Το σαββατοκύριακο τρώμε σε 12 ταβερνούλες στην ορεινή Κύπρο

Δημοσιεύτηκε στις 05 Απριλίου 2024

Κάθε σαββατοκύριακο αναζητάμε διαφορετικούς και όμορφους τρόπους για να ξεφύγουμε από την καθημερινότητα και την πόλη. Γι' αυτό σου ετοιμάσαμε μία δυνατή λίστα από πολύ καλές ταβέρνες στην ορεινή Κύπρο όπου θα συνδυάσετε το φαγητό στο βουνό με μίνι εξορμήσεις για εκδρομούλες τώρα που ο ανοιξιάτικος καιρός δημιουργεί πανέμορφα τοπία στην αγροτική Κύπρο και την ύπαιθρο.

Μπορείς να διαλέξεις ανάμεσα στις 12 ταβέρνες που σου προτείνουμε για να φας πολύ νόστιμη κυπριακή κουζίνα και να το ευχαριστηθείς με την παρέα, τους φίλους και την οικογένειά σου!

Ταβέρνα Τάκης, Βαβατσινιά
Ανακάλυψε την παραδοσιακή, κυπριακή κουζίνα, φτιαγμένη όπως της αρμόζει, στη γραφική ταβέρνα που βρίσκεται στην πλατεία του χωριού Βαβατσινιά της επαρχίας Λάρνακας. Εκεί θα σε υποδεχτεί εγκάρδια και φιλικά ο άρχοντας του μαγαζιού, ο κύριος Τάκης μαζί με τα παιδιά του. Ετοιμάσου να γευτείς όλα τα καλούδια που ετοιμάζουν, με φροντίδα και μεράκι, με τα καλύτερα υλικά και τις πιο αυθεντικές γεύσεις. Από το 2006 που πρωτοξεκίνησε, η δημοφιλής, αυτή, ταβέρνα, φροντίζει να σου προσφέρει κυπριακό, παραδοσιακό μεζέ που είναι και η σπεσιαλιτέ του μαγαζιού.
(24342780, 99342780) Βαβατσινιά, επ. Λάρνακας.

Η Φωλιά του Δράκου, Πεντάκωμο
Τη Φωλιά του Δράκου θα την βρεις στο κέντρο του χωριού Πεντάκωμο της επαρχίας Λεμεσού. Πρόκειται για ένα όμορφο μεζεδοπωλείο, με ένα εσωτερικό καλαίσθητο, ζεστό και φιλόξενο, με ρετρό χαρακτήρα, και μία υπέροχη πλακόστρωτη αυλή, ιδανική για τις ζεστές μέρες του χειμώνα! Tο ταβερνάκι αυτό φημίζεται για το μενού του το οποίο παντρεύει τους γευστικούς μεζέδες με τα εποχιακά πιάτα και το εύγευστο κλέφτικο, το οποίο εδώ σερβίρεται ολόχρονα. Εδώ λοιπόν θα απολαύσεις κυπριακούς μεζέδες, αποτελούμενους από εκλεκτά πιάτα όπως η παραδοσιακή λούντζα κρασάτη και καπνιστή, το κρασάτο μπέικον, οι καλοκυθοκεφτέδες, το αιγοπρόβειο ΠΟΠ χαλλούμι, το ζεστό ψωμί της ώρας, τα οποία αποτελούν προϊόντα δικής τους παραγωγής. Το μενού του μεζέ συμπληρώνουν τα εποχιακά πιάτα, όπως τα αγρέλια, τα μανιτάρια και οι καραόλοι. Πρωταγωνιστής ωστόσο του μενού είναι το παραδοσιακό κλέφτικο στον ξυλόφουρνο που σερβίρεται ολόχρονα κάθε Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή.
(25632535 & 99820641) Πεντάκωμο, επ. Λεμεσού.

