Δημοσιεύτηκε στις 02 Ιουνίου 2021
Στο Aura Patisserie, στην οδό Ανεξαρτησίας στη Λεμεσό, η καθημερινότητα γίνεται μια απολαυστική εμπειρία. Το νέο σημείο στην πόλη άνοιξε τις πόρτες του εδώ και μερικές μόνο ημέρες και μας καλεί να χαλαρώσουμε στο φωτεινό, φιλόξενο χώρο με τη γαλλική φινέτσα.
Πίσω από αυτό το καινούριο project βρίσκεται ένας Γάλλος, ο Philippe, που δηλώνει φανατικός λάτρης των γλυκών. Το Aura μάλιστα στην καρδιά του γεννήθηκε πολύ πριν γίνει πραγματικότητα, χάρη στην αγάπη του για τη Γαλλία αλλά και την κουζίνα!
Ένα όμως ταξίδι του ήταν αυτό που θα τον έκανε να πραγματοποιήσει το όνειρό του και να συστήσει σε όλους εμάς το μοναδικό κόσμο της γαλλικής ζαχαροπλαστικής. Ο Philippe, που έτυχε σαν παιδί να ζήσει κάποια χρόνια στην Κύπρο, παρόλο που μετέπειτα εγκαταστάθηκε μόνιμα με την οικογένειά του στη χώρα του (τη Γαλλία), επέστρεψε στο νησί ως ενήλικας πλέον, με σκοπό να δημιουργήσει ξεχωριστές γευστικές εμπειρίες, αξιοποιώντας τις γνώσεις του στην υψηλή τέχνη της γαλλικής ζαχαροπλαστικής.
Και κάπως έτσι "γεννήθηκε" το Aura Patisserie, ένα κομψό καφέ/ζαχαροπλαστείο, με μοντέρνες πινελιές, μοναδική διακόσμηση και γαλλικό άρωμα, το οποίο λειτούργησε πριν από μερικές μόνο ημέρες στην οδό Ανεξαρτησίας (λίγο μετά το κατάστημα Mango).
Τα γλυκά λοιπόν που κοσμούν τις βιτρίνες του κομψού καφέ/ζαχαροπλαστείου της Λεμεσού, φτιάχνονται καθημερινά στο εργαστήριο. Είναι ολόφρεσκα και πολλά από αυτά σε περιορισμένα κομμάτια. Τάρτες μοναδικές, όπως η Apple Caramel Tart, ακαταμάχητα εκλέρ όπως το Eclair Rose με μούρα, Salted Butter Caramel σε βαζάκια και Joconde Bisquit, είναι μόνο μερικές από τις δημιουρίγες του. Όλα φτιαγμένα με τα πιο εκλεκτά συστατικά, με απροσδόκητες γεύσεις και υφές.
Εδώ πέρα από γλυκά, θα απολαύσεις καλό καφέ, αλλά και lunch καθισμένος στο σαλόνι του, απολαμβάνοντας την περατζάδα.
(96 444776) Ανεξαρτησίας 156, Λεμεσός.
Σχετικά
Δύο κορυφαίοι σεφ, ένα αξέχαστο δείπνο: Όσα ζήσαμε στο Sentio
Το four hands dinner που ανέβασε τον πήχη της γαστρονομίας στη Λευκωσία
Ένας ξεχωριστός προορισμός στην πρωτεύουσα, για brunch και afternoon tea
Στο Mint Bar στο Hilton Nicosia θα απολαύσεις ποιοτικές επιλογές με θέα την πισίνα, σε ένα περιβάλλον που συνδυάζει φυσική ομορφιά και μοντέρνο design
Η σύγχρονη κυπριακή κουζίνα στα καλύτερά της στο κέντρο της Λευκωσίας
Ένας ζεστός και σύγχρονος χώρος όπου τα τοπικά υλικά και οι παραδοσιακές γεύσεις αποκτούν νέα ταυτότητα μέσα από δημιουργικές τεχνικές και μια κοινωνική εμπειρία φαγητού
Η KitKat επιβεβαιώνει την κλοπή 12 τόνων προϊόντων - Άφαντοι οι δράστες
Η εταιρεία KitKat, θυγατρική της Nestlé, εξέδωσε επίσημη ανακοίνωση σχετικά με την κλοπή μεγάλου φορτίου σοκολάτας που έγινε γνωστή από τα μέσα ενημέρωσης τις τελευταίες ημέρες.
Ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου αποχαιρετά τον εξαίρετο Σεφ Μάριο Χατζηιωσήφ
Έφυγε από τη ζωή ο επίτιμος πρόεδρος του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου, Μάριος Χατζηιωσήφ
Ταβέρνα για μερακλήδες: Ξέρουμε πού θα πας για αξέχαστο φαγητό στα πέριξ
Την 1η Απριλίου -όπως και κάθε αργία- απολαμβάνουμε μεζεδάκια στην Καλύτερη Ταβέρνα του νησιού
Πάσχα σε 6 ταβέρνες και εστιατόρια στο χωριό, με πλούσιο μπουφέ
Τα εστιατόρια που έφτιαξαν ήδη πρόγραμμα και το ανακοίνωσαν
5 εστιατόρια με μπουφέ στο χωριό, για το μεσημέρι της 1ης Απριλίου
Τα εστιατόρια εντός κι εκτός πόλης ετοιμάζονται να μας υποδεχθούν με καλό φαγητό
Πειραγμένη ‘τοπική’ κουζίνα, με ταυτότητα, ποιότητα και απλότητα
Ένα εστιατόριο που δίνει έμφαση στην ποιότητα της πρώτης ύλης, βάσει εποχικότητας και εντοπιότητας
Στο Wolfgang’s για fine dining εμπειρία επιπέδου
Από το 2019, αποτελεί σταθερό σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν υψηλή γαστρονομία, άψογη εξυπηρέτηση και ατμόσφαιρα διαχρονικής κομψότητας.
Στιλάτη διεθνής κουζίνα, δίπλα στη θάλασσα, και κοκτέιλ που θυμάσαι για καιρό
Το επιλέγουμε όχι μόνο για τη θαυμάσια κουζίνα του, αλλά και γιατί μετατρέπει την έξοδο για φαγητό σε μια μαγική εμπειρία
