Δημοσιεύτηκε στις 12 Ιουλίου 2023
Το Anemi bistrot παρόλο που μετρά ένα χρόνο στα γευστικά δρώμενα του νησιού, έχει ήδη καταφέρει να ξεχωρίσει για όλους τους σωστούς λόγους: Ένα σικάτο και ατμοσφαιρικό bistrot, μια νόστιμη κουζίνα με γαλλικές αναφορές και μία λίστα ποτών που μπορεί να καλύψει κάθε γούστο, είναι αναμφίβολα κάποιοι από αυτούς.
Tο εντυπωσιακό all-day French bistrot θα το συναντήσεις στην τουριστική περιοχή της Λεμεσού, σε απόσταση αναπνοής από τη θάλασσα.
Πέραν από την παριζιάνικη φινέτσα που θα συναντήσεις εκεί, οι γεύσεις που θα δοκιμάσεις θα σε ταξιδέψουν νοερά στη Γαλλία, αφού στο μενού του Anemi -πίσω από το οποίο βρίσκεται ο έμπειρος σεφ, Χρήστος Ησαΐας- θα βρεις ιδιαίτερα και νόστιμα πιάτα φτιαγμένα όλα με προσεγμένο τρόπο, ούτως ώστε το αποτέλεσμα να αφήσει ικανοποιημένους ακόμα και τους πιο απαιτητικούς.
Γι’ αυτό συγκεντρώσαμε 5 special πιάτα που οπωσδήποτε πρέπει να δοκιμάσεις!
Ξεκίνα τη μέρα σου με τα αβγά Shakshouka που θα σε κάνουν να δεις το brunch αλλιώς. Τα αβγά Shakshouka ποσάρονται μέσα σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας, αρωματισμένα με μπαχαρικά, ισπανικό λουκάνικο και ελληνική φέτα, ένα twist που θα λατρέψεις! Σερβίρονται ζεστά, δίπλα σε προζυμένιο φρεσκο ψωμί, και θα σου φτιάξουν τη μέρα!
Για lunch ή dinner, θα κάνεις και πάλι στάση εδώ. Η γευστική πανδαισία αρχίζει με το που δοκιμάσεις το λαχταριστό κρύο ορεκτικό Tuna Tartate, το οποίο περιλαμβάνει κιτρινόπετρο, φρέσκο τόνο, λάδι τσίλι, μους αβοκάντο, βότανα και ολοκληρώνεται με Anemi χαβιάρι. Αν είσαι λάτρης των burgers, το L & B σημείωσέ το! Πρόκειται για πιάτο που σίγουρα πρέπει να δοκιμάσουν οι λάτρεις των burgers. Στο τραπέζι σου έρχεται ένα όμορφο πιάτο, το οποίο συνδιάζει μπιφτέκι Wagyu με ψητή ουρά αστακού, καραμελωμένα κρεμμύδια, τηγανιτές πατάτες και σαλάτα με signature σος.
Mία ακόμα εξαιρετική επιλογή είναι το Brisket (Μοσχαρίσιο στήθος), ένα πιάτο που περιλαμβάνει Black Angus, το οποίο κρέας αφήνουν να "ξεκουραστεί" για 8 ολόκληρες ώρες και μετέπειτα σερβίρεται στους θαμώνες με BBQ σος και φρέσκιες wedges πατατες.
Το γευστικό ταξίδι μπορεί να ολοκληρωθεί με μία minimal γλυκιά πανδαισία. Επίλεξε το Anemi Chocolate Mousse, ένα ελαφρύ γλυκό που φτιάχνεται με κακάο από τη Μαδαγασκάρη και σερβίρεται με θρυμματισμένο μπισκότο βουτύρου.
Αυτές είναι μόνο μερικές από τις επιλογές που διαθέτει το μενού, γι' αυτό μη διστάσεις αν περάσεις από τον παραλιακό της Λεμεσού να το επισκεφτείς!
(25812000) Αμαθούντος 28 Άγιος Τύχωνας, Λεμεσός.
Σχετικά
Επέστρεψε ένα από τα πιο γνωστά εστιατόρια για φαγητό στις όμορφες Πλάτρες
Πάμε ξανά για πέστροφα και σούβλα, κάτω από ένα ψηλό δέντρο
Η Εύα φτιάχνει θεσπέσια πάβλοβα, fudge brownies, cupcakes με βουτυρόκρεμα και lemon curd στο εργαστηριο της στη Μακαρίου
Δημιουργίες που θα σε εντυπωσιάσουν από μία pastry chef που φτιάχνει γλυκά με... προσωπικότητα
Η κρεατοφαγία στα καλύτερά της σε ένα εστιατόριο-εμπειρία
ο εστιατόριο συνδυάζει εξαιρετική ποιότητα κρέατος, φρέσκα θαλασσινά και μία μοναδική κάβα κρασιών, προσφέροντας μία αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία
Μπουφέ την Κυριακή σε 10 όμορφα εστιατόρια στο χωριό
Πάμε εκδρομή στα ορεινά και κάνουμε στάση για νόστιμο φαγητό σε 10 καλά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ και φιλοξενία
Η επιτομή του fine dining σε δύο διαστάσεις βρίσκεται στη Λεμεσό
Σε αυτό το εστιατόριο θα ζήσεις την απόλυτη εμπειρία υψηλής γαστρονομίας
Fine dining à la Chypriote σε ένα εστιατόριο συνώνυμο της υψηλής γαστρονομίας και αισθητικής
Το μενού γευσιγνωσίας του προσφέρει μια τυφλή εξερεύνηση
Θα ανταμώσουμε και φέτος με το κυπριακό κρασί, σε μία μεγάλη γιορτή!
15 οινοποιοί από όλη την Κύπρο, γηγενείς ποικιλίες & αυτόριζα αμπέλια, 6.000 χρόνια αμπελουργικής ιστορίας...
Πάμε για πρωινό σε ένα υπέροχο πάρκο στο βουνό
Στο μαγευτικό τοπίο του Adventure Mountain Park μπορείτε να δοκιμάσετε πολλές δραστηριότητες, αλλά και πρωινό!
6 food trucks "διδάσκουν" το λαχταριστό street food στη Λευκωσία
Είτε ψάχνεις για ένα γρήγορο γεύμα στον δρόμο είτε για μια νέα γευστική εμπειρία, τα food trucks της πρωτεύουσας σίγουρα αξίζουν μια δοκιμή
Το Amber and Joe άνοιξε ένα (υπέροχο) καφέ στο κέντρο της Λευκωσίας
Και συγκεντρώνει ήδη όλη την πόλη εκεί!
15 ταβερνούλες στην ορεινή Κύπρο γίνονται το σαββατοκύριακο η καλύτερη αφορμή για εξόρμηση
Ο ανοιξιάτικος καιρός ανοίγει την όρεξη για φαγητό στο βουνό σε όμορφα ταβερνάκια με κυπριακή κουζίνα
O Βαγγέλης Λιοτατής αφηγείται την 77χρονη ιστορία της εμβληματικής ταβέρνας "Βαγγέλης" (Podcast)
Παιδί της 5ης γενιάς, ο Βαγγέλης θυμάται και εξομολογείται στο 5ο επεισόδιο των "The Tasty Stories" όλα όσα έζησε παιδί στις κουζίνες και όσα ονειρεύεται σήμερα ως ένας εκ των συνεχιστών της θρυλικής ταβέρνας του Πρωταρά