Ωραία Ελλάς, Βουνί
Mία εκλεκτή ταβερνούλα στην επαρχία Λεμεσού στο χωριό Βουνί είναι η “Ωραία Ελλάς”. Το μενού περιλαμβάνει πιάτα από την ελληνική κουζίνα και σε φιλοξενεί σε ένα όμορφο χώρο, όπου θα γευτείς παραδοσιακά πιάτα, σπεσιαλιτέ από πολλά μέρη της Ελλάδας που θυμίζουν το σπιτικό, καλομαγειρεμένο φαγητό της Κυριακής.
(25944328) Βουνί, επ. Λεμεσού.

Makris Restaurant, Μονιάτης
Για τo εστιατόριο Μακρής, μεγάλο πλεονέκτημα θεωρείται η τοποθεσία του. Περιτριγυρισμένο από το πλούσιο πράσινο του Μονιάτη, τα αρώματα του δάσους και την ηρεμία που προσφέρει το τοπίο, προσφέρει μια ιδανική διέξοδο ξεκούρασης στους επισκέπτες της. Εξάλλου, πρόκειται για μία από τις πιο γνωστές ταβέρνες της περιοχής, η οποία εδώ και 40 χρόνια απέκτησε φανατικούς οπαδούς, εξ ου και αποτελεί μία από τις ιδανικότερες επιλογές για να απολαύσεις το γεύμα, το δείπνο ή ακόμα και τον καφέ, ειδικά αυτές τις γιορτινές μέρες που διανύουμε! Πάρε λοιπόν μία θέση δίπλα στο τζάκι στο καλαίσθητο και πολύ φιλόξενο εσωτερικό του, όπου κυριαρχούν το ξύλο και η πέτρα, και απόλαυσε το γιορτινό τραπέζι που θα σου ετοιμάσουν καθώς και τη ζεστή φιλοξενία. Στα οπωσδήποτε που πρέπει να δοκιμάσεις, πέρα από τον πλούσιο μεζέ του, συγκαταλέγονται τα τραγανά, υπέροχα αρνίσια παϊδάκια αλλά φυσικά και το χοιρινό κοντοσούβλι του Μελή, τα μακαρόνια του φούρνου της Λένιας, η σούβλα αρνί και τέλος η μπριζόλα χοιρινή. Επιπρόσθετα, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία κυπριακών μαγειρευτών φαγητών, τα οποία θα βρεις εκεί παντός καιρού και που επίσης αξίζει να φτάσουν στο τραπέζι σου, όπως το αρνίσιο συκώτι, τα σουτζουκάκια, τα κουπέπια.
(25421275) Μονιάτης 88, 4747, επ. Λεμεσού.

Ταβέρνα Ερυθροδόντας, Λυθροδόντας
Στον Λυθροδόντα, ένα χωριό χτισμένο στους πρόποδες της ορεινής περιοχής του Μαχαιρά, πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθείς την «Ταβέρνα Ερυθρόδοντας» για το απλό αλλά φρέσκο ​​και νόστιμο φαγητό εξαιρετικής ποιότητας. Πρόκειται, άλλωστε, για μία παραδοσιακή ταβέρνα, ο χώρος της οποίας είναι φροντισμένος και διασκοσμημένος με πολλά παραδοσιακά στοιχεία. Έχει επένδυση με τουβλάκι στο εσωτερικό του, ενώ περίοπτη θέση έχουν οι δύο ξυλόσομπες που ζεσταίνουν την ατμόσφαιρα τις κρύες μέρες του χειμώνα. Όσο για το φαγητό της, η ταβέρνα Ερυθροδόντας κουβαλά μία εμπειρία 30 ετών στην εστίαση και στο καλό μαγείρεμα, γι' αυτό και γνωρίζει πολύ καλά τι να σου φτιάξει με τα καλύτερα ντόπια υλικά και σύμφωνα με πατροπαράδοτες συνταγές του τόπου μας. Τις καθημερινές σου σερβίρει μεζεδάκια και είδη σχάρας και νόστιμους μεζέδες, ενώ τα βράδια της Παρασκευής και του Σαββάτου από την κουζίνα της βγαίνουν είδη σχάρας, μαγειρευτά φαγητά και κοντοσούβλι χοιρινό κοτόπουλο. Τα μεσημέρια της Κυριακής στο μενού προστίθενται οι σούβλες (χοιρινή, κοτόπουλο και αρνί).
(22542942, 99438982) Παναγίας 4, Λυθροδόντας, επ. Λευκωσίας.

