Δημοσιεύτηκε στις 21 Ιουνίου 2024
Είναι μια πολυάσχολη στιγμή για τη σκηνή των εστιατορίων υψηλής γαστρονομίας αυτή η περίοδος. Τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου μόλις ανακοίνωσαν τις επιλογές τους για το 2024 και την περασμένη εβδομάδα, η Λιθουανία πήρε επιτέλους τον πρώτο της οδηγό Michelin.
Ωστόσο, πολλές πόλεις έχουν ήδη σε αφθονία αστέρια Michelin και η έρευνα που διεξήχθη από το Chef’s Pencil δείχνει πού στον κόσμο (που έχει πληθυσμό τουλάχιστον 500.000) έχει τα περισσότερα ανά άτομο.
Διεκδικώντας την πρώτη θέση, με 100 εστιατόρια βραβευμένα με αστέρια Michelin για τα 1,46 εκατομμύρια άτομα (περίπου 14.600 ανά άτομο), είναι το Κιότο της Ιαπωνίας.
Το Παρίσι διεκδικεί τη δεύτερη θέση, με 122 εστιατόρια βραβευμένα με αστέρια Michelin, αλλά σε μεγαλύτερο πληθυσμό 2,1 εκατομμυρίων ανθρώπων. Η Washington DC διεκδικεί την τρίτη και η Αμβέρσα διεκδικεί την τέταρτη.
Στη λίστα κυριαρχούν οι ευρωπαϊκές χώρες, με εννέα από τις 14 κορυφαίες πόλεις να βρίσκονται στην ήπειρο. Ωστόσο, το Σαν Φρανσίσκο βρίσκεται επίσης στη λίστα, που σημαίνει ότι οι ΗΠΑ έχουν δύο συμμετοχές και η Οσάκα σημαίνει ότι η Ιαπωνία συμπεριλαμβάνεται επίσης δύο φορές. Από τη λίστα μάλιστα δεν λείπει και η Αθήνα η οποία βρίσκεται στην 12η θέση με 12 εστιατόρια βραβευμένα με αστέρι Michelin.
Αυτές είναι οι πόλεις με τα περισσότερα εστιατόρια με αστέρια Michelin (ανά άτομο):
- Κιότο
- Παρίσι
- Ουάσιγκτον
- Αμβέρσα
- Οσάκα
- Λυών
- Σαν Φρανσίσκο
- Λισαβόνα
- Άμστερνταμ
- Μακάο
- Κοπεγχάγη
- Αθήνα
- Νυρεμβέργη
- Βαρκελώνη
Για να διαβάσετε τη μελέτη αναλυτικά, μπορείτε να το κάνετε εδώ .
Σχετικά
Cyprus is the real lava: Έρχεται ξανά η αγαπημένη λάβα φυστικιού με δύο νέες γεύσεις
Το viral βανάκι σταθμεύει για τέσσερις μέρες στην Κύπρο
Η απόλυτη value for money γαστρονομική εμπειρία στη Λευκωσία
Το μενού του εστιατορίου επικεντρώνεται σε αγνές, εποχικές πρώτες ύλες από Κύπριους παραγωγούς
Το Beefbar, στο ξενοδοχείο AMARA, λανσάρει το καινούργιο του must-try brunch!
Κυριακάτικο brunch στο πολυτελές ξενοδοχείο της Λεμεσού
Ασιατικά και sushi μέχρι σκασμού, σε ένα εστιατόριο με θέα τη θάλασσα
Απολαμβάνουμε πλούσιο all you can eat μπουφέ με €19.90
7 spots με τα πιο ψαγμένα και νόστιμα burgers
Τα βρήκαμε, τα δοκιμάσαμε και τα παρουσιάζουμε
Αυθεντική μεσογειακή κουζίνα, σε ένα ιστορικό μαγαζί του Πρωταρά
Ένα εστιατόριο που δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην πρώτη ύλη και τα φρέσκα υλικά
Το Αίθριον γιορτάζει 1 χρόνο λειτουργίας και προσφέρει 50% έκπτωση
Πάμε να διασκεδάσουμε με ζωντανή μουσική, καλό φαγητό και πολλές εκπλήξεις
Δίνουμε ραντεβού ξανά τα μεσημέρια Κυριακής στο δημοφιλές ταβερνάκι στον Άγιο Δομέτιο
Κυριακάτικα μεσημεριανά τραπεζώματα και πάλι από τον Οκτώβριο στο αγαπημένο μας στέκι
Γνωστό εστιατόριο σερβίρει χαλλουμωτή με πιστάτσιο και κανταΐφι κόλαση!
Ένα πιάτο που κλέβει τις εντυπώσεις
Διονύσης Πρώιος: Νεκρός σε τροχαίο ο πρώην παίκτης του MasterChef
Ήταν δημιουργός του θρυλικού «El Pecado» στου Ψυρρή
Κλείνει ιστορικό σουβλατζίδικο της Λάρνακας μετά από 76 χρόνια λειτουργίας
Ένα μαγαζί συνυφασμένο με τη νεότερη ιστοριά της πόλης μας αποχαιρετάει για μόλις έξι μήνες
