Δημοσιεύτηκε στις 06 Φεβρουαρίου 2024
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ:
SKINNY FOX, Λευκωσία
Η άφιξή του το 2016, ανέβασε κατά πολύ τον πήχη εστίασης της πρωτεύουσας. Ήταν, βλέπεις, εκείνο το εστιατόριο που έφερε στην πόλη την αύρα των πιο εναλλακτικών ευρωπαϊκών bar-restaurants κι έγινε αμέσως talk of the town χάρη στη φιλοσοφία, στο design αλλά και το μενού του. Το 2022, ακολουθώντας τις προσταγές και τις ανάγκες της εποχής, αποφάσισε να μας μυήσει σε ένα νέο concept διασκέδασης και φιλοσοφίας, παρουσιάζοντας με περηφάνια ένα ολότελα νέο μαγαζί, με νέο μενού, που διατηρεί ωστόσο τον διεθνή του προσανατολισμό, και φινετσάτη διακόσμηση. Η νέα του εικόνα, με εμφανείς τις αναφορές στην Πορτογαλία, διακοσμητικά πλακάκια, έπιπλα με άποψη και ατμοσφαιρικό φωτισμό και το ολότελα νέο concept διασκέδασης και φιλοσοφίας που μας προτείνει, το έχουν κατατάξει ξανά ψηλά στις προτιμήσεις των κατοίκων της πρωτεύουσας και όχι μόνο. Το νέο concept λοιπόν, ανεβάζει ντεσιμπέλ με τον DJ να κατέχει εξέχουσα θέση στον χώρο, προσφέροντας καλή μουσική, διασκέδαση και early drinks από νωρίς το απόγευμα. Όσο για το μενού, στην κουζίνα ο ταλαντούχος σεφ Στέφανος Ζαχαριάν αξιοποιεί την ποιοτική πρώτη ύλη, δημιουργώντας πιάτα απολαυστικά, με καθαρές γεύσεις και sharing πιάτα με ωραία παρουσίαση. Η πολύ ενδιαφέρουσα λίστα κρασιών, τα signature cocktails, το εξαιρετικό σέρβις, και η καλή σχέση ποιότητας-τιμής, συμπληρώνουν την καλή εικόνα και επιβάλλουν την επίσκεψη. Το Skinny Fox λοιπόν είναι ο χώρος ο οποίος τα συνδυάζει όλα: ωραίο φαγητό, εύγευστα κοκτέιλ και καλή μουσική, εξ ου και έχει γίνει το απόλυτο σημείο συνάντησης στην πρωτεύουσα.
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ/ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΤΑΛΑΣΙΗΣ
ΣΕΦ: ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΖΑΧΑΡΙΑΝ
INFO (22256070) ΜΕΝΑΝΔΡΟΥ 14, ΛΕΥΚΩΣΙΑ.
Σχετικά
Spring of Life Forever, το βραβευμένο βιώσιμο εστιατόριο στο χωριό
Η οικογένεια Μάστρου με αγάπη για τα εποχικά υλικά και με σεβασμό για τις πρώτες ύλες μάς προσκαλούν στο εστιατόριό τους, όπου η βιώσιμη γαστρονομία γίνεται πράξη
Γεύσεις πολυτελείας: Τα κορυφαία βραβευμένα εστιατόρια ξενοδοχείων στην Κύπρο
Εξαιρετική κουζίνα, υψηλή αισθητική και βραβευμένες γεύσεις στα καλύτερα εστιατόρια ξενοδοχείων της Κύπρου
5 γαστρονομικοί θησαυροί στην ύπαιθρο: Μοναδικές γεύσεις σε βραβευμένα εστιατόρια πέρα από τη φασαρία της πόλης
Ανακαλύψτε τις κρυμμένες γεύσεις έξω από τα αστικά κέντρα της Κύπρου
7 βραβευμένα εστιατόρια για έξοδο στη Λευκωσία
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, τα Cyprus Eating Awards, βράβευσαν και φέτος τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού
11 από τα πιο ιστορικά μαγαζιά της Κύπρου, με πορεία άνω των 80 χρόνων
Mαγαζιά που μετράνε δεκαετίες και που διατηρούν αναλλοίωτες τις γεύσεις και την ιστορία τους
Η ομάδα του Vino Hospitality Group ξέρει από «καλό κρασί» (βίντεο)
Ο όμιλος που έχει σαφές όραμα να αναδείξει την οινική κουλτούρα
Αυτό είναι το κυπριακό προϊόν που ξεχώρισε στα Cyprus Eating Awards 2024 (βίντεο)
Κυπριακό Προϊόν της Χρονιάς 2024 αναδείχθηκε η Ποσυρτή Πιτσιλιάς
Ιάκωβος Γιαννακού: Ποιος είναι ο Chef της Χρονιάς 2024 (βίντεο)
Ένας ταλαντούχος νεαρός μάγειρας με φινετσάτη μαγειρική
Cyprus Eating Awards 2024: 20 αξέχαστες στιγμές από την 20ή τελετή βράβευσης
Ο κορυφαίος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου συμπλήρωσε 20 χρόνια ζωής και μας χάρισε στιγμές συγκίνησης, περηφάνιας, γέλιου και φυσικά γεύσης
Cyprus Eating Awards 2024: Η στιγμή που συγκίνησε ιδιαίτερα την Μαρία Μπεκατώρου
Η παρουσιάστρια της βραδιάς της τελετής βράβευσης μοιράστηκε με το κοινό μία πολύ δική της στιγμή
Cyprus Eating Awards 2024: Το απολαυστικό μενού της βραδιάς
Οι γαστρονομικές δημιουργίες που επιμελήθηκαν ο βραβευμένος με 1 αστέρι Michelin και διάκριση Green Star Παναγιώτης Γιακαλής και ο βραβευμένος ως Chef της Χρονιάς 2021, Ηλίας Αριστοτέλους
Cyprus Eating Awards 2024: Οι μεγάλοι νικητές της βραδιάς
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου επιβράβευσε τους κορυφαίους της εστίασης.
