Δημοσιεύτηκε στις 15 Μαΐου 2024
Όπως ήδη αναφέραμε σε προηγούμενη ανάρτησή μας (διάβασε εδώ), ο Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης διατηρεί για άλλη μία χρονιά το αστέρι Michelin του, την ύψιστη γαστρονομική διάκριση για ένα εστιατόριο.
Και τώρα ήρθε η ώρα να κρατήσουν στα χέρια τους
Σε ανάρτησή του στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης αναφέρει πως εκείνος και τα αδέρφια του είναι χαρούμενοι που έλαβαν την πλακέτα του Michelin για το 2024.
«Ευχαριστούμε όλη την ομάδα του εστιατορίου για το πάθος και την αφοσίωσή τους, τους πελάτες μας για την αμέριστη υποστήριξή τους καθώς και τους παραγωγούς μας», αναφέρει σε ανάρτησή του χαρακτηριστικά.
Στον ιστότοπο των βραβείων Michelin αναφέρεται πως Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης και οι ομάδες του δημιουργούν μια «γενναιόδωρη, καλοφτιαγμένη κουζίνα εμπνευσμένη από τις κλασικές γαλατικές παραδόσεις και χρησιμοποιώντας τα καλύτερα ελληνικά υλικά: γαρίδες καραμπινερό, ελιές Βόλου, φέτα, ψητό λαβράκι, σάλτσα cockle vierge, μανιτάρια chanterelle, γιαούρτι από προβατίνα. Μια ελληνική γαστρονομική περιπέτεια σε ένα κομψό, μινιμαλιστικό φαγητό που ποικίλλει ανάλογα με την εποχή και τις ιδιοτροπίες του σεφ».
Σχετικά
Την Τετάρτη στα 7 Κλειδιά... πίνουμε κυπριακό κρασί
Η ποικιλία που θα έχει την τιμητική της
Tο ταβερνάκι που σερβίρει οφτό και μεζεδάκια και ανοίγει μόνο κάθε Παρασκευή
Ετοιμάσου για αυθεντικές Παρασκευές στο χωριό
H Λευκωσία (από χθες) πίνει καφέ και κοκτέιλ «στες Κορούες»
Η Αλεξάνδρα και η Άντρεα έκαναν το όνειρό τους πραγματικότητα, δημιουργώντας το νέο all-day εναλλακτικό καφενείο-μπαρ της πόλης
Το Παλιό Σινεμά στον Καλοπαναγιώτη ανοίγει ξανά τις πόρτες του, με ένα ολοκαίνουριο concept
Διπλό άνοιγμα στον Καλοπαναγιώτη: Το χωριό γεμίζει ζωή με Μωροκανέλλα & Παλιό Σινεμά
Πάμε για νόστιμο σουβλάκι σε 10 ξεχωριστές αυλές της Λευκωσίας
Καλοκαιράκι στην πρωτεύουσα βγαίνουμε για χαλαρή έξοδο για λαχταριστό σουβλάκι στην πίτα
Το Πατρικόν μάς κάνει το τραπέζι στην καρδιά της Λευκωσίας (για μία μόνο μέρα)
Ένα ξεχωριστό τραπέζωμα στην καρδιά της Λευκωσίας
Συνταγή για σπαγγέτι με γαρίδες και πέστο βασιλικού - Η απόλυτη καλοκαιρινή μακαρονάδα σε 10'
Το καλοκαίρι θέλουμε να τρώμε συνεχώς θαλασσινά
Ο θρυλικός σεφ Nobu Matsuhisa επιστρέφει στο AMARA για δύο μοναδικές βραδιές
Ένα εκλεπτυσμένο ταξίδι γεύσεων, με εμβληματικά πιάτα του σεφ, καθώς και ειδικά επιλεγμένα Osusume πιάτα
Πήγαμε πρώτοι στο Seline, το νέο rooftop της Λευκωσίας
Και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις!
Ένα μεζεδοπωλείο-όαση στο πολύβουο κέντρο της πρωτεύουσας σε περιμένει για αυθεντικό ελληνικό φαγητό
O Λούκουλλος επέστρεψε και φέτος στην αυλή
Ραντεβού στην αυλή: 13 ταβέρνες στη Λευκωσία για νόστιμα μεζεδάκια
Γνωστές ή πιο «κρυμμένες», μικρές ή λίγο πιο μεγάλες, πλακόστρωτες ή με γρασίδι, νόστιμες και αεράτες
Δύο γαστρονομικές βραδιές με τον διάστερο Arnaud Bignon στη Λεμεσό
Ο βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin σεφ θα παρουσιάσει ένα ειδικό μενού στο ατμοσφαιρικό εστιατόριο Anaïs του City of Dreams Mediterranean
