντέρνο κυπριακό εστιατόριο με έμφαση στην κυπριακή κουζίνα και με πιάτα γεμάτα φαντασία και δημιουργικότητα
Τα 10 επιδόρπια εστιατορίων της Κύπρου που ξεχωρίσαμε το 2024
Εστιατόρια και ταβέρνες του νησιού που προσφέρουν υπέροχα γλυκά για το τέλος ενός υπέροχου γεύματος
Sonhe: Εκεί όπου η Λευκωσία απολαμβάνει brunch και early drinks
Εδώ θα μας βρεις τις Κυριακές
Καφές, brunch και dinner με ρομαντική διάθεση, σε ένα διατηρητέο στην παλιά πόλη
Ένας πολύ ιδιαίτερος χώρος με ξεχωριστή, ρετρό διακόσμηση και καλό φαγητό
10 (εντυπωσιακά) στολισμένα μαγαζιά στην Κύπρο για χριστουγεννιάτικη έξοδο
Ονειρεμένη διακόσμηση, cozy ατμόσφαιρα για καφέ, ποτό, φαγητό