Μαύρες Χήνες, Όμοδος
Εδώ θα περάσεις πολύ όμορφα ειδικά τα βράδια που υπάρχει ζωντανή μουσική. Η κοσμοπολίτικη φινέτσα της ταβέρνας έρχεται και περιπλέκεται με τον παραδοσιακό χαρακτήρα του χωριού. Στην ταβέρνα οι περισσότερο απαιτητικοί και ‘κουλτουριάρηδες’ μπορούν να γευτούν στο κελάρι της μια μεγάλη συλλογή από επίλεκτα κρασιά, ενώ στον επίσης ειδικά διαμορφωμένο χώρο θα απολαύσουν το πούρο τουε. Όσο για τις γεύσεις, σερβίρει παραδοσιακούς κυπριακούς μεζέδες, οι οποίοι είναι λες και φτιάχτηκαν από τα χέρια της γιαγιάς, με την ίδια ζεστασιά και φροντίδα. Μουσακάς, κολοκυθάκια με τ' αβγά, κεφτέδες, ραβιόλες, χοιρινό φιλέτο κρασάτο, σουβλάκι χοιρινό και κοτόπουλο, χαλλούμι, αρνί στο φούρνο, τηγανητές πατάτες, λουκάνικο, πουργούρι, μαζί με σαλάτες και ορεκτικά, θα φτάσουν στο τραπέζι σου για να σε χορτάσουν και με το παραπάνω. Μη φύγεις αν δεν απολαύσεις το γλυκό!
(70 005459) Όμοδος.

Ποταμός Κυπριακή Ταβέρνα
Πέρασε το Παλαιχώρι και στην ένδειξη Φαρμακάς κάνε αριστερά και πιο κάτω είναι το Καμπί και το εστιατόριο Ποταμός. Ένα εστιατόριο με τζάκι και τζαμαρίες, χτισμένο πάνω στον ποταμό! Εδώ λοιπόν έχεις να επιλέξεις από το μενού κυρίως πιάτα και ορεκτικά, καθώς και τον πληθωρικό μεζέ με μερακλίδικα μεζεδάκια, και μπορείς να συνοδεύσεις από χωριάτικο κρασί ή ζιβανία, μέχρι επιλεγμένα τοπικά κρασιά και μπύρες. Και για το τέλος γλυκό… σπιτικές ζεστές πίτες με το μέλι (πισσίες) και γλυκό του κουταλιού, από τα χέρια της Μηλίτσας!
(22643315, 99541498) Καμπί, Φαρμακάς.

Στου Ρουσιά
Το τρίτο εστιατόριο Στου Ρουσιά βρίσκεται στην είσοδο του Κάτω Δρυ, σε έναν πλήρως ανακαινισμένο χώρο, που έχει τη δική του ιστορία, και ένα χαρακτηριστικό αιωνόβιο πλάτανο να στέκει αγέρωχος, χαρίζοντας τη σκιά του. Η φιλοσοφία του μενού είναι όπως ακριβώς τη γνωρίζουμε. Μέσα από μια γκάμα επιλογών από πιάτα παραδοσιακής κυπριακής κουζίνας μπορεί ο καθένας να δημιουργήσει τον δικό του μεζέ, ενώ ενδιάμεσα μπαίνουν και αρκετά πιάτα ελληνικής κουζίνας, όπως για παράδειγμα το σέλινο με κουρκούτι, οι κολοκυθοκεφτέδες, το κεφαλοτύρι σαγανάκι, η στραπατσάδα και άλλα πολλά.
(2434348) Πλάτανος Κάτω Δρυς, επ. Λάρνακας.

