Δημοσιεύτηκε στις 18 Ιουλίου 2023
Μια ροζ... δροσερή και λαχταριστή μακαρονάδα είναι ό,τι πρέπει για τις ημέρες του καύσωνα.
Η πρεμιέρα της ταινίας Barbie που πλησιάζει έχει κάνει τους πάντες να μιλούν για αυτήν αλλά και να αναζητούν τρόπους να «ζήσουν» την πραγματικότητα της όμορφης ξανθιάς πρωταγωνίστριας με κάθε τρόπο. Το έντονο ροζ κυριαρχεί παντού, από τις τάσεις της μόδας και του μακιγιάζ, μέχρι και στο φαγητό μας πια.
Η σημερινή συνταγή της Emily Vagia, είναι εμπνευσμένη από την Barbie και το ροζ χρώμα είναι ένα από τα στοιχεία που κάνουν το πιάτο αυτό δελεαστικό.
Η μακαρονάδα της Barbie είναι η πιο καλοκαιρινή συνταγή -αλλά και υγιεινή που έχεις δοκιμάσει ποτέ. Είναι ιδανική για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού, για να γεμίσεις το μπολ της δουλειάς, αλλά και για να κάνεις τα παιδιά να φάνε ένα υγιεινό πιάτο γεμάτο θρεπτικά συστατικά.
Όσο για την εκτέλεση της συνταγής, είναι εύκολη και διασκεδαστική.
Η συνταγή για τη μακαρονάδα της Barbie
Υλικά
- 600 γρ. ζυμαρικά της επιλογής σου (χρησιμοποίησα βίδες)
για τη σάλτσα
- 1 ωμό παντζάρι τριμμένο
- 2 αγγούρια τριμμένα και στραγγισμένα
- 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1/2 λεμόνι
- 2-3 κ.γ. άνηθο
- 2 φλ. γιαούρτι στραγγιστό 1,5% λιπαρά
- αλάτι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Ξεκινάμε βράζοντας τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία.
Στο μεταξύ τρίβουμε το παντζάρι. Τρίβουμε τα αγγούρια και στραγγίζουμε καλά. Ρίχνουμε τα δύο υλικά σε μπολ. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το σκόρδο, το αλάτι, το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού και τον άνηθο. Ανακατεύουμε καλά.
**Αν θέλουμε μπορούμε να χτυπήσουμε όλα τα υλικά στο μούλτι
Ανακατεύουμε τη μακαρονάδα με την σάλτσα και απολαμβάνουμε.
**Αν μείνει σάλτσα μπορούμε να τη διατηρήσουμε στην κατάψυξη για να ξαναφτιάξουμε την ίδια μακαρονάδα και άλλη μέρα.
Πηγή: bovary.gr
Σχετικά
Πλούσιο μπουφέ την Κυριακή σε 10 οικογενειακά εστιατόρια στο χωριό
Πάμε εκδρομή στα ορεινά και κάνουμε στάση για νόστιμο φαγητό σε 10 καλά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ και φιλοξενία
Η Κύπρος στο ποτήρι: Εργαστήρι γευσιγνωσίας κυπριακού κρασιού στο Πολιτιστικό Ίδρυμα Τράπεζας Κύπρου
Mε οδηγό τη συγγραφέα και εκπαιδεύτρια Φλωρεντία Κυθραιώτου
Πατέρας και γιος έκαναν ένα χωριό της Λεμεσού προορισμό για πίτσα
Ένα μοναδικό στο είδος του food truck, που λέγεται ab ovo, φέρνει στον χώρο σου την αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα
Το πιο χαλαρό και ανεπιτήδευτο μπαράκι του νησιού, επιστρέφει!
Μοναδικό νησιώτικο σκηνικό, με δροσερά κοκτέιλ, ωραία μουσική και ατμόσφαιρα καλοκαιριού
Δημοφιλές ταβερνάκι της Λευκωσίας "πύρωσε" ξανά τους φούρνους του για το πρώτο οφτό της σεζόν
Ετοιμάσου να απολαύσεις ξανά το αγαπημένο κυπριακό πιάτο του καλοκαιριού
Ταβερνείο Το Ιστορικόν: To success story ενός δημοφιλούς μαγαζιού της πρωτεύουσας (Podcast)
O Κύπρος Πολυκάρπου μοιράζεται στο 6ο επεισόδιο των "The Tasty Stories" όλα εκείνα τα μυστικά της δικής του επιτυχημένης πορείας μέσα από το δημοφιλές ταβερνείο του Αγίου Δομετίου
Η παγωταρία Pahit Ice στην Αγία Νάπα μετακομίζει σε νέα, ανανεωμένη τοποθεσία
Ο χώρος εκείνος άλλαξε μορφή και έχει ανοίξει ήδη τις πόρτες του αλλιώς
Πρωινός καφές πλάι στο κύμα σε αγαπημένα στέκια της Αγίας Νάπας και του Πρωταρά
20 επιλογές που είναι must αυτό το καλοκαίρι
Η φρενίτιδα με τη σοκολάτα Ντουμπάι προκαλεί παγκόσμια έλλειψη φυστικιών
Οι παγκόσμιες τιμές των πυρήνων εκτοξεύονται κατά ένα τρίτο
20 νόστιμα εστιατόρια για μεσημέρι Κυριακής στο βουνό
Εξόρμηση και καλό φαγητό την Κυριακή
Ρεκόρ Γκίνες για τη μεγαλύτερη τούρτα Φρεζιέ στο Παρίσι
Η πρωτοβουλία ανήκει στο Maison Heloise, διάσημο ζαχαροπλαστείο στην Αρζεντέιγ, βόρειο προάστιο του Παρισιού
Το La Petite Maison υποδέχεται το καλοκαίρι με ένα μοναδικό πάρτι
Το πολυβραβευμένο LPM γιορτάζει την άφιξη της νέας σεζόν με το επίσημο opening του μαγευτικού εξωτερικού χώρου του και με ένα εντυπωσιακό πάρτι στις 26 Απριλίου!
