Δημοσιεύτηκε στις 11 Αυγούστου 2023
Ποιος θα μπορούσε να φανταστεί πως σε ένα μικρό χώρο στο χωριό Λιοπέτρι της ελεύθερης επαρχίας Αμμοχώστου δημιουργούνται τα πιο λαχταριστά, εκλεπτυσμένες και κυρίως υγιεινά γλυκά!
Κι όμως, το Koukoucao είναι αυτό ακριβώς! Ο ναός Ο απόλυτος σταθμός για κάθε γλυκατζή, που ψάχνει μία άλλη, σαφώς πιο υγιεινή γλυκών, που όμως δεν στερείται γεύσης και εμφάνισης
Εμπνευστής και ιδιοκτήτης του πρωτοποριακού αυτού μαγαζιού είναι η Κωνσταντία Μηνά, η οποία φτιάχνει και προσφέρει εξαιρετικής ποιότητας γλυκά, ψωμιά, μικρές πιτούλες (buns), βούτυρο από ξηρούς καρπούς και διάφορα άλλα.
Ένα ζαχαροπλαστείο που το έχει μελετήσει το θέμα. Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται είναι αποκλειστικά βιολογικές και όλες οι νόστιμες δημιουργίες καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα διατροφικών προτιμήσεων ( όπως vegan,healthy vegan,whole food plant based, clean eating) αφού δεν θα εντοπίσεις πουθενά επεξεργασμένη ζάχαρη, αλεύρι, αβγά ή γαλακτοκομικά.
Άλλωστε η ίδια η Κωνσταντίνα ακολουθεί κι αυτή έναν πολύ υγιεινό τρόπο ζωής! Ως φανατική οπαδός του φυστικοβούτυρου μάλιστα σού προτείνει φυστικοβούτυρο, αμυγδαλοβούτουρο και φουντουκοβούτυρο, όλα φτιαγμένα με τοπικούς ξηρούς καρπούς.
Επιπλέον στο μαγαζάκι της θα βρεις γλυκά όπως blue butterfly banana pie, vanilla lemon cake, lime mango cake καθώς επίσης τάρτα με βιολογική, ωμή σοκολάτα, μια πιο υγιεινή εκδοχή του banoffee, mini smash cake χωρίς ζάχαρη, φανταστικό ψωμί με αλεύρι ζέας, κριτσίνια μήλο- κανέλα, μίνι πρασοπιττάκια κουρού από αλεύρι ζέας ολικής και βίγκαν φέτα και πολλά, πολλά ακόμα.
Μία επίσκεψη θα σε πείσει... να τα δοκιμάσεις όλα!
(961535850) Χρήστου Σαμάρα 7, Λιοπέτρι, ελ. επαρχία Αμμοχώστου.
Σχετικά
Η (πιο) διάσημη Κοκόνα της Λευκωσίας, αποκτά αδερφάκι
Το δημοφιλές ghost kitchen brand ετοιμάζεται να ανοίξει το νέο του spot στη Λεμεσό, φέρνοντας μαζί του τα θερμιδομετρημένα, σπιτικά γεύματα που αγαπήθηκαν στη Λευκωσία
Στο Κέντρο της Σταυρούλλας φτιάχνουμε παλουζέ και σουτζούκκο και απολαμβάνουμε τοπική κουζίνα
Στον Πολύστυπο σε μαθαίνουν να φτιάχνεις παλουζέ και σουτζούκκο
Η Λεμεσός απολαμβάνει το TIRAMISU SOU
Το μικρό brand στη Λεμεσό που φτιάχνει θεϊκό τιραμισού!
Μια παλιά ψαροταβέρνα-κρυμμένο μυστικό για όσους εκτιμούν την αυθεντική, ανεπιτήδευτη ψαροφαγία
Ένα μαγαζί που μετρά πολλές δεκαετίες, συνεχίζει επάξια με μερακλίδικους θαλασσινούς μεζέδες, καλό τηγάνι κι έμπειρη σχάρα
Έκλεισε για φέτος το beach spot που κέρδισε τις εντυπώσεις στη Λεμεσό
Το νέο beach restaurant της Λεμεσού έκλεισε την πρώτη του σεζόν και δίνει ραντεβού το επόμενο καλοκαίρι
Ο θρυλικός Billy Walker στην Κύπρο για δύο μοναδικά GlenAllachie Whisky Masterclasses
Δύο events που απευθύνονται τόσο στους αφοσιωμένους λάτρεις του whisky και στους επαγγελματίες του χώρου όσο και σε όσους θέλουν να γνωρίσουν σε μεγαλύτερο βάθος τη φιλοσοφία πίσω από ένα από τα πιο δυναμικά ανεξάρτητα ονόματα του σημερινού Scotch whisky.
Ανακαλύψαμε μια (απάχικη) κρυμμένη αυλή στη Λευκωσία, που σερβίρει καλοφτιαγμένο μεζέ με €18
Μια μικρή όαση στον Στρόβολο, με δέντρα, λουλούδια και τραπέζια στρωμένα με καρό τραμεζομάντιλα
Οι Φούρνοι ΖΟΡΠΑΣ παρουσιάζουν το «Πες Αλεύρι!»
Νέο ψηφιακό εκπαιδευτικό πρόγραμμα για τα δημοτικά σχολεία
Οι 12 πιο "δυνατές" γαστρονομικές αφίξεις που θα συζητηθούν το φθινόπωρο
Οι πιο hot εστιατορικές αφίξεις του καλοκαιριού στην Κύπρο, που θα συζητηθούν το φθινόπωρο
Vino Cultura Daily: Το καθημερινό food concept του Vino Cultura
Φρέσκο, χειροποίητο φαγητό, φτιαγμένο καθημερινά με έμφαση στην ποιότητα των υλικών.
Το Ιστορικόν: Μια πιο σύγχρονη προσέγγιση στην παραδοσιακή ταβέρνα, με έμφαση στην εξαιρετική πρώτη ύλη και τα cosy φθινοπωρινά πιάτα
Το ταβερνείο που τα έχει όλα: ατμόσφαιρα, αυθεντική γεύση και δροσιά!