Ταβέρνα Γιαννακός
Το Φικάρδου είναι ένα μικρό χωριό στην επαρχία Λευκωσίας, που μοιάζει σαν να ξεχάστηκε από τον χρόνο. Στην πραγματικότητα, έχει μόνο τρεις κατοίκους ενώ ολόκληρο το χωριό έχει δηλωθεί ως Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς. Παρά το μικρό του μέγεθος, αυτές τις γιορτές αποτελεί πόλο έλξης λόγω του υπέροχου χριστουγεννιάτικου χωριού.. Αφού απολαύσεις τη βόλτα σου, υπάρχει μια υπέροχη πέτρινη ταβέρνα για να ολοκληρώσεις την εμπειρία και την εξόρμησή σου στα ορεινά. Η ταβέρνα Γιαννακός φιλοξενείται σε ένα πετρόκτιστο, διώροφο κτήριο, με εξωτερικές βεράντες πάνω και κάτω και θέα. Σερβίρει καθημερινά αυθεντικές, κυπριακές γεύσεις και πιάτα πλούσια σε μυρωδιές και αγάπη, κάνοντάς σε να νιώσεις σαν στο σπίτι σου από την πρώτη στιγμή. Νόστιμα μεζεδάκια, ολόφρεσκες σαλάτες, ορεκτικά που φτιάχνονται επιτόπου, καλομαγειρεμένα κρεατικά, από τα οποία ξεχωρίζουν τα λουκάνικα, το κουνέλι στιφάδο, οι σούβλες, τα εποχικά όπως το οφτό κλέφτικο αλλά και ντόπιο κρασί… που μπορούν να ικανοποιήσουν κάθε απαιτητικό. Το ίδιοι ξεχωριστοί όσο το φαγητό είναι και οι άνθρωποί του, που θα σε υποδεχθούν και θα σε εξυπηρετήσουν με τον καλύτερο τρόπο και σε πολύ λογικές τιμές.
(22633311 & 99689497) Χωριό Φικάρδου, επ. Λευκωσίας.

Καμάρες 
Σε ένα μαγευτικό τοπίο στη λιθόστρωτη πλατεία του χωριού Λόφου της επαρχίας Λεμεσού, με την αυθεντικότητα των γεύσεων να κυριαρχεί μαζί με την παραδοσιακή κυπριακή κουζίνα, η Καμάρες Ταβέρνα εξακολουθεί να κερδίζει τις εντυπώσεις των καλοφαγάδων και των φίλων της αυθεντικής ταβέρνας. Οικογενειακή επιχείρηση σχεδόν τριάντα χρόνων, σας υποδέχεται σ’ ένα ζεστό περιβάλλον, όπου η παραδοσιακή διακόσμηση κυρίως από ξύλο, πέτρα, παλαιά αντικείμενα και εργαλεία, παραπέμπουν σε μια άλλη εποχή, ενώ η φωτιά από τα δύο παραδοσιακά πέτρινα τζάκια συνοδεύει τα νόστιμα κυπριακά εδέσματα. Εύγευστοι μεζέδες που αποτελούνται από δεκαέξι ορεκτικά (μπουφέ), χωριάτικη σαλάτα και δεκατρία κυρίως πιάτα θα φτάσουν στο τραπέζι σας, ανάμεσά τους νόστιμο κότσι, κλέφτικο, χοιρινό κοντοσούβλι και άλλα. Σπεσιαλιτέ της ταβέρνας είναι το χαλούμι τηγανισμένο σε χυλό με χαρουπόμελο, έψημα, μέλι και σουσάμι. Για επιδόρπιο, μεγάλη ποικιλία από σπιτικά γλυκά σε μπουφέ, ανάμεσά τους η αναρόκρεμα, το ραβανί, η σοκολατόκρεμα και όχι μόνο.
(25470719) Ηλία Καννάουρου, Λόφου, επ. Λεμεσού.

