Δημοσιεύτηκε στις 27 Μαΐου 2024
Από ψητοπωλεία στο Σίδνεϊ μέχρι εστιατόρια στο Μπουένος Άιρες, αυτά είναι τα καλύτερα steak restaurants από όλο τον πλανήτη για το 2024.
Είτε προτιμάτε ένα απλό ψαρονέφρι είτε είστε του premium rib-eye, οι περισσότεροι έχουν το δικό τους αγαπημένο πιάτο. Πολλοί άλλοι έχουν επίσης το αγαπημένο τους εστιατόριο – και η αλήθεια είναι ότι υπάρχουν πάρα πολλά για να διαλέξει κανείς. Αλλά αν ψάχνετε τα καλύτερα αυτά είναι τα εστιατόρια που διακρίθηκαν από όλο τον κόσμο ως τα κορυφαία για κρέας.
Ο καλύτερος των καλύτερων.. στο νούμερο ένα βρίσκεται το εξαιρετικό Parrilla Don Julio, ένα steak restaurant στο (που άλλου…) Μπουένος Άιρες. Είναι ένα τυπικό Αργεντίνικο εστιατόριο που ειδικεύεται στην parrilla, δηλαδή το ψητό κρέας και όπως σε όλα σχεδόν τα εστιατόρια του είδους η ψησταριά είναι σε κοινή θέα κι έτσι μπορείτε να χαζέψετε την ιδιαίτερη τεχνική του ψησίματος στα κάρβουνα.
Tip. Είναι γνωστό ότι η Αργεντινή φημίζεται για την ποικιλία και την ποιότητα των κρεάτων της αλλά και για τα κόκκινα κρασιά της. Συνοδέψτε λοιπόν το δείπνο σας με ένα μπουκάλι τοπικό Malbec, είναι ο ιδανικός συνδυασμός.
Parrilla Don Julio
Το Parrilla Don Julio, που βρίσκεται στην καρδιά της ζωντανής συνοικίας του Παλέρμο του Μπουένος Άιρες, είναι ένας πραγματικός θεσμός στην παγκόσμια γαστρονομική σκηνή, φημισμένος για την εξαιρετική αργεντίνικη κουζίνα και τη ζεστή φιλοξενία του. Ο ιδιοκτήτης και σομελιέ Pablo Rivero έχει καθιερωθεί ως πρωτοπόρος στη βιομηχανία κρέατος και κρασιού, ανεβάζοντας την παραδοσιακή εμπειρία Parrilla σε εξαιρετικά ύψη.
Υπό τη διαχείριση του Pablo, το Don Julio έχει αποκτήσει φήμη όχι μόνο για τα άψογα ψητά κρέατά του αλλά και για την εντυπωσιακή λίστα κρασιών του, σχολαστικά επιμελημένη για να συμπληρώνει τις γεύσεις του βοείου κρέατος. Η τεχνογνωσία του στην επιλογή των τέλειων συνδυασμών κρασιών βελτιώνει κάθε γεύμα, δημιουργώντας μια αρμονική γευστική εμπειρία που ενθουσιάζει τους λάτρεις του κρέατος από όλο τον κόσμο. Η δέσμευσή του για την αριστεία ανταποκρίνεται στον Guido Tassi, που χαιρετίστηκε ως ο Δάσκαλος του κρέατος, του οποίου η βαθιά κατανόηση της παλαίωσης και των τεχνικών κρεοπωλείου συμβάλλει σημαντικά στη φήμη του εστιατορίου.
Το ίδιο το εστιατόριο αποπνέει μια ρουστίκ αριστοκρατική γοητεία, με τοίχους διακοσμημένους με μπουκάλια κρασιού υπογεγραμμένα από θαμώνες, δίνοντας μια προσωπική πινελιά που προσθέτει στη φιλόξενη ατμόσφαιρα. Η εξυπηρέτηση είναι άψογη, με έμπειρο προσωπικό που ενσαρκώνει τη γνήσια φροντίδα και το πάθος που ενσταλάζει ο Pablo Rivero στην ομάδα του.
Τα επιτεύγματα του Πάμπλο εκτείνονται πέρα από τη σχάρα. Αναγνωρίζεται για τη δέσμευσή του στην ποιότητα και τη βιωσιμότητα, προμηθεύεται κρέατα από αξιόπιστους τοπικούς παραγωγούς και δίνει έμφαση στην καλή μεταχείριση των ζώων και στη φυσική βοσκή. Αυτή η δέσμευση είναι αισθητή στην ανώτερη γεύση και ποιότητα των πιάτων που σερβίρονται στο Don Julio.
Το Parrilla Don Julio δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο. είναι μια απόδειξη του οράματος και της αφοσίωσης του Pablo Rivero στην τέχνη του κρέατος και του κρασιού. Στέκεται ως φάρος γαστρονομικής υπεροχής στο Μπουένος Άιρες και πολύ πιο πέρα, προσφέροντας μια αξέχαστη γευστική εμπειρία που αποτυπώνει τέλεια την ουσία της αργεντίνικης κουζίνας. Το Parrilla Don Julio είναι το Νο. 1 από τα 101 καλύτερα εστιατόρια για κρέας στον κόσμο!
