Δημοσιεύτηκε στις 12 Ιουλίου 2023
Το Anemi bistrot παρόλο που μετρά ένα χρόνο στα γευστικά δρώμενα του νησιού, έχει ήδη καταφέρει να ξεχωρίσει για όλους τους σωστούς λόγους: Ένα σικάτο και ατμοσφαιρικό bistrot, μια νόστιμη κουζίνα με γαλλικές αναφορές και μία λίστα ποτών που μπορεί να καλύψει κάθε γούστο, είναι αναμφίβολα κάποιοι από αυτούς.
Tο εντυπωσιακό all-day French bistrot θα το συναντήσεις στην τουριστική περιοχή της Λεμεσού, σε απόσταση αναπνοής από τη θάλασσα.
Πέραν από την παριζιάνικη φινέτσα που θα συναντήσεις εκεί, οι γεύσεις που θα δοκιμάσεις θα σε ταξιδέψουν νοερά στη Γαλλία, αφού στο μενού του Anemi -πίσω από το οποίο βρίσκεται ο έμπειρος σεφ, Χρήστος Ησαΐας- θα βρεις ιδιαίτερα και νόστιμα πιάτα φτιαγμένα όλα με προσεγμένο τρόπο, ούτως ώστε το αποτέλεσμα να αφήσει ικανοποιημένους ακόμα και τους πιο απαιτητικούς.
Γι’ αυτό συγκεντρώσαμε 5 special πιάτα που οπωσδήποτε πρέπει να δοκιμάσεις!
Ξεκίνα τη μέρα σου με τα αβγά Shakshouka που θα σε κάνουν να δεις το brunch αλλιώς. Τα αβγά Shakshouka ποσάρονται μέσα σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας, αρωματισμένα με μπαχαρικά, ισπανικό λουκάνικο και ελληνική φέτα, ένα twist που θα λατρέψεις! Σερβίρονται ζεστά, δίπλα σε προζυμένιο φρεσκο ψωμί, και θα σου φτιάξουν τη μέρα!
Για lunch ή dinner, θα κάνεις και πάλι στάση εδώ. Η γευστική πανδαισία αρχίζει με το που δοκιμάσεις το λαχταριστό κρύο ορεκτικό Tuna Tartate, το οποίο περιλαμβάνει κιτρινόπετρο, φρέσκο τόνο, λάδι τσίλι, μους αβοκάντο, βότανα και ολοκληρώνεται με Anemi χαβιάρι. Αν είσαι λάτρης των burgers, το L & B σημείωσέ το! Πρόκειται για πιάτο που σίγουρα πρέπει να δοκιμάσουν οι λάτρεις των burgers. Στο τραπέζι σου έρχεται ένα όμορφο πιάτο, το οποίο συνδιάζει μπιφτέκι Wagyu με ψητή ουρά αστακού, καραμελωμένα κρεμμύδια, τηγανιτές πατάτες και σαλάτα με signature σος.
Mία ακόμα εξαιρετική επιλογή είναι το Brisket (Μοσχαρίσιο στήθος), ένα πιάτο που περιλαμβάνει Black Angus, το οποίο κρέας αφήνουν να "ξεκουραστεί" για 8 ολόκληρες ώρες και μετέπειτα σερβίρεται στους θαμώνες με BBQ σος και φρέσκιες wedges πατατες.
Το γευστικό ταξίδι μπορεί να ολοκληρωθεί με μία minimal γλυκιά πανδαισία. Επίλεξε το Anemi Chocolate Mousse, ένα ελαφρύ γλυκό που φτιάχνεται με κακάο από τη Μαδαγασκάρη και σερβίρεται με θρυμματισμένο μπισκότο βουτύρου.
Αυτές είναι μόνο μερικές από τις επιλογές που διαθέτει το μενού, γι' αυτό μη διστάσεις αν περάσεις από τον παραλιακό της Λεμεσού να το επισκεφτείς!
(25812000) Αμαθούντος 28 Άγιος Τύχωνας, Λεμεσός.
Σχετικά
Δωρεάν λουκουμάδες για όλους, για μία ημέρα!
Ο Λούκουμαν έχει γενέθλια και σε κερνάει (μα τι άλλο;) λουκουμάδες
Το Taste Atlas προτείνει διακοπές στις καλύτερες περιοχές στον κόσμο για φαγητό
Η ελληνική που ξεχωρίζει
Πάμε για τυφλή γευσιγνωσία κρασιού σε ένα υπέροχο οινοποιείο στο χωριό
Δοκιμάζουμε κρασιά χωρίς όραση... μόνο με όσφρηση και γεύση
Μία Τετάρτη γεμάτη μωροκανέλα, τη σπάνια κυπριακή ποικιλία κρασιού
5 ετικέτες για να γνωρίσεις την ποικιλία και τις δυνατότητέ της
Nobu Matsuhisa: Η Κύπρος θα φιλοξενήσει για δύο μέρες τον μεγαλύτερο star chef του κόσμου
Για μία αποκλειστική γαστρονομική εμπειρία
Το Ιστορικόν: Το ταβερνείο-σταθμός του Αγίου Δομετίου ανοίγει και Δευτέρα βράδυ
Βραβευμένο, αυθεντικό και πάντα μερακλίδικο, το Ιστορικόν προσαρμόζει το ωράριό του για το καλοκαίρι, παραμένοντας κλειστό Κυριακή μεσημέρι – μέχρι τον Οκτώβριο.
Το πολυαναμενόμενο εστιατόριο με την υπογραφή Αθηναγόρα Κωστάκου και The Clumsies στην Κύπρο
Το βραβευμένο αθηναϊκό μπαρ και ο ταλαντούχος σεφ Αθηναγόρα Κωστάκο ενώνουν τις δυνάμεις τους στο ‘ORIS Fire Kitchen & Bar’
Εσύ δοκίμασες κούπες με γέμιση οφτό, κυπριακό λουκάνικο-χαλλούμι, σοκολάτα ή πιστάτσιο;
Αν όχι ήρθε η στιγμή να το πράξεις και να βιώσεις μια αλλιώτικη γαστρονομική εμπειρία και να φας την κούπα αλλιώς
5 εστιατόρια για τα οποία ίσως αξίζει να ταξιδέψεις στην Ευρώπη φέτος
Παλιά και νέα γαστρονομικά ινστιτούτα και γευστικά σποτ σε κάθε γωνιά της Ευρώπης, που αποτελούν από μόνα τους αφορμές για ταξίδι
H viral λάβα φιστικιού και το gelli van επιστρέφουν στην Κύπρο για λαχταριστές-ξανά-στιγμές
Ο διάσημος ΤικΤικερ και ιδιοκτήτης του Gellissimo Biscoto ετοιμάζει ξανά βαλίτσες για το νησί μαζί με το διάσημο γλυκό του
Αυτό είναι το νέο cookie spot στο νησί για εκπληκτικά μπισκότα
Τα διάσημα My Cookie Dough μόλις άνοιξαν το νέο τους κατάστημα
Κάτω από έναν αιωνόβιο τρέμιθο κρύβεται ο "παράδεισος" του κρεατοφάγου
Αν είσαι από αυτούς που πιστεύουν πως η απόλαυση κρύβεται στα απλά, τότε βάλε στο GPS σου αυτόν τον προορισμό και φύγαμε
