Δημοσιεύτηκε στις 15 Σεπτεμβρίου 2023
Τα Cyprus Eating Awards 2023 μπήκαν ήδη σε τροχιά, ανακοινώνοντας τις 17 κατηγορίες και τα 89 φετινά υποψήφια εστιατόρια.
Ανάμεσα λοιπόν σ' αυτές τις 17 κατηγορίες, μία ξεχωριστή κατηγορία του θεσμού των Cyprus Eating Awards είναι αυτή για το Καλύτερο Ψάρι. Εξάλλου, σε ένα νησί όπως η Κύπρος, δεν θα μπορούσαμε να υστερούμε στο ψάρι και τα θαλασσινά.
Φέτος, 5 εστιατόρια που αναζητούν την καλύτερη καλή πρώτη ύλη, ξέρουν τι σημαίνει τηγάνι και τι πρέπει να μπει στην καυτή σχάρα και όχι μόνο, φιγουράρουν επάξια στην κατηγορία αυτή.
Ποιο θα είναι άραγε φέτος το καλύτερο;
Ψήφισε ΕΔΩ.
ΚΑΛΑΜΙΕΣ (Πρωταράς, ελεύθερη επαρχία Αμμοχώστου)
Ένας αγαπημένος γαστρονομικός προορισμός με μια κληρονομιά που αγγίζει τα 40 χρόνια. Μια οικογενειακή ψαροταβέρνα που έχει χαράξει τον δικό της μύθο, πετυχαίνοντας να γίνει ο απόλυτος γαστρονομικός προορισμός κάθε καλοκαιριού. Σε απόσταση αναπνοής από το κύμα, στις Καλαμιές θα φας φρέσκο ψάρι και απλές, μα όχι απλοϊκές συνταγές που ενεργοποιούν όλες τις αισθήσεις.
PENTASCHOINOS SEAFOOD EXPERIENCE (Άγιος Θεόδωρος, Λάρνακα)
Ένα χρόνο και κάτι μετά την ολοκληρωτική ανακαίνιση του χώρου, η παραδοσιακή ταβέρνα Πεντάσχοινος όχι μόνο μεταμορφώθηκε σε hot spot της περιοχής, αλλά αναμφίβολα αποτελεί ένα εστιατόριο υψηλής αισθητικής και γαστρονομίας, με εξειδίκευση στο φρέσκο ψάρι. Στο εντυπωσιακό deck πάνω στη θάλασσα θα απολαύσεις δημιουργικά πιάτα, μα και παραδοσιακές γεύσεις με κοινό παρονομαστή τις καλές πρώτες ύλες.
ΠΥΞΙΔΑ (Λεμεσός)
Λένε πως πρώτα χορταίνει το μάτι και έπειτα το στομάχι και δεν έχουν άδικο. Με το που εισέρχεσαι στον χώρο, η θέα από το αγκυροβόλιο της Μαρίνας Λεμεσού σε κατακλύζει, ενώ οι μυρωδιές και οι γεύσεις από τα πιάτα που φθάνουν στο τραπέζι, επιβεβαιώνουν πως η Πυξίδα δεν παραμένει τυχαία μία από τις πρώτες επιλογές για καλό ψάρι εδώ και χρόνια.
ΤHETA MEDITERRANEAN (Περβόλια, Λάρνακα)
Με θέα τη Μεσόγειο θάλασσα, όπως προδίδει και το όνομά του, το Theta Mediterranean έχει τη δική του ξεχωριστή φιλοσοφία που το καθιστά μοναδικό στο είδος του. Κοσμοπολίτικο και elegant, δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην ποιότητα και τη λεπτομέρεια χρησιμοποιώντας μόνο εξαιρετικές πρώτες ύλες. Στο μενού του θα συναντήσεις ένα επιλεγμένο μενού θαλασσινών και signature cocktails.