Οκτώ εστιατόρια στο Λονδίνο ( όπως το Dorian, το Aragawa και το Lutyens Grill ) και τη Νέα Υόρκη (συμπεριλαμβανομένων των Cote, Beefbar και Gallaghers ) μπήκαν στα κορυφαία 101 της λίστας. Το Margaret στο Σίδνεϊ ήρθε στην τρίτη θέση, ενώ ακόμα 5 εστιατόρια από την αυστραλιανή πόλη μπήκαν την κατάταξη, όπως τα Bistecca και Kingsleys .
Μαζί το πρώτο στη λίστα Parrilla Don Julio, αυτά είναι τα 20 καλύτερα steak restaurants στον κόσμο αυτή τη στιγμή:
- Parrilla Don Julio, Μπουένος Άιρες
- Bodega el Capricho, Jiménez de Jamuz
- Margaret, Σίδνεϊ
- Cote, Νέα Υόρκη
- Carcasse, Koksijde
- I Due Cippi, Saturnia
- Laia Erretegia, Hondarribia
- Rockpool Bar & Grill, Σίδνεϊ
- AG, Στοκχόλμη
- Cut at 45 Park Lane, Λονδίνο
- Victor Churchill, Μελβούρνη
- Hawksmoor, Δουβλίνο
- Casa Julián, De Tolosa, Tolosa
- Asador Bastian, Σικάγο
- Los 33, Μαδρίτη
- Amaren, Μπιλμπάο
- Steer Dining Room, Μελβούρνη
- Lana, Μαδρίτη
- Regina Bistecca, Φλωρεντία
- Elisa, Βανκούβερ
Σχετικά
Το εστιατόριο της Λευκωσίας που κάθε μέρα έχει κάτι διαφορετικό στο τραπέζι
Με ελληνική και κυπριακή κουζίνα, καθημερινά μεταβαλλόμενο μενού, φρέσκες πρώτες ύλες και μια όμορφη αυλή, η Μπέμπα έχει γίνει ένα από τα πιο αγαπημένα σημεία για φαγητό στο κέντρο της Λευκωσίας
Το εστιατόριο της Λευκωσίας που κρατά σταθερή την αξία του
Με το νέο χειμερινό του μενού που έρχεται πολύ σύντομα, θα κάνει μια ξεχωριστή αναδρομή στα 6 χρόνια ζωής του, επαναφέροντας στο τραπέζι μερικά από τα πιο δημοφιλή του πιάτα
Η ταβέρνα που έβαλε την Ψημολόφου στον χάρτη του καλού σουβλακιού
Το success story μιας ταβέρνας που ξεκίνησε από τους Εργάτες, συνεχίζει στην Ψημολόφου και φέτος είναι υποψήφια στα Cyprus Eating Awards
Ήσυχα business lunches με αυθεντικές γεύσεις στο «Ελληνικό»
To εστιατόριο προσφέρει καθημερινά μια πλούσια επιλογή πιάτων με ελληνικές και μεσογειακές γεύσεις, καλύπτοντας διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις
Το Scale Restaurant φέρνει στη Λευκωσία το απόλυτο Ιταλικό Brunch!
Το νέο λαχταριστό κεφάλαιο στο concept Scale Chapters έκανε πρεμιέρα και εμείς βρήκαμε όλα όσα θα δοκιμάσεις!
Στο τραπέζι του Amyth of Nicosia
Από τις καθαρές γεύσεις της θάλασσας και τη φωτιά του grill μέχρι το dessert trolley, μια γαστρονομική εμπειρία στην καρδιά της παλιάς Λευκωσίας
Η Πυξίδα της Λεμεσού δείχνει τον δρόμο για το καλό ψάρι
Η απόλυτη πρόταση για φρέσκο ψάρι και θαλασσινά με θέα θάλασσα!
«Τρυπώσαμε» στο Culinary Centre της Columbia Hospitality και ανακαλύψαμε τι φτάνει στο πιάτο μας!
Μπήκαμε στην καρδιά της κουζίνας της Columbia Hospitality και γνωρίσαμε από κοντά την ομάδα και τη διαδικασία πίσω από τα πιάτα που φτάνουν στα εστιατόρια και τα ξενοδοχεία του ομίλου.
Απολαύσαμε ιαπωνική κουζίνα σε μίαν από τις πιο πολυσυζητημένες high-end αφίξεις στη Λευκωσία
Η σύγχρονη ιαπωνική γαστρονομία απέκτησε τη δική της διεύθυνση στη Λευκωσία
Το Φθινόπωρο έχει το δικό του σπίτι και είναι στα Starbucks
Pumpkin Spice, νέες γεύσεις, matcha creations και autumn essentials φέρνουν ξανά την πιο αγαπημένη εποχή της χρονιάς στα Starbucks
Ποιοτικό φαγητό για κάθε φοιτητική ημέρα, με 20% έκπτωση σε ΑΚΑΚΙΚΟ και Το Ελληνικό
Σε προνομιακές τοποθεσίες, κοντά σε πανεπιστήμια της Λευκωσίας, τα δύο εστιατόρια προσφέρουν δύο διαφορετικές γαστρονομικές εμπειρίες και πολλές επιλογές για ένα γρήγορο lunch break
«Ο Θεόδωρος»: Το θρυλικό σουβλιτζίδικο που έμεινε στη γεύση και στη μνήμη της Λευκωσίας
Από την οδό Ερμού του 1957 μέχρι τη Θεμιστοκλή Δέρβη και το οριστικό κλείσιμο, μια οικογενειακή ιστορία 57 χρόνων που έγινε κομμάτι της πόλης.
