Δημοσιεύτηκε στις 15 Μαΐου 2024
Όπως ήδη αναφέραμε σε προηγούμενη ανάρτησή μας (διάβασε εδώ), ο Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης διατηρεί για άλλη μία χρονιά το αστέρι Michelin του, την ύψιστη γαστρονομική διάκριση για ένα εστιατόριο.
Και τώρα ήρθε η ώρα να κρατήσουν στα χέρια τους
Σε ανάρτησή του στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης αναφέρει πως εκείνος και τα αδέρφια του είναι χαρούμενοι που έλαβαν την πλακέτα του Michelin για το 2024.
«Ευχαριστούμε όλη την ομάδα του εστιατορίου για το πάθος και την αφοσίωσή τους, τους πελάτες μας για την αμέριστη υποστήριξή τους καθώς και τους παραγωγούς μας», αναφέρει σε ανάρτησή του χαρακτηριστικά.
Στον ιστότοπο των βραβείων Michelin αναφέρεται πως Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης και οι ομάδες του δημιουργούν μια «γενναιόδωρη, καλοφτιαγμένη κουζίνα εμπνευσμένη από τις κλασικές γαλατικές παραδόσεις και χρησιμοποιώντας τα καλύτερα ελληνικά υλικά: γαρίδες καραμπινερό, ελιές Βόλου, φέτα, ψητό λαβράκι, σάλτσα cockle vierge, μανιτάρια chanterelle, γιαούρτι από προβατίνα. Μια ελληνική γαστρονομική περιπέτεια σε ένα κομψό, μινιμαλιστικό φαγητό που ποικίλλει ανάλογα με την εποχή και τις ιδιοτροπίες του σεφ».
Σχετικά
O Βίκτωρ σερβίρει ναπολιτάνικη πίτσα σε ένα όμορφο εστιατόριο στο κέντρο
Ο γνωστός Roussos Pizza που έστηνε το food truck του στην Αραδίππου, μόλις απέκτησε τον νέο του χώρο
Το ιστορικό Panais bar της Πάφου ξαναγεννιέται με νέο όνομα, νέα αύρα και την ίδια ψυχή
Από το 1960 υπήρξε σημείο αναφοράς για την πόλη. Σήμερα, το θρυλικό Panais bar μεταμορφώνεται σε έναν χώρο όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη αισθητική, με επίκεντρο την ποιότητα, τη φιλοξενία και την αγνότητα των γεύσεων
Ένα value for money εστιατόριο για μεσημεριανό, με απλά αλλά όχι συνηθισμένα πιάτα
Επισκεφθήκαμε το ελληνικό εστιατόριο που έγινε talk of the town προτού ακόμα ανοίξει τις πόρτες του κι έκανε προορισμό την οδό Βασιλέως Παύλου
Αυτό είναι το νέο στέκι της Έγκωμης που κάνει τη Λευκωσία να μυρίζει φρεσκοψημένο και κανέλα
Από τα pop-ups του Χαρατσιού στη δική τους φωλιά στην Έγκωμη, η Ιωάννα και ο Αντρέας Μανώλη δίνουν νέα γεύση στο artisan baking της πόλης
The Loop: Το εστιατόριο όπου το brunch γίνεται εμπειρία
Νόστιμο, φρέσκο φαγητό με όμορφη ατμόσφαιρα και προσωπική εξυπηρέτηση
Στην καρδιά της Πάφου, θα βρεις το Éθος Vin Soirée
Ένα μέρος όπου το φαγητό, το κρασί, η μουσική και η φιλοξενία συναντιούνται για να δημιουργήσουν την ιδανική ατμόσφαιρα
50 επλογές για φαγητό, καφέ, ποτό και γλυκό στον Πρωταρά τον Νοέμβριο
Τα σποτ που θα σε περιμένουν και τον φετινό χειμώνα
To Barlic’s της Χλόης Σταύρου συμπράττει με τον Σ. Βλασίδη και τη Μ. Μασσούρα, για την πιο δυνατή οινική εμπειρία
Μια κορυφαία οινική βραδιά, με κρασιά που δεν έχουν ακόμα κυκλοφορήσει καθώς και επιλεγμένες παλαιότερες σοδειές από την προσωπική συλλογή του οινοποιού
Μία υποτιμημένη ιταλική πόλη φιλοξενεί το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου
Το εστιατόριο που ψηφίστηκε ως το καλύτερο του κόσμου για το 2025, δεν βρίσκεται ούτε στη Ρώμη, ούτε στη Φλωρεντία
Η νέα ταβέρνα στο χωριό, θα γίνει το νέο σημείο συνάντησης όσων αγαπούν την καλή, παραδοσιακή κουζίνα
Ο Πλάτανος της Μαλλιάς, είναι το νέο, ταβερνάκι που μόλις άνοιξε στο γραφικό χωριό
Τα αγαπημένα cinnamon rolls της πόλης, μόλις απέκτησαν νέο μαγαζί στην πλατεία
Απολαμβάνουμε τα διάσημα ρολάκια κανέλας, δίπλα στη θάλασσα!
