Δημοσιεύτηκε στις 31 Μαρτίου 2014
Πρόκειται για ένα φεστιβάλ γεύσης, που καθιερώθηκε ταχύτατα στις συνειδήσεις ειδικών και μη, χάρη στην αρτιότητα της διοργάνωσης και τη θερμή υποδοχή της οποίας έτυχε από το κοινό. Στο Sani Gourmet ο επισκέπτης έχει την ευκαιρία να γευτεί δημιουργίες βραβευμένων Ελλήνων και διεθνών σεφ τιμημένων με αστέρια Michelin, και να αφεθεί σε ένα γευστικό ταξίδι με μυρωδιές της ελληνικής γης και κοσμοπολίτικο αέρα. Στο επίκεντρο της φετινής διοργάνωσης θα βρεθούν οι κουζίνες του κόσμου και η επίδραση της ασιατικής γεύσης σε αυτές, εξ ου και ο τίτλος της φετινής διοργάνωσης "O Δρόμος του Μεταξιού: Από το Πεκίνο στη Ρώμη". Οι προσκεκλημένοι σεφ θα φωτίσουν με τα μενού τους πτυχές μιας γαστρονομικής διαδρομής που χαράχτηκε μέσα στους αιώνες πάνω στο Δρόμο του Μεταξιού, ξεκινώντας από την Κίνα και, μέσω Ινδίας, Ιράν, Τουρκίας, Ελλάδας –για να αναφέρουμε κάποιους σταθμούς στη διαδρομή των Δρόμων του Μεταξιού- κατέληξε στην Ιταλία. Όλες αυτές οι διαφορετικές κουλτούρες θα μελετηθούν μέσα από γεύσεις και αρώματα που συνθέτουν πολλές διαφορετικές φιλοσοφίες, και όλες μαζί συνθέτουν το μωσαϊκό μιας γαστρονομίας τόσο ιδιαίτερης για κάθε χώρα ξεχωριστά, κι όμως με τόσα πολλά κοινά στοιχεία για όλες. Αυτή η διαπίστωση αποτελεί και τον τελικό στόχο του Sani Gourmet 2014: να κατανοήσουμε ότι, τελικά, το φαγητό "δένει" πολιτισμικά την Ασία με την Ευρώπη. Mεταξύ των σεφ που θα λάβουν μέρος στο φετινό Sani Gourmet, έχουμε τον Jereme Leung, "Σεφ της Χρονιάς" από τον οδηγό Τime Οut του Πεκίνου, τον Riccardo Di Giacinto με 1 αστέρι Michelin από τη Ρώμη, τον Andrea Fusco, επίσης από τη Ρώμη με 1 Michelin επί τέσσερα συνεχή έτη (2011-2014), εργάστηκε για λογαριασμό σταρ όπως ο Αλμπέρτο Σόρντι και εκπροσώπων της μόδας όπως η Frida Giannini και οι οίκοι Valentino και Bulgari, τον Ελλαδίτη ‘’αλχημιστή’’ των γεύσεων, Χρύσανθο Καραμολέγκο ενώ από τη γειτονική Τουρκία, θα μαγειρέψει ο Ugur Alparlan, αυθεντία στην Οθωμανική κουζίνα.
Σχετικά
Το Παραλίμνι ανάμεσα στους 5 φιναλίστ για τον τίτλο «Ευρωπαϊκή Πρωτεύουσα Νεολαίας 2028»
Νεολαία Παραλιμνίου και ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας διεκδικούν την πρώτη θέση
Ξέρουμε πού μπορείς να βγάλεις «selfie με τουλίπες»
Τα σημεία για selfie περιλαμβάνουν αψίδες λουλουδιών, ροζ βελούδινους καναπέδες και ένα άλλο κλασικό ολλανδικό είδος - υπερμεγέθη ξύλινα τσόκαρα.
Η Μαρίνα Αγίας Νάπας "τρέχει" για το Run For Autism
Η Μαρίνα Αγίας Νάπας περήφανος χορηγός του Run For Autism για ακόμα μία χρονιά
Το ελληνικό νησί που ξεχωρίζει ο Guardian για ανοιξιάτικες αποδράσεις
Ένα ελληνικό νησί φιγουράρει σε λίστα του Guardian με τους πέντε ιδανικούς ευρωπαϊκούς προορισμούς για την άνοιξη
Το South Park επιστρέφει για την 27η σεζόν του μετά από 2 χρόνια απουσίας
Στο τρέιλερ που κυκλοφόρησε στις 2 Απριλίου, οι συντελεστές δεν κρύβουν τις προθέσεις τους
Το πιο όμορφο μέρος στον κόσμο για το 2025, σύμφωνα με το Time Out
Ανάμεσα σε εντυπωσιακά τοπία και εξωτικά νησιά
Ένας Επιθεωρητής Παραλίας εξηγεί τι είναι αυτό που κάνει το Ακρωτήριο Άσπρο να ξεχωρίζει
Μία από εκείνες τις παραλίες που αξίζει να ανακαλύψετε και να κάνετε μία βουτιά
Αλλάζουν από σήμερα τα ταξίδια στην Αγγλία
Υποχρεωτική από σήμερα η έκδοση βίζας για τους Ευρωπαίους
Το 5άστερο παραθαλάσσιο θέρετρο στο Πόρτο Χέλι, καλωσορίζει τη νέα σεζόν με μια ειδική προσφορά
Οι επισκέπτες που θα κάνουν κράτηση σε Σουίτα ή Beach House κατά τη διάρκεια του Απριλίου θα λάβουν μοναδικές προσφορές για τη νέα σεζόν
