Δημοσιεύτηκε στις 05 Ιουλίου 2024
Το Ristorante Locatelli στο ξενοδοχείο AMARA στη Λεμεσό, γιορτάζει και φέτος τα… καλύτερα της σεζόν, παρουσιάζοντας ένα καινούργιο, ολόφρεσκο μενού γεμάτο ζωντανές γεύσεις και κορυφαία υλικά που φωνάζουν καλοκαίρι!
Γιατί εποχιακά; Ο Chef De Cuisine του εστιατορίου, Dario Sutera, δηλώνει: «Η χρήση εποχιακών υλικών σημαίνει καλύτερη ποιότητα, περισσότερα θρεπτικά συστατικά και εκπληκτική γεύση. Επιπλέον, υποστηρίζει τους ντόπιους παραγωγούς, μειώνει το οικολογικό μας αποτύπωμα, μειώνει το κόστος και διατηρεί τα πράγματα συναρπαστικά για τους επισκέπτες μας.» Αυτό κι αν είναι win-win!
Το μενού, πλούσιο και ξεχωριστό, αλλά για εμάς, ένας ιδανικός συνδυασμός θα πήγαινε κάπως έτσι:
Sardine in saor e maionese piccante (Πικάντικες σαρδέλες, γλυκόξινο κρεμμύδι σε τραγανό μαύρο ψωμί) για μια τολμηρή πρώτη βουτιά στο καινούργιο μενού. Στη συνέχεια, θα προτείναμε το ανατρεπτικό Crudo di branzino piccante, aceto di pesche, porro e prezzemolo (Ωμό λαβράκι, ξύδι ροδάκινου, πράσα, τσίλι και μαϊντανός), ενώ για τους μακαρονάδες το Spaghetti al ragú di branzino, bottarga e limone (Σπαγγέτι με λαβράκι ραγού, μποτάργκα και λεμόνι) θα αποτελέσει ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ. Ένα πιο κλασικό πιάτο, η Tagliata di manzo, melanzane, cipolla rossa (Rib-eye στη σχάρα, μελιτζάνα καπνιστή και κόκκινο κρεμμύδι), θα εντυπωσιάσει αυτούς που αγαπούν τις καθαρές γεύσεις και φυσικά κανείς δεν θα φύγει χωρίς να δοκιμάσει το πιο decadent crumble αμύγδαλου με μους γιαουρτιού και ροδάκινο - Sbrisolona, pesche e yogurt mousse – πραγματικά, το καλοκαίρι στο πιάτο!
Σχετικά
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
Το φθινόπωρο έχει γεύση Starbucks: Pumpkin Spice, Tiramisu και Matcha σε μοναδικούς συνδυασμούς
Eπιστροφή των γεύσεων που όλοι περιμένουν κάθε χρόνο με ανυπομονησία
Το φαγητό συναντά το κρασί στο "Παντοπωλείο"
Μια ιδιαίτερη βραδιά που παντρεύει τις μεσογειακές γεύσεις με τα εξαίρετα κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας
Πρώτες εικόνες από το ανανεωμένο Ρους, που ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του σε νέα τοποθεσία
Το Rous επιστρέφει δυναμικά στη λευκωσιάτικη σκηνή σε νέο χώρο, με νέα φιλοσοφία και μενού
Τα 10 πιο περιζήτητα σουβλατζίδικα της Λάρνακας
Ψάξαμε και βρήκαμε τα καλύτερα σουβλάκια στην πόλη του Ζήνωνα
Τρεις κορυφαίες βραβεύσεις για την ΚΕΟ
Ακόμα μια επιτυχία της εταιρείας ΚΕΟ και του Οινοποιείου Μαλλιάς, αυτή τη φορά στο υψηλότερο επίπεδο ανταγωνισμού
Το βραβευμένο asian fusion της Λευκωσίας απέκτησε νέο πρόσωπο – και τώρα σε υποδέχεται στο εσωτερικό του
Με ανακαίνιση, φρεσκάρισμα και επέκταση, το δημοφιλές spot μεταμορφώθηκε σε έναν μοντέρνο χώρο που υπόσχεται ακόμα πιο ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης
Τα Masterclass Series by WINECORE επιστρέφουν!
Ένα ταξίδι γεύσης, γνώσης, ιστορίας και πολιτισμού γύρω από τις γηγενείς ποικιλίες της Κύπρου
Ξέρεις πού κρύβεται αυτή η αυθεντική ταβέρνα με αυλή;
Εκεί η κυπριακή κουζίνα αποκαλύπτεται σε όλο της το μεγαλείο
Ο Γιώργος άφησε τις κουζίνες και έφτιαξε ένα κλασικό-μοντέρνο καραβάνι με γευστικό street food
Μία νέα καντίνα του δρόμου, λίγο εκτός Λευκωσίας για άπαιχτα σάντουιτς, μπέργκερ και όχι μόνο
Το εστιατόριο στον Πρωταρά που ξέρει από ψάρια και θαλασσινά, κι έχει συγκλονιστική θέα!
Ένα διαχρονικά αγαπημένο μαγαζί, με γεύσεις που φτιάχνονται με μεράκι και έχουν άρωμα θαλασσινό
