Δημοσιεύτηκε στις 14 Αυγούστου 2024
Οι εξορμήσεις στα χωριά μας, στις ορεινές περιοχές του νησιού έχουν ταυτιστεί με τους καλοκαιρινούς μήνες και ειδικά το καλοκαίρι. Στην γραφική κοινότητα του Κάθηκα θα συναντήσεις ένα εστιατόριο, μοναδικό στο είδος του στην περιοχή της ορεινής Πάφου αφού σερβίρει εξαιρετικά πιάτα από την ασιατική γαστρονομία που πρέπει να δοκιμάσεις.
Πολλά, μικρά χωριουδάκια του νησιού μας έχουν γίνει προορισμός γεύσης και ανάμεσά τους βρίσκεται πλέον και ο Κάθηκας όπου έχεις την ευκαιρία να απολαύσεις την εξαιρετική asian cuisine του μοναδικού Farmyard.
Ένα εστιατόριο με έδρα του την κοινότητα του Κάθηκα, λοιπόν, στην επαρχία Πάφου, τολμά και ξεφεύγει από τα συνηθισμένα και δεν σερβίρει κυπριακό μεζέ και παραδοσιακά πιάτα της κουζίνας του τόπου μας. Το Farmyard είναι ένα πολύ καλό εστιατόριο που σερβίρει εξαιρετική ασιατική κουζίνα, με pan asian fusion φιλοσοφία, φτιάχνει comfort food πεντανόστιμα πιάτα δίνοντας ένα άλλο αέρα στον εστιατορικό χάρτη της ορεινής Πάφου.
Το Farmyard μπορείς να μοιάζει με ταβέρνα ως χώρος, όμως από την κουζίνα του βγαίνουν υπέροχα πιάτα της ασιατικής γαστρονομίας που σίγουρα θα λατρέψεις. Ένα εστιατόριο που αγκαλιάστηκε και ξεχώρισε για την αυθεντικότητα των γεύσεων που προσφέρει δίνοντάς μας έτσι μία εναλλακτική επιλογή για μία άλλη κουζίνα, πέραν της κυπριακής, στο βουνό.
Το πανασιατικό εστιατόριο έχει δημιουργήσει ένα εξαιρετικό και γευστικό μενού από εκλεκτά Dim-sum πιάτα, καλομαγειρεμένα, με φρέσκια πρώτη ύλη, λαχανικά και βότανα που καλλιεργούν οι ιδιοκτήτες του εστιατορίου. Υλικά απευθείας από τη φύση στην κουζίνα και στη συνέχεια στο πιάτο του πελάτη.
Εδώ, πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις τα δημοφιλή και πολύ αγαπητά dumplings, που θα τολμήσουμε να πούμε πως είναι ίσως τα πιο νόστιμα που δοκιμάσαμε στην Κύπρο. Το Farmyard φτιάχνει τα δικά του dumplings χρησιμοποιώντας υλικά της περιοχής, δίκης τους παραγωγής. Το εστιατόριο διαθέτει ένα πλούσιο ασιατικο μενού με πιάτα που θα λατρέψεις όπως σούπες, ορεκτικά, πάπια πεκίνου, πιάτα με κοτόπουλο, βοδινό, γαρίδες και κοτόπουλο, πιάτα για χορτοφάγους και vegan, αρωματικές γεύσεις με κάρι, noodles και ρύζι.
Η φιλοξενία στον χώρο είναι πολύ ζεστή με ευγενέστατο προσωπικό, πολύ καλή λίστα κρασιών με μία εκλεκτή γκάμα με ετικέτες από την Κύπρο, την Ελλάδα και το εξωτερικό ενώ παράλληλα θα βρεις και μία ποικιλία από διάφορα gins για να επιλέξεις εκείνο που θέλεις να δοκιμάσεις ή εκείνο που αγαπάς.
Το Farmyard αποτελεί μία πραγματική αποκάλυψη γαστρονομική. Το γεγονός ότι σε ένα ορεινό χωριό της Πάφου θα συναντήσεις ένα εστιατόριο αυτού του επιπέδου είναι πραγματικα σπουδαίο και δεν έχεις παρά να το επισκεφτείς για να διαπιστώσεις πως πρόκειται για ένα υψηλού επιπέδου ασιατικό εστιατόριο στην Κύπρο.
(26632745) Κάθηκας, επ. Πάφου.
Facebook: Farmyard Restaurant
Website: farmyard-restaurant.com
Σχετικά
The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas
Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
6+1 νόστιμα μαειρκά της Λευκωσίας για μαμαδίστικα πιάτα
Απολαμβάνουμε λατρεμένα μαγειρευτά και πιάτα κατσαρόλας από την κυπριακή κουζίνα
TasteAtlas: Δύο ελληνικά γλυκά στις 10 κορυφαίες θέσεις του κόσμου
Δύο γλυκές γεύσεις από Σίφνο και Κρήτη μπήκαν στη δεκάδα του κόσμου
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
Το φθινόπωρο έχει γεύση Starbucks: Pumpkin Spice, Tiramisu και Matcha σε μοναδικούς συνδυασμούς
Eπιστροφή των γεύσεων που όλοι περιμένουν κάθε χρόνο με ανυπομονησία
Το φαγητό συναντά το κρασί στο "Παντοπωλείο"
Μια ιδιαίτερη βραδιά που παντρεύει τις μεσογειακές γεύσεις με τα εξαίρετα κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας
