Δημοσιεύτηκε στις 27 Μαΐου 2024
Από ψητοπωλεία στο Σίδνεϊ μέχρι εστιατόρια στο Μπουένος Άιρες, αυτά είναι τα καλύτερα steak restaurants από όλο τον πλανήτη για το 2024.
Είτε προτιμάτε ένα απλό ψαρονέφρι είτε είστε του premium rib-eye, οι περισσότεροι έχουν το δικό τους αγαπημένο πιάτο. Πολλοί άλλοι έχουν επίσης το αγαπημένο τους εστιατόριο – και η αλήθεια είναι ότι υπάρχουν πάρα πολλά για να διαλέξει κανείς. Αλλά αν ψάχνετε τα καλύτερα αυτά είναι τα εστιατόρια που διακρίθηκαν από όλο τον κόσμο ως τα κορυφαία για κρέας.
Ο καλύτερος των καλύτερων.. στο νούμερο ένα βρίσκεται το εξαιρετικό Parrilla Don Julio, ένα steak restaurant στο (που άλλου…) Μπουένος Άιρες. Είναι ένα τυπικό Αργεντίνικο εστιατόριο που ειδικεύεται στην parrilla, δηλαδή το ψητό κρέας και όπως σε όλα σχεδόν τα εστιατόρια του είδους η ψησταριά είναι σε κοινή θέα κι έτσι μπορείτε να χαζέψετε την ιδιαίτερη τεχνική του ψησίματος στα κάρβουνα.
Tip. Είναι γνωστό ότι η Αργεντινή φημίζεται για την ποικιλία και την ποιότητα των κρεάτων της αλλά και για τα κόκκινα κρασιά της. Συνοδέψτε λοιπόν το δείπνο σας με ένα μπουκάλι τοπικό Malbec, είναι ο ιδανικός συνδυασμός.
Parrilla Don Julio
Το Parrilla Don Julio, που βρίσκεται στην καρδιά της ζωντανής συνοικίας του Παλέρμο του Μπουένος Άιρες, είναι ένας πραγματικός θεσμός στην παγκόσμια γαστρονομική σκηνή, φημισμένος για την εξαιρετική αργεντίνικη κουζίνα και τη ζεστή φιλοξενία του. Ο ιδιοκτήτης και σομελιέ Pablo Rivero έχει καθιερωθεί ως πρωτοπόρος στη βιομηχανία κρέατος και κρασιού, ανεβάζοντας την παραδοσιακή εμπειρία Parrilla σε εξαιρετικά ύψη.
Υπό τη διαχείριση του Pablo, το Don Julio έχει αποκτήσει φήμη όχι μόνο για τα άψογα ψητά κρέατά του αλλά και για την εντυπωσιακή λίστα κρασιών του, σχολαστικά επιμελημένη για να συμπληρώνει τις γεύσεις του βοείου κρέατος. Η τεχνογνωσία του στην επιλογή των τέλειων συνδυασμών κρασιών βελτιώνει κάθε γεύμα, δημιουργώντας μια αρμονική γευστική εμπειρία που ενθουσιάζει τους λάτρεις του κρέατος από όλο τον κόσμο. Η δέσμευσή του για την αριστεία ανταποκρίνεται στον Guido Tassi, που χαιρετίστηκε ως ο Δάσκαλος του κρέατος, του οποίου η βαθιά κατανόηση της παλαίωσης και των τεχνικών κρεοπωλείου συμβάλλει σημαντικά στη φήμη του εστιατορίου.
Το ίδιο το εστιατόριο αποπνέει μια ρουστίκ αριστοκρατική γοητεία, με τοίχους διακοσμημένους με μπουκάλια κρασιού υπογεγραμμένα από θαμώνες, δίνοντας μια προσωπική πινελιά που προσθέτει στη φιλόξενη ατμόσφαιρα. Η εξυπηρέτηση είναι άψογη, με έμπειρο προσωπικό που ενσαρκώνει τη γνήσια φροντίδα και το πάθος που ενσταλάζει ο Pablo Rivero στην ομάδα του.
Τα επιτεύγματα του Πάμπλο εκτείνονται πέρα από τη σχάρα. Αναγνωρίζεται για τη δέσμευσή του στην ποιότητα και τη βιωσιμότητα, προμηθεύεται κρέατα από αξιόπιστους τοπικούς παραγωγούς και δίνει έμφαση στην καλή μεταχείριση των ζώων και στη φυσική βοσκή. Αυτή η δέσμευση είναι αισθητή στην ανώτερη γεύση και ποιότητα των πιάτων που σερβίρονται στο Don Julio.
Το Parrilla Don Julio δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο. είναι μια απόδειξη του οράματος και της αφοσίωσης του Pablo Rivero στην τέχνη του κρέατος και του κρασιού. Στέκεται ως φάρος γαστρονομικής υπεροχής στο Μπουένος Άιρες και πολύ πιο πέρα, προσφέροντας μια αξέχαστη γευστική εμπειρία που αποτυπώνει τέλεια την ουσία της αργεντίνικης κουζίνας. Το Parrilla Don Julio είναι το Νο. 1 από τα 101 καλύτερα εστιατόρια για κρέας στον κόσμο!
Οκτώ εστιατόρια στο Λονδίνο ( όπως το Dorian, το Aragawa και το Lutyens Grill ) και τη Νέα Υόρκη (συμπεριλαμβανομένων των Cote, Beefbar και Gallaghers ) μπήκαν στα κορυφαία 101 της λίστας. Το Margaret στο Σίδνεϊ ήρθε στην τρίτη θέση, ενώ ακόμα 5 εστιατόρια από την αυστραλιανή πόλη μπήκαν την κατάταξη, όπως τα Bistecca και Kingsleys .
Μαζί το πρώτο στη λίστα Parrilla Don Julio, αυτά είναι τα 20 καλύτερα steak restaurants στον κόσμο αυτή τη στιγμή:
- Parrilla Don Julio, Μπουένος Άιρες
- Bodega el Capricho, Jiménez de Jamuz
- Margaret, Σίδνεϊ
- Cote, Νέα Υόρκη
- Carcasse, Koksijde
- I Due Cippi, Saturnia
- Laia Erretegia, Hondarribia
- Rockpool Bar & Grill, Σίδνεϊ
- AG, Στοκχόλμη
- Cut at 45 Park Lane, Λονδίνο
- Victor Churchill, Μελβούρνη
- Hawksmoor, Δουβλίνο
- Casa Julián, De Tolosa, Tolosa
- Asador Bastian, Σικάγο
- Los 33, Μαδρίτη
- Amaren, Μπιλμπάο
- Steer Dining Room, Μελβούρνη
- Lana, Μαδρίτη
- Regina Bistecca, Φλωρεντία
- Elisa, Βανκούβερ
Σχετικά
Vetrina: Ένα διαχρονικό ταξίδι στο μεσογειακό πνεύμα της γαστρονομίας
Το The Landmark Nicosia, Autograph Collection Hotel, ιδιοκτησία της MHV, ανακοινώνει και επίσημα την άφιξη του ολοκαίνουριου, dine, wine & deli Vetrina
O Chef της Χρονιάς 2025 μάς στρώνει (εκλεπτυσμένο) σαρακοστιανό τραπέζι με θέα τη θάλασσα
Καθαρά Δευτέρα στο NEREA by AMARA: Ένα δημιουργικό σαρακοστιανό γεύμα με θέα τη θάλασσα
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Το νέο Kawacom’s στεγάζεται στο Karyatides Building, στην οδό Αθηνών 176
Οριστικά κλειστό δημοφιλές και ιστορικό παραλιακό στέκι του νησιού
Μετά από 20 χρόνια λειτουργίας ολοκληρώνει το κύκλο του
22 νόστιμες διευθύνσεις για απολαυστική ταχινόπιτα την Καθαρά Δευτέρα και τις νηστείες
Εδώ θα βρεις τις πιο νόστιμες ταχινόπιτες
Πρώτες εικόνες από το ολοκαίνουριο Nomad Bread & Coffee που άνοιξε σήμερα τις πόρτες του
Η Λεμεσός μόλις απέκτησε ένα ακόμα Nomad Bread Coffee, το τέταρτο στην πόλη
10+1 εστιατόρια με πλούσιο μπουφέ, για Καθαρά Δευτέρα στο βουνό
Mε πλούσιους μπουφέδες που περιλαμβάνουν νηστήσιμα ορεκτικά, λαχταριστά μαγειρευτά και εκλεκτά θαλασσινά σχάρας
7 artisan bakeries του νησιού για τις λαγάνες της Καθαράς Δευτέρας
Οι πιο μυρωδάτες, προζυμένιες και δημιουργικές λαγάνες που αξίζει να δοκιμάσεις φέτος
Πού θα φας καλά στη Λευκωσία την Καθαρά Δευτέρα
Σ' αυτή την αυλή, η Σαρακοστή ξεκινά με τον καλύτερο τρόπο!
16 ταβέρνες στη Λεμεσό για το τριήμερο του καρναβαλιού
Μεζέδες που δεν τελειώνουν, ζωντανή μουσική και παρεΐστικη διάθεση, οι πιο γευστικές στάσεις πριν και μετά τις παρελάσεις
Τις Τρίτες του Μάρτη η Λευκωσία απολαμβάνει steak σε μία γνωστή ταβέρνα
Κάθε Τρίτη στα Λατσιά καθιερώνεται ως Steak Night
Φιλανθρωπικό γλέντι στη Λεμεσό με «επίτιμους σερβιτόρους»
Δίνουμε ραντεβού για καλό σκοπό
