Δημοσιεύτηκε στις 01 Αυγούστου 2023
Ανηφορίζοντας τις βουνοπλαγιές του Τροόδους, λίγο μετά το στρατόπεδο της αεροπορίας στα δεξιά θα συναντήσεις τον εκδρομικό χώρο του Τροόδους. Εκεί, για 35 ολόκληρα χρόνια, η κυρία Ελένη από την Κυπερούντα διατηρούσε το δικό της μικρό εστιατόριο, "Το εστιατόριο της Ελένης". Έναν χώρο με λιγοστά τραπεζάκια -20 πάνω-κάτω-, όπου η ίδια έμπαινε στην κουζίνα, έφτιαχνε και σέρβιρε τα μαμαδίστικα πιάτα της, τα οποία πραγματικά ήταν ικανά να σε μεταφέρουν χρόνια πίσω σε κυριακάτικα τραπέζια, στην κουζίνα της γιαγιάς σου.
Όχι όμως πια, καθώς εδώ και 3 περίπου μήνες το εν λόγω εστιατόριο παραμένει κλειστό, προκειμένου ο χώρος να μετατραπεί σε καφετέρια.
Μιλώντας με την ίδια μάθαμε ότι βρίσκεται στην αναζήτηση ενός νέου χώρου ο οποίος θα στεγάσει ξανά το διάσημο εστιατόριό της, καθώς και την επιθυμία της να μπει ξανά στην κουζίνα και να μαγειρέψει για τον κόσμο που τόσο αγαπά τα φαγητά της.
Είμαστε σίγουροι ότι πολλοί είναι αυτοί που αναπολούν εκείνα τα μαμαδίστικα μακαρόνια του φούρνου, τους μυρωδάτους κεφτέδες, τους γεμιστούς κολοκυθοανθούς... τη σούβλα, ακόμα και τις φρεσκοτηγανισμένες και φρεσκοκομμένες πατάτες, το πρόβειο γιαούρτι κι ευχόμαστε να μπορέσουμε σύντομα να τα απολαύσουμε ξανά, όπως και την εγκάρδια φιλοξενία της κ. Ελένης.
Σχετικά
IGCAT: Αυτή είναι η Παγκόσμια Περιοχή Γαστρονομίας 2026
Αναγνωρίστηκε για την εξαιρετική δέσμευση της να τιμήσει τις πλούσιες γαστρονομικές παραδόσεις της
SUMMER by Bistrot 55: Παραθαλάσσια γαστρονομική απόδραση
Το SUMMER by Bistrot 55 φόρεσε τα καλοκαιρινά του και σε προσκαλεί σε ένα μοναδικό γαστρονομικό ταξίδι
Καλοκαίρι στο χωριό με μπούκωμα και μουσικές βραδιές πλάι στον Ποταμό
Δες αναλυτικά το καλοκαιρινό ωράριο του βραβευμένου εστιατορίου
Το κοντοσούβλι κατεβαίνει Κύπρο – και έρχεται με ονοματεπώνυμο από Λάρισα!
Ένα λατρεμένο σουβλατζίδικο της Λάρισας, ανοίγει το πρώτο του μαγαζί στην Κύπρο και φέρνει μαζί του τον καπνό, το μεράκι και την αυθεντική τέχνη του ψησίματος
5+1 γοητευτικά στέκια-εμπειρία για να επισκεφτείς το καλοκαίρι στην Κύπρο
Εκεί που η γεύση, η νοστιμιά και η μαστοριά δεν βρίσκονται μόνο στο πιάτο
Ο «Capo» της γεύσης έφτασε στην πρωτεύουσα και δεν αστειεύεται με τα ζυμαρικά του!
Από τα σοκάκια της Λάρνακας στην καρδιά της Λευκωσίας, το νέο pasta bar ήρθε για να κυριαρχήσει στο πιάτο σου με φρέσκες σάλτσες, χειροποίητες γεύσεις και attitude που θυμίζει Ιταλία... με κυπριακή μαεστρί
Ο Κύπριος «Καλύτερος Νέος Σεφ της Γαλλίας» υπογράφει ένα special dinner menu στην Κύπρο
Για δυο μοναδικές βραδιές στο NissiBlu Beach Resort
Αmiantos River: Ένα υπέροχο πάρκο στο χωριό, για μεζεδάκια και καλή σχάρα
Ετοιμάσου για φαγητό στην πιο πράσινη αυλή της Κύπρου
Ένας υπέροχος χώρος στο χωριό σού σερβίρει και πάλι κυπριακό "μπούκωμα"
Μια από τις ιδανικότερες λύσεις για να απολαύσεις καθαρό αέρα, δροσιά και γεύσεις γεμάτες Κύπρο.
Sky Stars Culinary Series με τον διάσημο σεφ Andreas Senn στο Cap St Georges Hotel & Resort
Βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin
Πρώτες εικόνες από τη νέα ταβέρνα της πρωτεύουσας, που ετοιμάζεται να ανοίξει στο κέντρο
Όλες οι πληροφορίες για το νέο opening
