Δημοσιεύτηκε στις 02 Αυγούστου 2023
Η όλο και πιο έντονη ευαισθητοποίηση σχετικά με θέματα όπως η κλιματική αλλαγή και η διαβίωση των ζώων, μαζί με άλλους παράγοντες όπως η προσωπική υγεία και ευεξία, συνεχίζουν να ωθούν τους ανθρώπους να ασπαστούν τον βιγκανισμό που φυσικά δεν αποτελεί μόνο διατροφική επιλογή αλλά έναν ολόκληρο τρόπο ζωής.
Οι vegan (βίγκαν) για πολλά χρόνια ήταν στο περιθώριο αλλά πλέον ο βιγκανισμός θεωρείται σε πολλά μέρη του κόσμου ακόμη και ως μια mainstream επιλογή καθώς και ο αριθμός όσων τον ακολουθούν αυξάνει αποτελώντας φυσικά ένα καταναλωτικό που θα ήταν ασύμφορο να αδιαφορήσει κανείς γι′ αυτό.
Διόλου παράξενο λοιπόν που πλέον υπάρχουν όλο και περισσότερα vegan εστιατόρια και σούπερ μάρκετ.
Ορισμένες πόλεις βέβαια είναι πιο φιλικές προς τους vegan από άλλες και μια πρόσφατη έρευνα αναδεικνύει αυτές που προσφέρουν τις περισσότερες επιλογές τουλάχιστον στο σκέλος της διατροφής σε επίπεδο εστιατορίων.
Το Vegan Word διεξήγαγε μια ανάλυση βάσει καταχωρήσεων στην ιστοσελίδα Happycow και κατέληξε σε μια λίστα με τις πόλεις με τα περισσότερα vegan εστιατόρια ανά 100.000 κατοίκους.
Τα ασιατικά τουριστικά hotspots κατατάσσονται υψηλότερα όλων με πρώτο το Πουκέτ (39.7 vegan εστιατόρια ανά 100.000 κατοίκους) και το Τσιάνγκ Μάι στην Ταϊλάνδη δεύτερο (29) αμφότερα στην Ταϊλάνδη ενώ ακολουθεί το Ουμπούντ στο Μπαλί της Ινδονησίας (21.5).
Στην τέταρτη θέση βρίσκουμε και την ευρωπαϊκή πόλη που κατατάσσεται υψηλότερα από όλες τις άλλες με περισσότερα vegan εστιατόρια και αυτή είναι η Λισσαβόνα (9,3).
Όπως φαίνεται αν και τέταρτη στην λίστα η διαφορά σε αριθμό vegan εστιατορίων από την τρίτη είναι πολύ μεγάλη.
Στην πέμπτη θέση είναι το Τελ Αβίβ (8.9) στο Ισραήλ και ακολουθούν ξανά ευρωπαϊκές πόλεις και συγκεκριμένα το Μπράιτον (8,6) στο Ηνωμένο Βασίλειο και το Άμστερνταμ (8,4) στην Ολλανδία.
Θα πρέπει δε να φτάσουμε στην 8η θέση για να συναντήσουμε μια πόλης των ΗΠΑ και αυτή είναι το Πόρτλνατ (8,1) στο Όρεγκον.
Η λίστα των 10 πόλεων με τα περισσότερα vegan εστιατόρια ανά 100.000 κατοίκους ”κλίνει” με την Ατλάντα (6,2) στην Τζώρτζια των ΗΠΑ και το Μάντσεστερ (6) και πάλι στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Σημειώνεται πως οι υπεύθυνοι της έρευνας αναγνωρίζουν ότι ο δικός τους δεν είναι ο μόνος τρόπος για να ”μετρηθεί” πόσο φιλικές προς τους vegan σε ό,τι αφορά τις επιλογές για φαγητό είναι σε μια συγκεκριμένη πόλη, καθώς η μεθοδολογία δεν καταγράφει εστιατόρια για χορτοφάγους ή εστιατόρια με χορτοφαγικές επιλογές πέραν όλων των άλλων.
Πηγές: Vegan Word
Σχετικά
Οι 5 κορυφαίοι γαστρονομικοί προορισμοί στον κόσμο για το 2025
Μία λίστα γεμάτη γεύση και κουλτούρα
Οι 10 δημοφιλέστερες σειρές αυτήν τη στιγμή, σύμφωνα με τους χρήστες του IMDb
Οι τηλεοπτικές σειρές έχουν πάρει φωτιά και αυτήν τη στιγμή οι θεατές έχουν "κολλήσει" με δέκα shows που εμφανίζονται ξανά και ξανά σε λίστες
10 πολυτελείς αποδράσεις στο βουνό: Cozy Χριστούγεννα με στυλ και ζεστασιά
Απολαύστε τις γιορτές σε ορεινά καταλύματα που συνδυάζουν πολυτέλεια, παράδοση και απόλυτη θαλπωρή, το ιδανικό σκηνικό για μαγικές χριστουγεννιάτικες στιγμές.
Δεκαεπτά υποτροφίες από το Enavsma Foundation για την ακαδημαϊκή χρονιά 2025-2026
Με τον φετινό κύκλο να σηματοδοτεί την ολοκλήρωση έξι ετών πορείας, ο στόχος του ιδρύματος παραμένει ο ίδιος
8 στοιχειωμένα ξενοδοχεία σε όλο τον κόσμο στα οποία μπορείτε να μείνετε
Αυτά τα ξενοδοχεία κουβαλούν ιστορίες, μύθους και ψίθυρους από μια άλλη εποχή
10 οικονομικοί χριστουγεννιάτικοι προορισμοί στο εξωτερικό για μαγικές αποδράσεις χωρίς να «αδειάσει» το πορτοφόλι σας
Από γραφικά χωριά της Ευρώπης μέχρι φωταγωγημένες πρωτεύουσες, αυτοί οι 10 προορισμοί προσφέρουν γιορτινή ατμόσφαιρα, παραμυθένια σκηνικά και προσιτές τιμές.
Ενδεχόμενο βροχών σήμερα στην Κύπρο - Ποιες περιοχές επηρεάζονται
Αναλυτικά η πρόγνωση του καιρού
Ταξίδι στην Ευρώπη: 5 οικονομικοί city break προορισμoί
Ανακαλύπτοντας 5 από τις πιο ενδιαφέρουσες πόλεις της Ευρώπης για μία ποιοτική και προσιτή ολιγοήμερη απόδραση
Μια μεγάλη ευρωπαϊκή βράβευση για τον Στίβεν Κινγκ
Ο Στίβεν Κινγκ τιμήθηκε με το Ειδικό Βραβείο Λογοτεχνίας Χανς Κρίστιαν Άντερσεν: ο πρώτος συγγραφέας που τιμάται με το συγκεκριμένο βραβείο
Ακυρώσεις πτήσεων και χιλιάδες καθυστερήσεις σε αεροδρόμια όλης της Ευρώπης
Finnair, British Airways, Air France, Lufthansa και KLM, οι εταιρείες που επλήγησαν περισσότερο
Στέφανος Φαρμακάς στις "24 ώρες μαζί": Από τον πάτο του αλκοολισμού στην κορυφή της ζωής
«24 ΩΡΕΣ ΜΑΖΙ» — Κυριακή 26 Οκτωβρίου, 18:50 στο Σίγμα
ΚΩΔΙΚΟΣ 56: Ντοκιμαντέρ ερευνητικής δημοσιογραφίας με τον Κυριάκο Πενηνταέξ
Κάθε εβδομάδα, ένα καυτό ζήτημα. Μια αθέατη πλευρά. Μια αλήθεια που διεκδικεί φως...
