Δημοσιεύτηκε στις 11 Απριλίου 2024
Δεν χρειάζεσαι πολλά-πολλά για να περάσεις καλά. Μία όμορφη, ατμοσφαιρική ταβερνούλα, καλό φαγητό και λίγη μουσική μπορούν να δημιουργήσουν τις συνθήκες για ένα τέλειο βράδυ σε κάποια γειτονιά της πρωτεύουσας.
Ειδικά δε αν μιλάμε για ταβέρνες που συνδυάζουν ένα καλαίσθητο εσωτερικό με μία υπέροχη αυλή που μόλις πιάσουν οι πρώτες ζέστες στήνουν τις καρεκλίτσες τους και στρώνουν τα τραπεζάκια τους εκτός, τότε το μόνο σίγουρο είναι ότι θα περάσεις καλά.
Όπως είναι για παράδειγμα η όμορφη, καταπράσινη πλακόστρωτη αυλή που φιλοξενεί το Ταβερνείο Το Ιστορικόν στον ιστορικό πυρήνα του Αγίου Δομετίου, η οποία γέμισε ήδη με τραπεζάκια και καρό τραπεζομάντιλα, άναψε τα ατμοσφαιρικά λαμπάκια και σε περιμένει για να δοκιμάσεις γευστικά μεζεδάκια και κυρίως πιάτα, με έμπνευση από την παραδοσιακή μας κουζίνα, καθώς επίσης και νηστήσιμα πιάτα, τόσο νόστιμα που δύσκολα συναντάς συχνά.
Στην ταβέρνα του Κύπρου Πολυκάρπου, ό,τι βγαίνει από την κουζίνα έχει γεύση, φρεσκάδα και σπιρτάδα. Ο chef Λούκα Παπαλαζάρου, άλλωστε, επιλέγει διαλέγει ένα-ένα τα χόρτα και λαχανικά ώστε να εξασφαλίζει ότι οτιδήποτε μπει στο πιάτο θα είναι φρέσκο και ποιοτικό.
Αυτό τον καιρό, στο βραβευμένο στην κατηγορία Nice Price στα Cyprus Eating Awards 2023, Ταβερνείο Το Ιστορικόν, αν νηστεύεις, θα σου βγάλουν νηστήσιμο μεζέ στον οποίο περιλαμβάνονται πιάτα όλο νοστιμιά και γεύση!
Δοκίμασε λοιπόν φρεσκοκομμένη σαλάτα με κυπριακή κάππαρη, και βούτηξε τη ζεστή σου πιτούλα στο καλοχτυπημένο ταχίνι και την κατακόκκινη αλοιφή παντζαριού. Τα αγρέλια στη σχάρα με παρθένο ελαιόλαδο, χοντρό αλάτι και λεμόνι πρέπει οπωσδήποτε να τα δοκιμάσεις, όπως και τις πούλλες αντιναχτές με κόλινδρο και λεμόνι, για τις οποίες θα μιλάς για καιρό!
Τους δε χοχλιούς, τα σαλιγκάρια δηλαδή, εδώ τα φτιάχνουν όπως και στην Κρήτη, μπουμπουριστούς και θα σε καταπλήξουν. Νόστιμα είναι και τα μανιτάρια σχάρας που επίσης προσφέρονται στον νηστήσιμο μεζέ, ωστόσο την παράσταση κλέβουν οι κολοκυθοκεφτέδες και οι ρεβυθοκεφτέδες.
Η ποικιλία από νηστήσιμα πιάτα δεν σταματά εδώ αφού η κουζίνα του ταβερνείου έβαλε όλη της την μαεστρία για να ικανοποιήσει κάθε πελάτη της. Έτσι, για την περίοδο των νηστείων θα σερβίρει επιπλέον μία καλοφτιαγμένη φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια αλλά και μία μερίδα λαχανικών σχάρας που σερβίρεται πάνω σε ένα υπέροχο πουρέ από πιπεριές Φλωρίνης.