Στροφή στη Γεύση, Μανδριά
Στο χωριό Μανδριά της επαρχίας Λεμεσού, και πιο συγκεκριμένα σε μία στροφή του δρόμου προς την έξοδο του χωριού (που οδηγεί από το Πέρα Πεδί προς τις Κάτω Πλάτρες), υπάρχει εδώ και χρονιά ένα σημείο-ορόσημο. Πρόκειται για έναν χώρο με ατμόσφαιρα και τη ζεστασιά του τζακιού, παραδοσιακή φιλοξενία και καλό φαγητό. Ο λόγος για την Στροφή στη Γεύση, ένα φιλόξενο ταβερνάκι, που λειτουργεί χάρη στην αφοσίωση τριών γενεών της ίδιας οικογένειας, στις αυθεντικές, κυπριακές γεύσεις. Στην ταβέρνα σερβίρεται κυπριακός μεζές, ο οποίος αποτελείται από νόστιμα πιάτα, κάποια από αυτά μαγειρευτά, τα οποία φτιάχνονται με πολλή φροντίδα και μαεστρία, αλλά και σούβλα τις Κυριακές. Σουβλάκια, σεφταλιά, λουκάνικα, παϊδάκια, χαλούμι, αλλά και φρέσκα λαχανικά και σαλάτες από τον κήπο της οικογένειας. Επιπλέον, είναι και τα εποχιακά καλούδια, όπως τα άγρια μανιτάρια, τα αγρέλια και άλλα άγρια χόρτα που μαζεύουν οι ίδιοι οι ιδιοκτήτες, υπενθυμίζοντάς μας ότι η κυπριακή κουζίνα είναι προέκταση της φύσης.
(25421221) Θάνου Κλεοβούλου 5, Μανδριά, επ. Λεμεσού.

Οι Αμυγδαλιές, Βάβλα
Το εν λόγω εστιατόριο θα το βρεις στο κέντρο του χωριού Βάβλα της επαρχίας Λάρνακας, σε μία τοποθεσία που ονομάζεται "Αμυγδαλιές" (χάρη στα πολλά δέντρα αμυγδαλιάς που έχει τριγύρω), σε ένα όμορφο, πετρόκτιστο κτήριο, με υπέροχη θέα στα απέναντι βουνά. Εκεί σε περιμένει ένα πολύ θερμό καλωσόρισμα από τον φιλικό και εξυπηρετικό κ. Μιχάλης, τον ιδιοκτήτη και την ψυχή του μαγαζιού, ο οποίος για 30 και πλέον χρόνια σε υποδεχόταν στην ταβέρνα Πλάτανος στον Κάτω Δρυ. Στον νέο του χώρο ο κύριος Μιχάλης σε περιμένει τόσο τις καθημερινές όσο και τα σαββατοκύριακα για να σε φιλέψει όλα όσα πεντανόστιμα ετοιμάζει η κουζίνα του. Εξάλλου, το φαγητό παραμένει ψηλά στις προτεραιότητες του και σταθερή αξία στο μαγαζί του. Στις "Αμυγδαλιές" λοιπόν θα ανακαλύψεις νόστιμες λιχουδιές, θα απολαύσεις καθαρές γεύσεις και θα εκτιμήσεις για μια ακόμη φορά το μεγαλείο της απλότητας και της καλής πρώτης ύλης. Δοκίμασε καλή σχάρα, επιλέγοντας παϊδάκια, σουβλάκι χοιρινό και κοτόπουλο, σεφταλιές, συκωτάκι, χοιρινή μπριζόλα, αλλά και νόστιμες σούβλες (κοτόπουλο, χοιρινό και αρνί), όλα από ντόπια φρέσκα κρέατα, καθώς επίσης και μεζεδάκια όπως λουκάνικο, χαλούμι και μανιτάρια. Όσο για την ποικιλία παραδοσιακών φαγητών "της ώρας", πραγματικά εκεί χάνεις το λογαριασμό. Αυθεντικός λευκαρίτικος ταβάς, κολοκάσι, κλέφτικο, παστίτσιο, κουπέπια, μουσακάς, στιφάδο, χοιρινό κατσαρόλας και πλιγούρι. Πραγματικά αυθεντικές γεύσεις, από αυθεντικούς ανθρώπους που θα σε κάνουν να νιώσεις σαν στο σπίτι σου.
(24342160 & 99688761) Βάβλα, επ. Λάρνακας.