Δημοσιεύτηκε στις 12 Αυγούστου 2024
Η εποχή του καλοκαιριού θα μας βρει σε στέκια με αυλές, έξω στις βεράντες και τις πλατείες. Μαζί με την παρέα για κουβεντούλα, γέλια, καλό φαγητό και φυσικά παγωμένη μπίρα που θα τσουκρίζουμε για ένα ακόμα όμορφο καλοκαίρι γεμάτο όμορφες αναμνήσεις.
Σε ένα τέτοιο μερακλίδικο στέκι θα βρεθούμε και φέτος στην όμορφη Πάφο και συγκεκριμένα στο ελληνικό ταβερνάκι του Τζόγια στην όμορφη και ανανεωμένη Πλατεία Μάρκου Δράκου. Εδώ, στην πλατεία με τα τραπεζάκια έξω και το ταβερνάκι φωτισμένο η ατμόσφαιρα που δημιουργείται μοιάζει με σκηνικό παλιά ελληνική ταινίας της δεκαετίας του '60 και του '70.
Ο Τζόγιας αγαπάει την αυθεντική, ελληνική, παραδοσιακή κουζίνα. Γεύσεις μαμαδίστικες, με απλότητα και αρμονία στο πιάτο. Καλή σχάρα, νόστιμα μαγειρευτά, ψαρικά και μία σειρά από εκλεκτά ορεκτικά.
Εδώ θα ξεκινήσεις την βραδιά σου με μία από τις σαλάτες του μενού όπως η κρητική σαλάτα με ντάκο αλλά και η δροσερή με ρόκα και ντοματίνια. Ακολούθως, θα μπεις σε δίλημμα προσπαθώντας να αποφασίσεις τα κρύα και ζεστά ορεκτικά που θα παραγγείλεις. Σου προτείνουμε από τα κρύα την πηχτή και τον εξαιρετικό γαύρο μαρινάτο ενώ από τα ζεστά θα προβληματιστείς αφού υπάρχει από την μία ο καβουρμάς, το σουτζούκι με αυγά και οι τηγανητές μελιντζάνες και από την άλλη οι πιπεριές φλωρίνης στη σχάρα, το τυρί μαστέλο στη σχάρα, τα μανιτάρια και το κεφαλοτύρι σαγανάκι, τα κεφτεδάκια κοτόπουλο και φυσικά τα παστουρμαδοπιτάκια.
Αν επιθυμείς κρέας τότε έχεις να επιλέξεις ανάμεσα στη σούβλα, με κοκορέτσι, αρνί οβελία και διάφορα ποιοτικά κρέατα σχάρας όπως το ελληνικό κεμπάπ, την μπριζόλα, τα παϊδάκια, το λεμονάτι κουνέλι, την χοιρινή πανσέτα και το κοτόπουλο σχάρας. Ακόμη, υπάρχουν επιλογές από μπιφτέκια, λουκάνικο και κεμπάπ αρμένικο. Δεν θα μπορούσε λοιπόν από το μενού να λείπει το σουβλάκι ενώ ιδιαίτερη μνεία αξίζουν τα μαμαδίστικα μαγειρευτά του Τζόγια όπως το εξαιρετικό χοιρινό κότσι, τα στριφτάρια, το ρολό κοτόπουλο φούρνου και τα σουτζουκάκια σμυρνέικα. Αν δεν επιθυμείς κρέας υπάρχουν επιλογές πιάτων με ψάρια όπως οι σαρδέλες σχάρα που είναι και η νέα προσθήκη στο μενού του Τζόγια το οποίο ανανεώνεται συχνά.
Το φαγητό σου θα το συνοδεύψεις με κρασί σε καράφα ως είθισται σε ένα ελληνικό ταβερνάκι ή οτιδήποτε άλλο προτιμάς. Ο Τζόγιας και η ομάδα θα βρίσκονται δίπλα σου να σε εξυπηρετήσουν και να σου εξηγήσουν κάθε λεπτομέρεια από το μενού.
Εδώ θα νιώσεις πως ταξιδεύεις πίσω στον χρόνο, σε μία Ελλάδα που δεν υπάρχει πιάτα, γεύσεις και αρώματα της αυθεντικής Ελλάδος, σερβιρισμένα και φτιαγμένα με ποιότητα και αγάπη.
(26220922) Κώστα Γεωργίου 28, Πλατεία Μάρκου Δράκου (Λοζάν), Πάφος.
Facebook: Τζόγιας - Όλα στη σχάρα
Instagram: Τζόγιας - Όλα στη σχάρα
Σχετικά
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
6+1 νόστιμα μαειρκά της Λευκωσίας για μαμαδίστικα πιάτα
Απολαμβάνουμε λατρεμένα μαγειρευτά και πιάτα κατσαρόλας από την κυπριακή κουζίνα
TasteAtlas: Δύο ελληνικά γλυκά στις 10 κορυφαίες θέσεις του κόσμου
Δύο γλυκές γεύσεις από Σίφνο και Κρήτη μπήκαν στη δεκάδα του κόσμου
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
Το φθινόπωρο έχει γεύση Starbucks: Pumpkin Spice, Tiramisu και Matcha σε μοναδικούς συνδυασμούς
Eπιστροφή των γεύσεων που όλοι περιμένουν κάθε χρόνο με ανυπομονησία
Το φαγητό συναντά το κρασί στο "Παντοπωλείο"
Μια ιδιαίτερη βραδιά που παντρεύει τις μεσογειακές γεύσεις με τα εξαίρετα κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας
Πρώτες εικόνες από το ανανεωμένο Ρους, που ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του σε νέα τοποθεσία
Το Rous επιστρέφει δυναμικά στη λευκωσιάτικη σκηνή σε νέο χώρο, με νέα φιλοσοφία και μενού
Τα 10 πιο περιζήτητα σουβλατζίδικα της Λάρνακας
Ψάξαμε και βρήκαμε τα καλύτερα σουβλάκια στην πόλη του Ζήνωνα