Απλές γεύσεις, της εποχής, με την ατόφια νοστιμιά των υλικών τους και το χέρι ενός καλού μάγειρα, που ξέρει καλά την κυπριακή κουζίνα και την τιμά με επάξια.
Στα πολύ θετικά πρόσθεσε και την άψογη εξυπηρέτηση από όλα τα μέλη της ομάδας αλλά και την τίμια τιμολογιακή προσέγγιση!
(22780555) Μάρκου Δράκου 5, Άγιος Δομέτιος, 2369 Λευκωσία.
Κάνε κράτηση τηλεφωνικώς ή διαδικτυακά, μέσω της ιστοσελίδας (κλικ εδώ).
Facebook: Ταβερνείο Το Ιστορικόν
Instagram: To Istorikon
Σχετικά
Οι 20 πιο πολυσυζητημένες νέες αφίξεις εστιατορίων το 2025
Ταβέρνες, fine dining εστιατόρια, κουζίνες μακρινές και ελληνικές, αυτά είναι όλα τα φρέσκα σημεία ενδιαφέροντος που είχαν κάτι να πουν αυτή τη χρονιά.
Η Χρύσω Λέφου μάς δίνει τη συνταγή για Βασιλόπιτα με πορτοκάλι
Η τηλεμαγείρισσα και παρουσιάστρια της εκπομπής Χρυσωμαγειρέματα σου δίνει τη συνταγή της ημέρας
Στην Αγία Νάπα θα στηθεί Παραδοσιακό Γλέντι
Μια αυθεντική γιορτή γεμάτη μουσική, παράδοση και κυπριακή φιλοξενία από τον Λαογραφικό Όμιλο Αγίας Νάπας «Τουμπεζιά».
14 εστιατόρια στο βουνό με πλούσιο μπουφέ την Πρωτοχρονιά και τα Θεοφάνεια
Πού θα βρεις νόστιμη σούβλα το μεσημέρι της Πρωτοχρονιάς αλλά και την αργία των Θεοφανείων
11+2 υπέροχες βασιλόπιτες στα ζαχαροπλαστεία της Κύπρου
Oι καλύτεροι φούρνοι και ζαχαροπλαστεία για βασιλόπιτα-εγγύηση
Οι 12 πιο ενδιαφέρουσες νέες αφίξεις του Δεκέμβρη στην Κύπρο
Βγαίνουμε στα ολοκαίνουρια στέκια του νησιού, απολαμβάνουμε φαγητό και ποτό αλλά και διασκέδαση
Νέα άφιξη στη Λεμεσό: Το KaramΕΛΑ Street Food άνοιξε και ήδη συζητιέται
Οι προτάσεις για franchise στον επιχειρηματία Πόλυ Πολυχρονίου!
Φούρνοι Ζορπάς: Μοιράζoυν χαμόγελα και ελπίδα σε στέγες ηλικιωμένων
Στο πλαίσιο της εκστρατείας «Υπάρχει» και της συνεργασίας με το ΠΣΣΕ θα προσφέρουν βασιλόπιτες
Το νέο luxury café που μόλις άνοιξε είναι φτιαγμένο για τους λάτρεις του specialty coffee
Χρυσές λεπτομέρειες, royal blue αισθητική και premium καφές σε έναν χώρο που ετοιμάζεται να γίνει το νέο Instagram hotspot της πόλης
30 γευστικές προτάσεις για γιορτινές εξόδους την περίοδο της Πρωτοχρονιάς στη Λευκωσία
Εστιατόρια, ταβέρνες και all-day στέκια για να υποδεχτείς το νέο έτος με καλό φαγητό, όμορφη ατμόσφαιρα και διάθεση για γιορτή
Πού θα φας έναν από τους πιο νόστιμους κυπριακούς μπουφέδες στο νησί
Φάγαμε παραδοσιακή κουζίνα στο σπιτικό της κ. Γιώτας και έχουμε να πούμε τα καλύτερα
Το παλαιότερο εστιατόριο στον κόσμο συμπλήρωσε 300 χρόνια
Αργοψημένο γουρουνόπουλο και φάντασμα στο κελάρι
