Δημοσιεύτηκε στις 23 Οκτωβρίου 2023
Το Don Carlo Italian Restaurant, μια εξαίσια ευκαιρία γευστικής εξερεύνησης ιταλικής κουζίνας με μοντέρνες πινελιές έχει πλέον τον κολοσσό Kanika Hotels & Resorts ως μέντορα, που είναι χρόνια συνυφασμένος με διαχρονική ποιότητα στο χώρο της φιλοξενίας.
Στο κέντρο της παλιάς πόλης της Πάφου, το Don Carlo Italian Restaurant δημιουργεί νόστιμες αλχημείες μέσα σε ένα διατηρητέο νεοκλασικό κτίριο. Εδώ όπου η αυθεντική Ιταλική κουζίνα συναντά τις εκλεπτυσμένες αποχρώσεις της υψηλής γαστρονομίας σε μια γευστική ένωση που θα σε μεταφέρει σε ένα ταξίδι κομψότητας και ευδαιμονίας. Σε ένα ατμοσφαιρικό σκηνικό όπου η Μεσογειακή κουζίνα με ένα καλλιτεχνικό άγγιγμα μοντέρνας φινέτσας, συγχρονισμένη στην εντέλεια υπό τη νέα διεύθυνση, με την καλύτερη εξυπηρέτηση ενισχύεται από ένα προσεγμένο μενού.
Γευστική απλότητα
Απόηχος αληθινής δημιουργίας συνυφασμένης με αυθεντική επιρροή Ιταλίας και μεράκι Don Carlo. Όπου το κάθε πιάτο γίνεται τέχνη, καμβάς χρωμάτων με πνοή μεστής Μεσογειακής κουζίνας. Ανεξίτηλη ιστορία παρμένη από το χρόνο, μέσα από πάθος για ιδιαίτερες γεύσεις απόλαυσης, ‘πειραγμένες’ με μοντέρνες πινελιές συνθέτουν την ταυτότητα του Don Carlo Italian Restaurant.
Κάθε πιάτο διεκπεραιώνεται με ακρίβεια και προσφέρεται με ευγένεια και σεβασμό στον πελάτη. Ευωδιαστοί πειρασμοί που κερδίζουν και τις πιο ιδιαίτερες γευστικές προτιμήσεις. Αγνά ντόπια υλικά, με καθαρές γεύσεις και απλότητα διεγείρουν τις αισθήσεις.
Με τη διάθεση ως γνώμονα επιλογής, μπορείς να δειπνήσεις στον εξωτερικό χώρο που απλώνεται διάπλατα για μια ανάσα φρεσκάδας, ενώ οι εσωτερικοί χώροι να προσδίδουν μια αίσθηση ρομαντισμού. Το σίγουρο, και οι δύο χώροι αποπνέουν κομψότητα προσδίδοντας ευχάριστα ιδιαίτερες νότες στη γευστική σου εμπειρία. Ξεκινώντας με απολαυστικά Amuse-Bouche από μια λαχταριστή συλλογή του σεφ, εκεί που νομίζεις ότι πήρες μια μικρή γεύση για τις γαστρονομικές εκπλήξεις που σε περιμένουν, σε καλωσορίζει μυρωδάτο σπιτικό ψωμί, ζεστό από παραδοσιακό κτιστό ξυλόφουρνο οξιάς. Μέσα από ενδελεχή έρευνα και ατέλειωτες ώρες στο μικρό μας εργαστήριο γευστικής μαγείας, σας παρουσιάζουμε μια επιλεκτική συλλογή από πιάτα απλά σε γεύση, αλλά με μαστοριά φτιαγμένα στο χέρι αφοπλίζοντας τις αισθήσεις,. Με θύμησες από καλή σπιτική μακαρονάδα που ασφυκτιά από μυρωδιές, στο αιχμηρό T-bone steak που λιώνει στο στόμα , και σε πιο light διάθεση στη φημισμένη ευωδιαστή κλασσική σαλάτα Τοσκάνης.
Μην απογοητεύεσαι – δεν θα μπορούσε να λείψει ό,τι λιγουρεύονται μεγάλοι και μικροί, όπου κάθε δαγκωματιά είναι ασύγκριτη απόλαυση.
Γεύση συνώνυμη με Ιταλία, η pizza, ο βασιλιάς της ιταλικής κουζίνας αποτελεί ιδιαίτερο κομμάτι στην ιστορία του Don Carlo. Σπιτική αφράτη ζύμη και σιγοβρασμένη σάλτσα ντομάτας με μυρωδιές βασιλικού, ψημένη στον ξυλόφουρνο υπόσχεται αρμονία γεύσεων.
