Δημοσιεύτηκε στις 23 Αυγούστου 2024
Το χαλούμι θεωρείται η σημαία της αυθεντικής κυπριακής κουζίνας και της πολιτιστικής παράδοσης της Κύπρου. Η ιστορία του «ταξιδεύει» στα βάθη των αιώνων, συγκαταλέγοντάς το στα παλαιότερα τυριά στον κόσµο.
Το χαλούμι δεν είναι απλώς ένα προϊόν της Κύπρου αλλά αποτελεί μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς του τόπου αφού η παρασκευή του συνδέεται άμεσα με την παραδοσιακή αγροτική ζωή και την κοινωνική αλληλεγγύη που χαρακτήριζε τα χωριά της Κύπρου.
Το χαλούμι είναι ιστορία, είναι πολιτισμός.
Το γραφικό, πεντακάθαρο, και πετρόκτιστο χωριό: Πραστειό (Αυδήμου), τιμά την κάθε πτυχή της ιστορίας και του πολιτισμού του χαλουμιού, με ένα καθαρά θεματικό φεστιβάλ, που θα σας συναρπάσει με τις διαδραστικές δραστηριότητες, και θα σας ταξιδέψει γαστρονομικά, ιστορικά και θρησκευτικά, ενώ 4 έμπειροι εκπαιδευτές, θα χαρίσουν μοναδικές στιγμές στα παιδιά.
Πέραν της πλούσιας παραδοσιακής γαστρονομίας, και της ζωντανής μουσικής, το φεστιβάλ παρέχει την δυνατότητα προσκυνήματος, στο κοντινό εκκλησάκι του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, όπου ο πάτερ Αθηνόδωρος θα σας ταξιδέψει στην ιστορία και την τέχνη της Αγιογραφίας.
Το φεστιβάλ , τελεί, υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, και χρυσός χορηγός είναι το Υφυπουργείο Τουρισμού.
Διοργανώνεται από το Κοινοτικό Συμβούλιο και όλα τα οργανωμένα σύνολα του χωριού.
Πρόγραμμα
16.00 Τελετή ‘Έναρξης- Χαιρετισμοί
17.00 Παραδοσιακοί Χοροί από το Χορευτικό Συγκρότημα Πραστειού-Περσεφόνη
18.00 Καλλιτεχνικό Πρόγραμμα με τραγούδι, κλαρίνο και κρητική λύρα
Βιωματικές Δραστηριότητες Γαστρονομίας
16.30 Επίδειξη Παρασκευής Χαλουμιού
17.00 Επίδειξη Παρασκευής Φρέσκου Τραχανά
Παιδικές Δραστηριότητες με θέμα τα αρνάκια και το μαλλί
16.00- 21.00 Έμπειροι εκπαιδευτές απασχολούν ευχάριστα τα παιδιά δίνοντας τους γνώσεις και δεξιότητες
Θρησκευτικές Δραστηριότητες
Προσκύνημα στην εκκλησία του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, και γνωριμία με τον πάτερ Αθηνόδωρο τον Αγιογράφο του χωριού.
Στο φεστιβάλ θα υπάρχουν είκοσι εννέα εκθέτες, με παραδοσιακή γαστρονομία, καλλυντικά, τέχνες και χειροτεχνίες με θέμα την κυπριακή τυροκομεία και παράδοση, το γάλα και το μαλλί. Πλούσιο φαγητό και ποτό καθώς και γευσιγνωσία.
>> Κυριακή 15 Σεπτεμβρίου, Πολυδύναμο Κέντρο Πραστειού (Αυδήμου), 16.00- 22.00. Πληροφορίες: 99427980, 99410520
Υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος
Σχετικά
Το 11ο Φεστιβάλ Παραμυθιού και Αφήγησης συνεχίζεται
Συνεχίζεται με παρουσία στη Διεθνή Έκθεση Βιβλίου Λεμεσού όπως και οι Εκδόσεις Τεχνοδρόμιον
Φεστιβάλ κυπριακών ταινιών στην Αγία Νάπα με ελέυθερη είσοδο
Τέσσερις αξιόλογες ταινίες κυπριακής παραγωγής
Limassol International Book Fair: Αντίστροφη μέτρηση για την 3η Διεθνή Έκθεση Βιβλίου Λεμεσού
Μετά τις πρώτες δύο επιτυχημένες διοργανώσεις επιστρέφει και φέτος ανανεωμένο
Tρία σεμινάρια-ντοκιμαντέρ και μία μεγάλη συναυλία για τον σπουδαίο Έλληνα συνθέτη Μίκη Θεοδωράκη
Στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Ιδεών Αγία Νάπα 2030
6 φεστιβάλ για να πας αυτό το σαββατοκύριακο στην Κύπρο
Ένα καυτό τριήμερο με γεύσεις, δραστηριότητες και παράδοση
Autumn Kids Fest: Ένα παιδικό φεστιβάλ με τοίχο αναρρίχησης και πολλές άλλες εκπλήξεις
Μια μέρα αφιερωμένη στα παιδιά
Ετοιμάσου για ένα γευστικό Street Food Festival για καλό σκοπό
Ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου – Επαρχία Αμμοχώστου και το Σωματείο Στήριξης Αμμοχώστου ενώνουν τις δυνάμεις τους και ετοιμάζουν Street Food Festival
Έρχεται το 1ο Φεστιβάλ Τηγανοκίνησης
Το πρόγραμμα της εκδήλωσης περιλαμβάνει βραβεύσεις των σχολείων και των υποστηρικτών του προγράμματος
Έρχεται ένα διήμερο διασκεδαστικό παιδικό φεστιβάλ γεμάτο εκπλήξεις στη Λευκωσία
Μία όμορφη γιορτή που θα λατρέψουν τα παιδιά
"Αντιγόνη μετά τον Σοφοκλή" σε νέο κύκλο παραστάσεων στη Λάρνακα
Σε σκηνοθεσία Μαρία Βαρνακκίδου
