Δημοσιεύτηκε στις 13 Αυγούστου 2024
Ο Στέλιος Στυλιανού εργάζεται στις κουζίνες από τα 8 του χρόνια, βοηθώντας τη γιαγιά του Λουκία στο ψήσιμο. Εξ ου και το παρατσούκλι Στέλιος ο Σουβλάκης που κουβαλά μέχρι και σήμερα, κάνοντάς το brand-name στο μαγαζί που τελικά άνοιξε ο ίδιος εδώ και 2 χρόνια.
Στον ίδιο χώρο (περιοχής Τεχνικής Σχολής) βρισκόταν από το ’79 το μαγαζί της γιαγιάς του, Λουκίας Κασιουλή, μετά το σουβλατζίδικο «Νίκος», που δούλευαν ο πατέρας Νίκος Αργυρού και η μητέρα Χλόη Αργυρού Κασιουλή, ενώ τα τελευταία χρόνια η διαχείριση πέρασε στον ίδιο τον Στέλιο.
Εδώ θα φας τέλειο σουβλάκι και σπιτική σιεφταλιά, με συνταγή που φτιάχνει η μητέρα του τα τελευταία 26 χρόνια. Μέσω του μενού μπορείς επίσης να φτιάξεις τον δικό σου μεζέ, επιλέγοντας ανάμεσα σε πιάτα όπως σουβλάκι κοτόπουλο, αλλά και αρνίσιο (ίσως ο μόνος στην Πάφο που σερβίρει αρνίσιο), μανιτάρια, λουκάνικο, παστουρμά, μπέικον, χαλούμι, λούντζα, γύρο κοτόπουλο, γύρο και συκώτι βοδινό - όλα στα κάρβουνα. Πολύ ωραίες είναι οι πατάτες του, αφού συνηθίζει να τις τηγανίζει σε παλιές αλουμινένιες κατσαρόλες.
Σε ένα μικρό απάχικο στέκι, λοιπόν, των 25 ατόμων, καθημερινά θα φας καλό φαγητό με φρέσκα προϊόντα. «Το κρέας μου είναι πάντα φρεσκοψημένο, χωρίς σόδες, χωρίς μαλακτικά. Είναι μεγάλος ο ανταγωνισμός στη δουλειάς μας, οπότε αν προσέχεις το φαγητό σου, αν προσέχεις τον πελάτη σου, τότε θα έχεις δουλειά», αναφέρει χαρακτηριστικά ο ίδιος.
Το φαγητό μπορείς να το απολαύσεις επί τόπου ή μέσω take away ή delivery από την Wolt και την Foody.
(26935895) Λεωφ. Αλέξανδρου Παπάγου 74, Πάφος. Δευτέρα - Σάββατο 11.30 - 22.00.
Σχετικά
1+1 δωρεάν στα Starbucks (μόνο για σήμερα)
Γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Ευτυχίας με τον πιο λαχταριστό τρόπο!
Το απόλυτο dinner guide: 10 κομψές επιλογές σε όλο το νησί
Επιλογές που συνδυάζουν ατμόσφαιρα, ποιότητα και εμπειρία, που σίγουρα αξίζει να ζήσεις
Το 1ο οινοποιείο στην Ελλάδα με Πιστοποίηση Αναγεννητικής Αμπελοκαλλιέργειας
Οι πρακτικές του οινοποιείου συμβάλλουν δημιουργία ενός πιο υπεύθυνου και βιώσιμου μέλλοντος για το ελληνικό κρασί.
Ένα από τα πιο γνωστά εστιατόρια για φαγητό στις όμορφες Πλάτρες, ετοιμάζεται να επιστρέψει
Πάμε ξανά για πέστροφα και σούβλα, κάτω από το ψηλό δέντρο των Πλατρών
Τα 10 πιο αυθεντικά απάχικα της Λευκωσίας
Εκεί που το παλιό στέκι συναντά το καλό μεζέ, την αυθεντική παρέα, μπίρα και κρασί
Πήγαμε στο Spin, το νέο pizza spot της Λευκωσίας
Πήγαμε μια βόλτα μέχρι το κέντρο και μπήκαμε στο νέο pizza & vinyl spot, για το οποίο θα ακούσεις να μιλάνε όλοι στην πόλη
Lunch, Βrunch και Swings: Μια διαφορετική έξοδος στη Λεμεσό
Το νέο all-day σημείο συνάντησης της πόλης, βρίσκεται σε ένα ήρεμο περιβάλλον με θέα το πράσινο
Μοναδικές παραδοσιακές πασχαλινές νοστιμιές από τα χέρια της κυρία Κίκας
Με αφορμή το Πάσχα ο παραδοσιακός ξυλόφουρος της γεμίζει τσουρέκια, ψωμιά κολοκύθας και άλλες νομστιμιές
Έρχονται αλλαγές στη λειτουργία των κέντρων εστίασης και διασκέδασης
Μεταξύ άλλων, στο νομοσχέδιο προβλέπονται αλλαγές στην κατηγοριοποίηση των χώρων εστίασης και αναψυχής, στη λειτουργία και αδειοδότησή τους, καθώς και στα ωράρια λειτουργίας τους
Το πάσχα φέτος, το Legouter σας ψήνει την γουρουνιά!
Επιλέξτε από τον κατάλογό του Legouter τα πιάτα που επιθυμείτε και θα σας τα παραδώσουν στο σπίτι σας, παρουσιασμένα σε εκλεπτυσμένες. πιατέλες, ώστε να τα απολαύσετε με άνεση και στυλ.
7 κυπριακά εστιατόρια που φτιάχνουν τον περίφημο μπακαλιάρο για την 25η Μαρτίου
Πού θα φας τον μπακαλιάρο-σκορδαλιά την 25η Μαρτίου
