Δημοσιεύτηκε στις 09 Ιουλίου 2024
«Με άμεση ισχύ, η SFA θα επιτρέψει την εισαγωγή εντόμων και προϊόντων εντόμων που ανήκουν σε είδη που έχουν αξιολογηθεί ως χαμηλής ρυθμιστικής ανησυχίας», ανέφερε η υπηρεσία στην ανακοίνωση.
Τα έντομα που έχουν εγκριθεί από την SFA περιλαμβάνουν ακρίδες, αλευροσκούληκες και πολλά είδη σκαθαριών. «Αυτά τα έντομα και τα προϊόντα εντόμων μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ανθρώπινη κατανάλωση ή ως ζωοτροφή για ζώα που παράγουν τρόφιμα», δήλωσε η SFA, προσθέτοντας ότι τα έντομα δεν μπορούν να «συλλεχθούν από την άγρια φύση».
“Τεκμηριωμένη απόδειξη (χρειάζεται για να αποδειχθεί) ότι τα έντομα εκτρέφονται σε χώρους που ρυθμίζονται από την Αρμόδια Αρχή”, δήλωσε η SFA.
Το CNN επικοινώνησε με την SFA για επιπλέον σχόλια σχετικά με τους νέους κανονισμούς.
Όπως και μεγάλο μέρος του κόσμου, η κατανάλωση εντόμων στη Σιγκαπούρη παραμένει καινοτομία. Οι ερευνητές έχουν καταγράψει περισσότερα από 2.100 βρώσιμα είδη εντόμων – πολλά από τα οποία είναι γεμάτα με σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα και χρησιμεύουν ως βιώσιμη πηγή υψηλής πρωτεΐνης σε αντίθεση με τα ζώα που παράγουν μεθάνιο.
«Τα έντομα είναι μια παραμελημένη πηγή πρωτεΐνης και ένας τρόπος για την καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής», σύμφωνα με μια έκθεση του 2022 του Παγκόσμιου Οικονομικού Φόρουμ. «Η κατανάλωση ζωικής πρωτεΐνης είναι η πηγή των αερίων του θερμοκηπίου και η κλιματική αλλαγή. Τα (καταναλωτικά) έντομα μπορούν να αντισταθμίσουν την κλιματική αλλαγή με πολλούς τρόπους», είπαν οι ερευνητές.
Μυρμήγκια, γρύλοι και ακόμη και ταραντούλες τρώγονται συνήθως σε άλλες χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας όπως η Ταϊλάνδη και η Καμπότζη. Το Grasshopper tacos (τάκος με ακρίδες) σερβίρεται ως δημοφιλής λιχουδιά σε μέρη του Μεξικού.
Τα ζωντανά έντομα πωλούνται συνήθως στη Σιγκαπούρη ως τροφή για κατοικίδια όπως τα ωδικά πτηνά και τα ερπετά, αλλά θα μπορούσαν να είναι μια νέα και καινοτόμα επιλογή για ανθρώπους. Τοπικοί σεφ, εστιατόρια και εταιρείες τροφίμων και ποτών έχουν πειραματιστεί με διάφορους τρόπους για να σερβίρουν με ασφάλεια έντομα σε πιάτα.
«Καθώς η βιομηχανία εντόμων είναι εκκολαπτόμενη και τα έντομα είναι ένα νέο είδος διατροφής εδώ, η SFA έχει αναπτύξει ένα ρυθμιστικό πλαίσιο για τα έντομα που θέτει σε εφαρμογή κατευθυντήριες γραμμές για τα έντομα που πρέπει να εγκρίνονται ως τρόφιμα», δήλωσε η SFA.
Σχετικά
Η πολύχρωμη πόλη που μαγεύει τους ταξιδιώτες – Ψηφίστηκε ως η καλύτερη στον κόσμο
Το ιστορικό κέντρο της έχει μείνει αναλλοίωτο και αποτελεί Μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Unesco
10 καταλύματα για διαμονή και χαλάρωση στο βουνό!
Φθινοπωρινές εξορμήσεις στην κυπριακή ύπαιθρο και διαμονή σε πανέμορφα αγροτουριστικά καταλύματα σε όλη την Κύπρο
Έξι ευρωπαϊκές πόλεις ιδανικές για φθινοπωρινές διακοπές
Ζεστές τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο
Κίτρινη προειδοποίηση για μεμονωμένες ισχυρές καταιγίδες
Αναλυτικά η πρόγνωση της Μετεωρολογικής Υπηρεσίας
Επιπρόσθετες παροχές για τους νέους γονείς από τη Lidl Κύπρου
Η εταιρεία προσφέρει περισσότερο χρόνο και υποστήριξη για την οικογένεια, καθώς και σημαντική οικονομική ενίσχυση
Αυτή είναι η πόλη της Ιταλίας με τη φθηνότερη μπίρα στην Ευρώπη
Δες ποιες άλλες είναι στη λίστα
Αναμένονται βροχές για σήμερα – Ποιες περιοχές επηρεάζονται
Αναλυτικά η πρόγνωση της Μετεωρολογικής Υπηρεσίας
Φιλοδασικός Σύνδεσμος Αγρού: Δράσεις για προστασία του Δασικού Πάρκου Τροόδους
Σκοπός της εκστρατείας είναι η συμβολή στην καθαριότητα του Εθνικού Δασικού Πάρκου Τροόδους
Τα καλύτερα μέρη για να επισκεφθείτε το Νοέμβριο του 2024
Ο Νοέμβριος είναι η τέλεια στιγμή για να αναζωογονηθείς πριν το τέλος του χρόνου με ένα ταξίδι
Νέα ευρωπαϊκή διάκριση για την Κύπρια μπαλαρίνα Iωάννα Αβραάμ
Η επιτροπή του Ευρωπαϊκού Βραβείου Helena Vaz da Silva της απέμεινε το βραβείο «Eιδικής Aναγνώρισης»
Το 'Ήρθε κι έδεσε" επιστρέφει τη Δευτέρα κεφάτο, ανανεωμένο και σε νέα ώρα
Καθημερινά στις 13.30 με τη Γιώτα Δαμιανού στο Σίγμα
Ryanair – προσφορά: Αεροπορικά εισιτήρια με έκπτωση 20%
Φθηνά αεροπορικά εισιτήρια για οικονομικά ταξίδια
