Δημοσιεύτηκε στις 06 Νοεμβρίου 2023
Γράφει η Μαρία Φάντη
Είναι πια κοινώς αποδεκτό πως η Πινδάρου τα τελευταία χρόνια έχει ανανεωθεί και σφύζει από ζωή. Στην αγαπημένη αυτή περιοχή για έξοδο το Nomad Bread & Coffee άνοιξε τις πόρτες του και προκαλεί κοσμοσυρροή από όσους θέλουν να απολαύσουν νόστιμα, ολόφρεσκα αρτοπαρασκευάσματα, και όχι μόνο, που φέρουν την υπογραφή του γνωστού pastry chef Μιχάλη Καλοπέσα.
Ένα μοντέρνο bakery, ένας χώρος σε μίνιμαλ γραμμές και ωραίες λεπτομέρειες, που αφήνει τις βιτρίνες με τα καλούδια να μιλούν από μόνες τους, αλλά και με ευγενικό προσωπικό που καθημερινά φροντίζουν για το πρωινό, το σνακ, το γλυκό και για τον καφέ μας.
Σάββατο πρωί λοιπόν, αποφασίσαμε να πάμε για ένα καφέ και πρόγευμα στα γρήγορα προτού ξεκινήσουμε το πρόγραμμα της ημέρας. Με το πρώτο βήμα στον χώρο αντικρίζεις τη βιτρίνα με τις επιλογές brunch, προγευμάτων και σνακ, από open sandwich με νόστιμους συνδυασμούς μέχρι το αφράτο κρουασάν με scrambled αβγά και μπέικον. Αξίζει να πούμε πως ανάμεσα στις πολλές επιλογές, υπάρχουν και κάποιες για πιο light γεύματα.
Ξεκινήσαμε με μια αλμυρή επιλογή για brunch: το sauteed egg sandwich με γκουακαμόλε, κρεμμύδι, αβγό, πιπέρι sriracha και ραπανάκι. Παρόμοιες επιλογές με αυτή θα βρείτε και με scrambled αβγά και, φυσικά, το κρουασάν με τα scrambled αβγά που λέγαμε. Στις πιο γλυκές επιλογές, λατρέψαμε τo viral και Instagrammable, πλέον, Danish με τραγανό φύλλο, κρέμα, και φρέσκες φράουλες. Μια πεντανόστιμη και απρόσμενα ελαφριά επιλογή. Φυσικά τα κριτσανιστά κρουασάν δεν μπορούσαμε να τα παραλείψουμε. Δοκιμάσαμε με γέμιση pistachio και, ομολογουμένως, μάγεψαν τον ουρανίσκο μας.
Αν θέλεις –που θα θέλεις– να πάρεις λίγο Nomads μαζί σου, μπορείς να διαλέξεις πέρα από τα αρτοπαρασκευάσματα, ψωμάκι φρέσκο σε διάφορα είδη, brioche ή γλυκά που σίγουρα θα σε ενθουσιάσουν. Εμείς δοκιμάσαμε την τάρτα λεμόνι αλλά και το basque cheesecake και το μόνο που θα πούμε είναι πως σίγουρα θα επιστρέψουμε για δεύτερο γύρο.
Nomad Bread & Coffee Πινδάρου 20, Λευκωσία.
Σχετικά
Αγαπημένο καλοκαιρινό στέκι της Λευκωσίας, τώρα ανοικτό και τον χειμώνα
Σε ένα νέο και ανακαινισμένο χώρο
Η Βρετανία απαγορεύει το βράσιμο των ζωντανών αστακών
Κυβερνητικοί βουλευτές στη Βρετανία χαρακτηρίζουν το νομοσχέδιο για τους αστακούς ως «φιλόδοξη μεταρρύθμιση» - Τι αλλάζει
SHIBUI Asian Gourmet Club: Εκεί όπου η ασιατική δεξιοτεχνία συναντά τον παλμό της Λεμεσού
Shinseina: Η αυθεντική έκφραση του ιαπωνικού Omakase στην Κύπρο
Η αυθεντικότητα αποτελεί το θεμέλιο του Shinseina Contemporary Japanese Restaurant
Χριστουγεννιάτικο Media Brunch στη Lidl Food Academy
Σε μία ζεστή, γιορτινή συνάντηση, η Lidl Κύπρου φιλοξένησε - όπως κάθε χρόνο - φίλους και συνεργάτες από τον χώρο των Μέσων Μαζικής Επικοινωνίας.
SeaNatra: Όταν οι γιορτές αποκτούν γεύση, στυλ και θέα θάλασσα
Γιορτινή ατμόσφαιρα, χειμερινό μενού και fine dining παραμονή Πρωτοχρονιάς - Μια εμπειρία γεύσης δίπλα στη θάλασσα
Η νέα χριστουγεννιάτικη διαφήμιση των Φούρνων ΖΟΡΠΑΣ, μας έβαλε σε σκέψεις!
Οι φούρνοι ΖΟΡΠΑΣ πιστοί στις αξίες τους όπως η φροντίδα, η προσφορά και η ανθρωπιά, μας θυμίζουν ότι οι γιορτές αποκτούν νόημα μέσα από τις ανθρώπινες σχέσεις, την ενσυναίσθηση, την προσφορά και τη σύνδεση
Οι καλύτεροι γαστρονομικοί προορισμοί στον κόσμο για το 2026
Από τη Σεβίλλη μέχρι το Σίδνεϊ, αυτά τα μέρη ξεχωρίζουν για το φαγητό τους!
Οι τέσσερις πιο γευστικές πόλεις του κόσμου σύμφωνα με την UNESCO
Οι ιστορίες που κρύβει το φαγητό τους
Ξέρουμε ποιος θα σου ετοιμάσει γουρουνιά για το γιορτινό τραπέζι
Γουρουνιές, ψημένες με μεράκι, για να μοιραστούν και να εντυπωσιάσουν
Γνωστή κυπριακή αλυσίδα artisan bakery ανοίγει το 5ο της κατάστημα στη Λεμεσό
Το αγαπημένο artisan concept του νησιού επεκτείνεται
Οι γιορτές στο Novikov Limassol είναι γεμάτες ζεστασιά, λάμψη και μεσογειακή κομψότητα
Ένα πλούσιο πρόγραμμα ειδικών εκδηλώσεων προσθέτει μαγεία στην εορταστική περίοδο