Κλείστε λοιπόν τα μάτια σας, απολαύστε αρωματικό Τιραμισού και ταξιδέψτε νοερά στο ιστορικό Τρεβίζο.
Ένα ολοκληρωμένο δείπνο, αποζητά ανάσα δροσιάς μέσα από εμπνευσμένα cocktails , αριστουργήματα μιας φιλοσοφημένης μιξολογίας. Φυσικά, την τελευταία λέξη για όσους είναι λάτρεις του καλού κρασιού, την έχει μια γουλιά μεστού οίνου.
Ωδή στα κρασιά
Πέρα από τον κύριο χώρο του εστιατορίου, το υπόγειο κελάρι του Don Carlo φιλοξενεί μια εκλεπτυσμένη και διαλεκτή ποικιλία κρασιών από όλες τις οινοπαραγωγικές γωνιές του κόσμου. Απο τους ορεινούς αμπελώνες της Ιταλίας στα «ηλιοφίλιτα» κτήματα της νότιας Γαλλίας και από τα υψίπεδα της Νότιας Αμερικής μέχρι τα κρυμμένα διαμάντια της Αυστραλίας η συλλογή μας προσφέρει απαράμιλλη ποικιλία γεύσεων και εμπειριών.
Εδώ, στήνεται ένα σκηνικό για μια ανεπανάληπτη εμπειρία πρόκλησης και πρόσκλησης όλων των αισθήσεων. Διαθέσιμο για ιδιωτικές κρατήσεις το κελάρι μας είναι ιδανικό για ιδιωτικά δείπνα, εκδηλώσεις και δοκιμές κρασιών. Καθίστε στο επιβλητικό τραπέζι και αφεθείτε σε ένα μοναδικό ταξίδι γευσιγνωσίας και απόλαυσης.
(26259900) Ιωάννη Αγρότη 40, Πάφος.
Website: https://doncarlo.cy/
Facebook: Don Carlo Italian Restaurant Cyprus
Instagram: doncarlo.cyprus
Σχετικά
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
6+1 νόστιμα μαειρκά της Λευκωσίας για μαμαδίστικα πιάτα
Απολαμβάνουμε λατρεμένα μαγειρευτά και πιάτα κατσαρόλας από την κυπριακή κουζίνα
TasteAtlas: Δύο ελληνικά γλυκά στις 10 κορυφαίες θέσεις του κόσμου
Δύο γλυκές γεύσεις από Σίφνο και Κρήτη μπήκαν στη δεκάδα του κόσμου
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
Το φθινόπωρο έχει γεύση Starbucks: Pumpkin Spice, Tiramisu και Matcha σε μοναδικούς συνδυασμούς
Eπιστροφή των γεύσεων που όλοι περιμένουν κάθε χρόνο με ανυπομονησία
Το φαγητό συναντά το κρασί στο "Παντοπωλείο"
Μια ιδιαίτερη βραδιά που παντρεύει τις μεσογειακές γεύσεις με τα εξαίρετα κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας
Πρώτες εικόνες από το ανανεωμένο Ρους, που ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του σε νέα τοποθεσία
Το Rous επιστρέφει δυναμικά στη λευκωσιάτικη σκηνή σε νέο χώρο, με νέα φιλοσοφία και μενού
Τα 10 πιο περιζήτητα σουβλατζίδικα της Λάρνακας
Ψάξαμε και βρήκαμε τα καλύτερα σουβλάκια στην πόλη του Ζήνωνα
Τρεις κορυφαίες βραβεύσεις για την ΚΕΟ
Ακόμα μια επιτυχία της εταιρείας ΚΕΟ και του Οινοποιείου Μαλλιάς, αυτή τη φορά στο υψηλότερο επίπεδο ανταγωνισμού
Το βραβευμένο asian fusion της Λευκωσίας απέκτησε νέο πρόσωπο – και τώρα σε υποδέχεται στο εσωτερικό του
Με ανακαίνιση, φρεσκάρισμα και επέκταση, το δημοφιλές spot μεταμορφώθηκε σε έναν μοντέρνο χώρο που υπόσχεται ακόμα πιο ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης
Τα Masterclass Series by WINECORE επιστρέφουν!
Ένα ταξίδι γεύσης, γνώσης, ιστορίας και πολιτισμού γύρω από τις γηγενείς ποικιλίες της Κύπρου
