Δημοσιεύτηκε στις 30 Ιουνίου 2023
H Λευκωσία εδώ και μερικές ημέρες μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα ακόμα εστιατόριο-στολίδι αλλά και τη γαστρονομία του! Ο λόγος για το Sentio που έκανε την εμφάνισή του στην οδό Στασάνδρου 13.
Στο Sentio μαγειρεύει ο βραβευμένος chef Aνδρέας Γιαγκουλλάς ο οποίος διακρίνεται για την ξεχωριστή του ματιά πάνω στη γαστρονομία και την ικανότητά του να συνδυάζει αρμονικά την παράδοση με τις υψηλές τεχνικές. Έτσι, θα συναντήσετε ένα γευστικό μενού που βασίζεται στη μεσογειακή κουζίνα, με νότες από τη Μέση Ανατολή και επιρροές από την Ασιατική Κουζίνα.
Ανάμεσα στα πιάτα που ξεχωρίζουν η Κόκκινη Γαρίδα με αυγοτάραχο, λεμόνι, αβοκάντο και nori αλλά και το Shiso green με κόλιανδρο, πράσινο μήλο και amarillo, η σαλάτα ντάκος με burrata, το beef tartar tacos, η fattoush σαλάτα με γαρίδες, το brionche πάπιας. Eπίσης εδώ θα δοκιμάσεις μοσχαρίσιο φιλέτο στα κάρβουνα και baby κοτόπουλο! Όσο για τα γλυκά, δοκίμασε τo προφιτερόλ με πιστάτσιο και σοκολάτα.
Η λογική του εστιατορίου είναι to share, ενώ το φαγητό συμπληρώνει μια αρκετά μεγάλη κάβα κρασιών και ένα δυνατό cocktail menu.
Αξίζει μάλιστα να αναφέρουμε ότι το εστιατόριο επιμελήθηκε η ομάδα του MOB Design Studio, δημιουργώντας ένα μοντέρνο χώρο, με γήινα χρώματα, ενώ η κυριαρχία του ξύλου σε συνδυασμό με τις σκούρες λεπτομέρειες κάνουν τον χώρο ακόμα πιο ζεστό και φιλόξενο. Τα δύο σημεία, ωστόσο, που τραβούν όλα τα βλέμματα είναι οι εντυπωσιακές κομψές καμάρες και το επενδυμένο με λευκό μάρμαρο μπαρ, εκεί δηλαδή που χτυπά η καρδιά του εστιατορίου. Υπέροχο design, λευκό μάρμαρο, κομψότητα και φινέτσα σε όλο της το μεγαλείο. Και ιδανικός φωτισμός! Να πάτε, θα περάσετε υπέροχα…
Για κρατήσεις, τηλεφώνησε στο 22 322324.
Φωτογραφίες: @myarcstudio
Σχετικά
Το πασίγνωστο ιταλικό εστιατόριο της Πάφου Grazie, έχει πλέον προσθέσει ένα νέο κόσνεπτ, το "Dry&Raw" στο μενού του
Μετρώντας 23 χρόνια επιτυχημένης πορείας συνεχίζει σήμερα να μας προσφέρει μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για το νέο Caffe Nero στην Πλατεία Ελευθερίας - Πρώτες εικόνες
Το νέο Caffè Nero φέρνει τον δικό του παλμό και μια μοναδική εμπειρία καφέ στην Πλατεία Ελευθερίας!
Πασίγνωστη ταβέρνα της Λεμεσού, μετακόμισε σε νέο, ανανεωμένο χώρο και ανοίγει το Σάββατο 23 Νοεμβρίου
Έπειτα από αρκετά χρόνια θα μας υποδέχεται στην καινούργια της τοποθεσία
10 μερακλίδικες ταβερνούλες με ζωντανή μουσική σε Λάρνακα και Λεμεσό
Διασκέδαση και αυθεντική κυπριακή κουζίνα σε 10 όμορφα στέκια για τις κρύες νύχτες του χειμώνα
Το εστιατόριο LPM Limassol μας προσκαλεί σε δείπνο με τα signature πιάτα του σε συνδυασμό με ουίσκι The Macallan
Μια βραδιά αφιερωμένη στη γαστρονομία και το ουίσκι
Δες πως είναι το νέο Caffe Nero που μόλις άνοιξε στην Πλατεία Ελευθερίας
Πάμε για καφέ στην Πλατεία
5 γλυκά που φάγαμε σε εστιατόρια της Λευκωσίας και ξετρελαθήκαμε
Επιλογές που έκλεισαν την βραδιά με τον καλύτερο τρόπο
Αυτό το τυρί βραβεύτηκε ως το καλύτερο του κόσμου
Tο καλύτερο τυρί στον κόσμο για το 2024
5+1 ιδιαίτερα πιάτα με πιστάτσιο που εντοπίσαμε στη Λευκωσία
Η φρενίτιδα του πιστάτσιο συνεχίζεται
Δημοφιλές στέκι της Λευκωσίας φτιάχνει pistachio cookies που θα σε ξετρελάνουν
Θα γίνει η νέα, νόστιμη τρέλα της πόλης
All you can eat κυπριακό μπούκκωμα σε ένα μικρό και γραφικό χωριουδάκι της Μαραθάσας
Σε ένα μοντέρνο καφενείο με θέα κάθε Κυριακή για ολόκληρο τον Δεκέμβριο
Το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας φτιάχνει από ψωμί με προζύμι μέχρι κριθαρότο με λαβράκι μεσημέρι-βράδυ
Μία νέα άφιξη με έμφαση στις πρώτες ύλες και τις αυθεντικές γεύσης της μεσογειακής κουζίνας
