Δημοσιεύτηκε στις 11 Αυγούστου 2023
«Bring your own chair», λέει η πρόσφατη ανάρτησή τους στο Instagram με την οποία παρακινούν τον κόσμο να πάρει τη δική του καρέκλα. Απ’ αυτό και μόνο αντιλαμβάνεσαι πως δεν πρόκειται για μια ακόμα πιτσαρία, ή έναν ακόμα νέο χώρο γενικότερα.
Αγαπάμε την πίτσα – ποιος μπορεί να πει «όχι» άλλωστε – πόσω μάλλον όταν πρόκειται για αυθεντικές, ιταλικές, με λεπτό φύλλο και έμφαση στο topping. Ήταν φυσικό επόμενο πως το Guido & the Goose θα βρισκόταν ψηλά στη λίστα μας με τις νέες αφίξεις που πρέπει να επισκεφτούμε.
Φτάνεις στη Στασάνδρου, στην αρχή της, κοντά στην ένωσή της με Μακαρίου, και αντικρίζεις κάτι απρόσμενο. Πρώτα παρατηρείς την χαρακτηριστική ριγέ τέντα μπροστά από τον πάγκο. Είναι, ας πούμε, σαν «καντίνα» που λατρεύει τις πίτσες – μια εκ των ιδιοκτητών έχει καταγωγή από την Ιταλία, κι αυτό φαίνεται – που σε κάνει να νιώθεις τόσο οικεία.
Μπροστά ένα μεγάλο τραπέζι που συγκεντρώνει τις παρέες, γύρω λίγα τραπεζάκια και στο πλάι μικροί πάγκοι για φαγητό στα όρθια. Τα λαμπάκια στο πλάι σου δημιουργούν την πρώτη αίσθηση πως εδώ τα vibes είναι «πάρτι με φίλους» και όσο μένεις το αντιλαμβάνεσαι καλύτερα. Στον μαυροπίνακα αναγράφονται οι επιλογές, περιορισμένες και εκλεκτές, και μέσα στον μικρό εσωτερικό χώρο γίνεται η δουλειά. Από τη μία οι πίτσες να ψήνονται στον φούρνο και από την άλλη οι παραγγελίες να πηγαινοέρχονται.
Καταλήξαμε στις Napoletana και Pesto Mortadella επειδή «πάμε να δοκιμάσουμε μία μόνο πίτσα» δεν είπε κανένας ποτέ. Η μία, η Napoletana, πιο κοντά στις κλασικές γεύσεις, με μαρινάρα και ρικότα. Η δεύτερη είναι μια πανδαισία γεύσεων που σίγουρα θα σε συνεπάρει αν ψάχνεις κάτι διαφορετικό. Pesto Mortadella και πέραν αυτών, περιλαμβάνει μπουράτα και φιστίκια. Χωρίς δεύτερη σκέψη, όποια κι αν παραγγείλεις αυτή σίγουρα πρέπει να είναι στα must-try σου. Έχεις, ωστόσο επιλογή και για Margherita και Spicy Salami, για να απολαύσεις με ροζέ ή λευκό κρασί, pilsner ή αναψυκτικό.
Όσο περνά η ώρα, η μουσική σου ανεβάζει τη διάθεση, ο κόσμος αυξάνεται, το πεζοδρόμιο γεμίζει και μπαίνεις αυτόματα στο πιο καλοκαιρινό mood γιατί ανεξάρτητα αν στέκεσαι ή κάθεσαι, περνάς καλά! Τα λαμπάκια στο πλάι δημιουργούν ατμόσφαιρα, ο κόσμος χαλαρός – με τις δικές του καρέκλες και όχι μόνο – με μωρά και σκύλους, καλή διάθεση υπάρχει άφθονη απ’ όλους, σαν πάρτι της γειτονιάς με σήμα κατατεθέν τις νόστιμες πίτσες.
