Δημοσιεύτηκε στις 03 Νοεμβρίου 2023
Εύκολη και κλασική συνταγή για αφράτο και σπιτικό ψωμί χωρίς γλουτένη, για όσους την αποφεύγουν!
Συστατικά
Τσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα βρεις πιο κάτω.
- 8 γρ. μαγιά ξηρή
- 300 γρ. νερό, χλιαρό
- 1 κ.σ. μέλι
- 90 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το άλειμμα του μπολ
- 2 αυγά, μεσαία
- 460 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη
- 1/2 κ.γ. αλάτι
Για το σερβίρισμα: μαρμελάδα
Μέθοδος Εκτέλεσης
Καθώς μαγειρεύεις, τσέκαρε τα βήματα που ολοκληρώνεις και ακολούθησε τη συνταγή χωρίς να χαθείς.
- Ας μαγειρέψουμε...Αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο το εσωτερικό μιας ορθογώνιας φόρμας για κέικ 10x30 εκ. και την αφήνουμε στην άκρη.
- Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τη μαγιά, το νερό, το μέλι, το γιαούρτι, το ελαιόλαδο και τα αυγά, και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι, και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε έναν παχύρευστο χυλό.
- Μεταφέρουμε το μείγμα στη φόρμα, καλύπτουμε με διάφανη μεμβράνη, και αφήνουμε στην άκρη να φουσκώσει για 30-40 λεπτά, μέχρι να φτάσει το ύψος της φόρμας. (Ο χρόνος αναμονής μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το πόσο ζεστός ή κρύος είναι ο χώρος. Αν είναι ζεστός, η ζύμη θα φουσκώσει πιο γρήγορα, ενώ αν είναι κρύος μπορεί να χρειαστεί περισσότερο χρόνο.)
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C στον αέρα.
- Μεταφέρουμε την φόρμα στον φούρνο και ψήνουμε για 40-45 λεπτά μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα το ψωμί.Αφαιρούμε τη φόρμα από τον φούρνο και ξεφορμάρουμε το ψωμί.
- Τοποθετούμε το ψωμί πάνω σε μια σχάρα και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει καλά.
- Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε με λίγη μαρμελάδα.
Σχετικά
Limassol Greens: Όλα όσα πρέπει να ξέρεις για τον lifestyle προορισμό της Λεμεσού
Σε πλήρη λειτουργία και νέα φάση επέκτασης το 2026
4 υπέροχα ξενοδοχεία για το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας
Αυθεντικές εμπειρίες φιλοξενίας και μοναδικές γεύσεις σε Λεμεσό, Πάφο και Πόλη Χρυσοχούς.
Το ΡΙΚ απαντά στις αντιδράσεις για το "Jalla"
Θανάσης Τσώκος: "Οι αντιδράσεις από ειδικούς και φίλους του διαγωνισμού είναι στην ολότητα τους θετικές"
Θύελλα αντιδράσεων για το Jalla: Επιστολή πολιτών στο ΡΙΚ για τη Eurovision - Ζητούν απόσυρση του τραγουδιού και videoclip
Καταγγέλλουν ότι το videoclip της κυπριακής συμμετοχής στη Eurovision 2026 προσβάλλει την παράδοση της χώρας
Χάνουν έδαφος τα ταξίδια μεγάλων αποστάσεων το 2026 -Προορισμός η Ευρώπη
Συγκρατημένη εμφανίζεται η διεθνής ζήτηση για ταξίδια μεγάλων αποστάσεων το 2026, με την Ευρώπη να διατηρεί ισχυρή θέση χάρη στην εικόνα ασφάλειας και την αυξανόμενη απαίτηση για ευέλικτα και εμπειρικά ταξίδια
Άρχισε η προπώληση των εισιτηρίων για το μεγαλύτερο Ιταλικό τσίρκο "Atmosphere" που βρίσκεται στην Κύπρο
Πώς να προμηθευτείτε τα εισιτήριά σας
Keep Growing – Diageo και Johnnie Walker Black Label υλοποιούν πρόγραμμα αναδάσωσης πυρόπληκτων περιοχών στην Κύπρο
Το πρόγραμμα ενισχύει τη φιλοδοξία Spirit of Progress της Diageo
Solo Travel: Οι προορισμοί που βρίσκονται στην κορυφή των προτιμήσεων το 2026
Έρευνα δείχνει ότι οι solo ταξιδιώτες δίνουν προτεραιότητα στις πολιτιστικές δραστηριότητες, το φαγητό και την προσιτή τιμή
Βροχές και καταιγίδες μέχρι Παρασκευή – Στο σκηνικό και η σκόνη
Αναλυτικά η πρόγνωση του καιρού
Η Cyta παρέδωσε δύο ηλεκτρικά αυτοκίνητα στους νικητές των Cyta & soeasy Rewards
Χαμόγελα, ενθουσιασμός και… ηλεκτρική ενέργεια!
