Δημοσιεύτηκε στις 18 Ιουλίου 2023
Μια ροζ... δροσερή και λαχταριστή μακαρονάδα είναι ό,τι πρέπει για τις ημέρες του καύσωνα.
Η πρεμιέρα της ταινίας Barbie που πλησιάζει έχει κάνει τους πάντες να μιλούν για αυτήν αλλά και να αναζητούν τρόπους να «ζήσουν» την πραγματικότητα της όμορφης ξανθιάς πρωταγωνίστριας με κάθε τρόπο. Το έντονο ροζ κυριαρχεί παντού, από τις τάσεις της μόδας και του μακιγιάζ, μέχρι και στο φαγητό μας πια.
Η σημερινή συνταγή της Emily Vagia, είναι εμπνευσμένη από την Barbie και το ροζ χρώμα είναι ένα από τα στοιχεία που κάνουν το πιάτο αυτό δελεαστικό.
Η μακαρονάδα της Barbie είναι η πιο καλοκαιρινή συνταγή -αλλά και υγιεινή που έχεις δοκιμάσει ποτέ. Είναι ιδανική για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού, για να γεμίσεις το μπολ της δουλειάς, αλλά και για να κάνεις τα παιδιά να φάνε ένα υγιεινό πιάτο γεμάτο θρεπτικά συστατικά.
Όσο για την εκτέλεση της συνταγής, είναι εύκολη και διασκεδαστική.
Η συνταγή για τη μακαρονάδα της Barbie
Υλικά
- 600 γρ. ζυμαρικά της επιλογής σου (χρησιμοποίησα βίδες)
για τη σάλτσα
- 1 ωμό παντζάρι τριμμένο
- 2 αγγούρια τριμμένα και στραγγισμένα
- 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1/2 λεμόνι
- 2-3 κ.γ. άνηθο
- 2 φλ. γιαούρτι στραγγιστό 1,5% λιπαρά
- αλάτι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Ξεκινάμε βράζοντας τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία.
Στο μεταξύ τρίβουμε το παντζάρι. Τρίβουμε τα αγγούρια και στραγγίζουμε καλά. Ρίχνουμε τα δύο υλικά σε μπολ. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το σκόρδο, το αλάτι, το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού και τον άνηθο. Ανακατεύουμε καλά.
**Αν θέλουμε μπορούμε να χτυπήσουμε όλα τα υλικά στο μούλτι
Ανακατεύουμε τη μακαρονάδα με την σάλτσα και απολαμβάνουμε.
**Αν μείνει σάλτσα μπορούμε να τη διατηρήσουμε στην κατάψυξη για να ξαναφτιάξουμε την ίδια μακαρονάδα και άλλη μέρα.
Πηγή: bovary.gr
Σχετικά
Kυριακάτικα τσιμπήματα στα 7 Κλειδιά
Οι Κυριακές στην παλιά πόλη της Λευκωσίας γίνονται πιο νόστιμες
Το εστιατόριο που υμνεί τα tacos, τα burittos, τις μαργαρίτες και τη διασκέδαση της λατινοαμερικάνικης χώρας
Αυθεντικές γεύσεις, ζωντανά χρώματα και αστείρευτη ενέργεια σε ένα εστιατόριο που θα σε ενθουσιάσει
Τον Σεπτέμβρη, πάμε Παλαιά Ελιά!
Εκεί η παράδοση συναντά τη σύγχρονη κουζίνα με τρόπο που σε κερδίζει από το πρώτο πιάτο
Το νεο all day και cool στέκι που "προσγειώνεται" στη Στασικράτους
Η ομάδα του Seline επιστρέφει με ένα φρέσκο project που υπόσχεται να γίνει το νέο talk of the town
Φάγαμε στο νέο σουβλατζίδικο που αλλάζει τα δεδομένα στη Λευκωσία
Παράδοση και μοντέρνα αισθητική συναντιούνται σε ένα σουβλατζίδικο διαφορετικό από τα συνηθισμένα
Ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Λευκωσίας μετά από ολιγόμηνο κλείσιμο άνοιξε ξανά
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο άνοιξε ξανά τις πόρτες του, φέρνοντας πίσω γεύσεις, μυρωδιές και μνήμες που συντρόφεψαν γενιές Λευκωσιατών
The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas
Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
