Δημοσιεύτηκε στις 25 Σεπτεμβρίου 2023
Το Tocayo είναι δίχως αμφιβολία ένα από τα πιο ενδιαφέροντα γαστρονομικά projects της Λευκωσίας τα τελευταία χρόνια, όπου οι δημιουργίες της ομάδας των σεφ του παντρεύουν τη νοτιοανατολική Ασία με τη Λατινική Αμερική.
Ένα sophisticated εστιατόριο, που εδώ και τέσσερα χρόνια μετέτρεψε την οδό Πρεβέζης στον απόλυτο προορισμό για fine dining.
Το Tocayo λοιπόν, είναι ένα υψηλών προδιαγραφών εστιατόριο, με μίνιμαλ chic διακόσμηση που ξεχωρίζει! Στο εσωτερικό συναντά κανείς λεπτό γούστο, απλή επίπλωση σε γήινα χρώματα, φωτισμό που προσφέρει ηρεμία και καθαρή δομή, με κύριο χαρακτηριστικό τις καμάρες που διαχωρίζουν τις αίθουσες.
Ξεχωριστό είναι όμως και το κεντρικό μπαρ, όπου οι bartender του δημιουργούν ακούραστα και με αστείρευτη φαντασία μερικά από τα καλύτερα κοκτέιλ της πόλης! Η δε περιποιημένη βεράντα του, αποτελεί μια όαση για τα βράδια -όσο, βέβαια, ο καιρός ακόμα το επιτρέπει.
Την εμπειρία ολοκληρώνουν η φιλική εξυπηρέτηση, η μουσική και φυσικά οι καταπληκτικές, σύγχρονες γεύσεις, που βγαίνουν από την κουζίνα του!
Μία κουζίνα που τη χαρακτηρίζει η sharing φιλοσοφία, και ο διεθνής αέρας! Πιο συγκεκριμένα τα πιάτα της ομάδας των σεφ του εστιατορίου, ακολουθούν τις παγκόσμιες γαστρονομικές τάσεις και προέρχονται από τη νοτιοανατολική Ασία και τη Λατινική Αμερική. Στις δημιουργίες του, λοιπόν, έκδηλες είναι οι άψογες τεχνικές, οι φινετσάτατες γευστικές εντάσεις, όπως και οι πειραματισμοί. Η δε άριστη πρώτη ύλη είναι αδιαπραγμάτευτη και έχει πάντα ρόλο πρωταγωνιστή στην κουζίνα του!
Στον κατάλογο ξεχωρίζουν πιάτα όπως το Tuna Tartar με φρέσκο σορμπέ καρύδας, τα Nduja Hotate Scallops, τα Crispy duck cigars που κλέβουν την καρδιά όλων όσοι τα δοκιμάζουν, τα Corn Ribs, το ζουμερό και τρυφερό Αkamado flap steak κ.ά.
Ωστόσο αυτό που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις είναι τα καινούρια παγωτίνια lemon popsicles, που έγιναν ήδη instagramable trend!
Το καλύτερο όμως σου το αφήσαμε για το τέλος!
Από τις 30 Σεπτεμβρίου το Tocayo θα ανοίγει και τα μεσημέρια του σαββατοκύριακου (όπως και τις δημόσιες αργίες), προτείνοντάς σου ένα special lunch menu με τα πιο γευστικά πιάτα που ξεχώρισαν και κέρδισαν την προσοχή μας κατά τη διάρκεια των τεσσάρων χρόνων που λειτουργεί, ανάμεσά τους το beef carpacciso και το crisy pork bao. Ετοιμάσου λοιπόν να τα απολαύσεις ξανά!
*Τα Cyprus Eating Awards, ο θεσμός που αναδεικνύει τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού, συμπεριέλαβε ανάμεσα στα 89 υποψήφια εστιατόρια για το 2023 και το Tocayo στη Λευκωσία στην κατηγορία Διεθνής/ Έθνικ Κουζίνα. Ψήφισε εδώ.
(7008 8089 & 94040594) Πρεβέζης 10, Λευκωσία. Το Tocayo είναι ανοικτό τις καθημερινές για δείπνο και τα σαββατοκύριακα και τις αργίες και για lunch.
Instagram: tocayocy
Σχετικά
RESERVA 52 LOUNGE: Μια all-day γαστρονομική εμπειρία στο κέντρο της Λευκωσίας
Iδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας -από τον πρωινό καφέ και το lunch, μέχρι το δείπνο, τα after-work drinks και τις πιο ιδιαίτερες περιστάσεις
O σεφ Σταυρής ετοιμάζει ένα "δυνατό" steak night
Η βραδιά για τους λάτρεις του καλού κρέατος επιστρέφει στο Stavris Kitchen
Τις Κυριακές πάμε για steak, pasta και κρασί στο βουνό
Στο ALMA στην Κυπερούντα, οι Κυριακές αποκτούν νέο γαστρονομικό ενδιαφέρον
Αυτή η πιτσαρία αναδείχθηκε η καλύτερη στον κόσμο - Και δεν βρίσκεται στην Ιταλία
Δεν βρίσκεται ούτε στη Νάπολη ούτε στη Νέα Υόρκη, αλλά στο Λονδίνο, και αναδείχθηκε η καλύτερη πιτσαρία στον κόσμο
Το Tocayo παρουσιάζει τη νέα σειρά «Experimental Cocktails»
Καινοτομία, Σύγχρονη Μιξολογία και Culinary Ακρίβεια
Σεπτέμβριος στο Λατσί: χαλαρές μέρες, θάλασσα και ηλιοβασιλέματα στο Island Beach Bar
Το ημερολόγιο μπορεί να λέει ότι το καλοκαίρι πλησιάζει στο τέλος του, αλλά στο Λατσί υπάρχουν ακόμη πολλές μέρες που μοιάζουν ακριβώς με καλοκαίρι
Γνωστό ταβερνάκι στις 25 του μήνα θα σερβίρει το τελευταίο οφτό της σεζόν
Ωστόσο αφήνουν ένα μικρό teaser για τον χειμώνα, προαναγγέλλοντας πως κάτι καινούργιο «μαγειρεύεται»
Δεν έχεις ΙΔΕΑ τι έρχεται στο κέντρο της Λευκωσίας
Ένα νέο all-day spot ετοιμάζεται να δώσει διαφορετικό ρυθμό στις εξόδους μας, μεταφέροντάς μας από το χαλαρό brunch μέχρι τα βραδινά drinks και τα DJ sets
27 ξεχωριστά μέρη για να βγεις στη Λευκωσία
Μια λίστα με εστιατόρια που ξεχώρισαν και είναι ανάμεσα στα υποψήφια των 22ων Cyprus Eating Awards.
Πάμε για "Brandy Sour" και πορτοκαλόπιτα στο καφενείο
Ένα απόγευμα στο καφενείο που θα θυμίζει Κυριακάτικο τραπέζι
Tripadvisor: Τα 25 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο για το 2026 – Ανάμεσα τους και ένα ελληνικό
Η φετινή κατάταξη ταξιδεύει τον επισκέπτη γαστρονομικά από τη Νότια Αμερική και την Ασία έως την Ευρώπη και τη Μέση Ανατολή.