FILIOTIS BY THE SEA (Πάφος)
Απλωμένη κυριολεκτικά πάνω στο κύμα, η ψαροταβέρνα Φιλιώτης, που βρίσκεται στον δρόμο προς το αεροδρόμιο της Πάφου, σε ταξιδεύει με τις γεύσεις και τα πιάτα της. Με ατού της τα φρέσκα ψάρια, στο μενού θα βρεις μία εξαιρετική ποικιλία από ψαρομεζέδες και αυθεντικές κυπριακές γεύσεις που συνδυάζουν ποιότητα και τιμή. Πριν παραγγείλεις φρόντισε να μάθεις την ψαριά της ημέρας. Είτε σχάρας είτε τηγάνι, σίγουρα δεν θα απογοητευτείς από το αποτέλεσμα.
Σχετικά
Spring of Life Forever, το βραβευμένο βιώσιμο εστιατόριο στο χωριό
Η οικογένεια Μάστρου με αγάπη για τα εποχικά υλικά και με σεβασμό για τις πρώτες ύλες μάς προσκαλούν στο εστιατόριό τους, όπου η βιώσιμη γαστρονομία γίνεται πράξη
Γεύσεις πολυτελείας: Τα κορυφαία βραβευμένα εστιατόρια ξενοδοχείων στην Κύπρο
Εξαιρετική κουζίνα, υψηλή αισθητική και βραβευμένες γεύσεις στα καλύτερα εστιατόρια ξενοδοχείων της Κύπρου
5 γαστρονομικοί θησαυροί στην ύπαιθρο: Μοναδικές γεύσεις σε βραβευμένα εστιατόρια πέρα από τη φασαρία της πόλης
Ανακαλύψτε τις κρυμμένες γεύσεις έξω από τα αστικά κέντρα της Κύπρου
7 βραβευμένα εστιατόρια για έξοδο στη Λευκωσία
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, τα Cyprus Eating Awards, βράβευσαν και φέτος τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού
11 από τα πιο ιστορικά μαγαζιά της Κύπρου, με πορεία άνω των 80 χρόνων
Mαγαζιά που μετράνε δεκαετίες και που διατηρούν αναλλοίωτες τις γεύσεις και την ιστορία τους
Η ομάδα του Vino Hospitality Group ξέρει από «καλό κρασί» (βίντεο)
Ο όμιλος που έχει σαφές όραμα να αναδείξει την οινική κουλτούρα
Αυτό είναι το κυπριακό προϊόν που ξεχώρισε στα Cyprus Eating Awards 2024 (βίντεο)
Κυπριακό Προϊόν της Χρονιάς 2024 αναδείχθηκε η Ποσυρτή Πιτσιλιάς
Ιάκωβος Γιαννακού: Ποιος είναι ο Chef της Χρονιάς 2024 (βίντεο)
Ένας ταλαντούχος νεαρός μάγειρας με φινετσάτη μαγειρική
Cyprus Eating Awards 2024: 20 αξέχαστες στιγμές από την 20ή τελετή βράβευσης
Ο κορυφαίος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου συμπλήρωσε 20 χρόνια ζωής και μας χάρισε στιγμές συγκίνησης, περηφάνιας, γέλιου και φυσικά γεύσης
Cyprus Eating Awards 2024: Η στιγμή που συγκίνησε ιδιαίτερα την Μαρία Μπεκατώρου
Η παρουσιάστρια της βραδιάς της τελετής βράβευσης μοιράστηκε με το κοινό μία πολύ δική της στιγμή
Cyprus Eating Awards 2024: Το απολαυστικό μενού της βραδιάς
Οι γαστρονομικές δημιουργίες που επιμελήθηκαν ο βραβευμένος με 1 αστέρι Michelin και διάκριση Green Star Παναγιώτης Γιακαλής και ο βραβευμένος ως Chef της Χρονιάς 2021, Ηλίας Αριστοτέλους
Cyprus Eating Awards 2024: Οι μεγάλοι νικητές της βραδιάς
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου επιβράβευσε τους κορυφαίους της εστίασης.