Αν επεξεργαστείς τον λογαριασμό τους στο Instagram, στο bio τους γράφουν «we’re just a pizza parlour». «Όχι», δεν είναι απλά μία ακόμα πιτσαρία, είναι αυτό που έλειπε από την πρωτεύουσα, ένα χαλαρό στέκι με πεντανόστιμες πίτσες, που θα πας με την πιο ωραία διάθεση, για να αράξεις τα βράδια του καλοκαιριού (από τις 19:00 μέχρι τις 23:00), είτε πάρεις την καρέκλα σου είτε όχι.
Συντάκτης: Νάκης Αντωνίου
Σχετικά
9 προτάσεις για γιορτινό απογευματινό τσάι σε κομψά ξενοδοχεία του νησιού
Τα πιο εντυπωσιακά ξενοδοχεία της πόλης, που έβαλαν τα γιορτινά τους και σε προσκαλούν για afternoon tea σε χριστουγεννιάτικο mood
Έπεσε η αυλαία για ένα ζαχαροπλαστείο-θρύλο της Λευκωσίας
Το ζαχαροπλαστείο με το (ίσως) πιο νόστιμο γαλακτομπούρεκο της πόλης, κατέβασε ρολά
Ένα κλασικό μαγειρείο που σερβίρει τίμιο, μαμαδίστικο φαγητό σε καλές τιμές!
Tο παραδοσιακό μαγειρείο της Λευκωσίας, που φροντίζει να σε γεμίζει με αυθεντικές γεύσεις της Κύπρου τα μεσημέρια
Το μυστικό του φετινού γιορτινού τραπεζιού: Παραδοσιακά φαγητά έτοιμα για ψήσιμο
Μια εμπειρία που αναβαθμίζει το γιορτινό τραπέζι και σας βοηθά να απολαύσετε την κάθε στιγμή με τα αγαπημένα σας πρόσωπα
Ανακαλύπτοντας την εμπειρία Specialty Coffee στα Bean Bar
Το Bean Bar έχει εδραιωθεί ως μια από τις πιο ποιοτικές επιλογές specialty coffee στην Κύπρο.
Ένα χριστουγεννιάτικο σκηνικό-όνειρο στο πολυτελές Colors Café του Four Seasons
Ζήστε τη δική σας χριστουγεννιάτικη ιστορία, με Festive Afternoon Tea, festive gifts και signature χριστουγεννιάτικα γλυκά
Αυτό το θεϊκό γλυκό αναδείχθηκε το καλύτερο στον κόσμο
Τo Taste Atlas αποκάλυψε τις καλύτερες κουζίνες, τα πιάτα (αλμυρά και γλυκά), τα ποτά αλλά και τις περιοχές για φαγητό στον κόσμο, όπως και κάθε χρόνο
Ένα νέο lounge bar ανέβασε τον πήχη της νυχτερινής ζωής στη Λάρνακα
Ένα νέο σημείο διασκέδασης άνοιξε σε γωνιακό κτήριο στη Λάρνακα και υπόσχεται βραδιές με μουσική, show και ατμόσφαιρα μέχρι αργά
Pinolo: Γιορτινή διάθεση και αυθεντικές ιταλικές γεύσεις στο κέντρο της Λευκωσίας
Στο Pinolo, η ιταλική κουζίνα δεν είναι απλώς φαγητό, είναι εμπειρία
Το εντυπωσιακό γλυκό που έβαλε στο μενού του πολυβραβευμένο εστιατόριο της Λευκωσίας
Στο Tocayo μην παραλείψεις να παραγγείλεις γλυκό!
Μοντέρνα ελληνική κουζίνα στη Λεμεσό, διά χειρός ενός καταξιωμένου σεφ!
Το Musa στη Λεμεσό συνεχίζει να επιβεβαιώνει γιατί θεωρείται ένα από τα πιο ενδιαφέροντα γαστρονομικά στέκια της πόλης
Τα δύο ελληνικά πιάτα στο τοπ 10 με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο
Δύο ελληνικά πιάτα βρέθηκαν στην πρώτη 10άδα της λίστας του Taste Atlas με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο για το 2026.
