Δημοσιεύτηκε στις 23 Αυγούστου 2024
Το χαλούμι θεωρείται η σημαία της αυθεντικής κυπριακής κουζίνας και της πολιτιστικής παράδοσης της Κύπρου. Η ιστορία του «ταξιδεύει» στα βάθη των αιώνων, συγκαταλέγοντάς το στα παλαιότερα τυριά στον κόσµο.
Το χαλούμι δεν είναι απλώς ένα προϊόν της Κύπρου αλλά αποτελεί μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς του τόπου αφού η παρασκευή του συνδέεται άμεσα με την παραδοσιακή αγροτική ζωή και την κοινωνική αλληλεγγύη που χαρακτήριζε τα χωριά της Κύπρου.
Το χαλούμι είναι ιστορία, είναι πολιτισμός.
Το γραφικό, πεντακάθαρο, και πετρόκτιστο χωριό: Πραστειό (Αυδήμου), τιμά την κάθε πτυχή της ιστορίας και του πολιτισμού του χαλουμιού, με ένα καθαρά θεματικό φεστιβάλ, που θα σας συναρπάσει με τις διαδραστικές δραστηριότητες, και θα σας ταξιδέψει γαστρονομικά, ιστορικά και θρησκευτικά, ενώ 4 έμπειροι εκπαιδευτές, θα χαρίσουν μοναδικές στιγμές στα παιδιά.
Πέραν της πλούσιας παραδοσιακής γαστρονομίας, και της ζωντανής μουσικής, το φεστιβάλ παρέχει την δυνατότητα προσκυνήματος, στο κοντινό εκκλησάκι του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, όπου ο πάτερ Αθηνόδωρος θα σας ταξιδέψει στην ιστορία και την τέχνη της Αγιογραφίας.
Το φεστιβάλ , τελεί, υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, και χρυσός χορηγός είναι το Υφυπουργείο Τουρισμού.
Διοργανώνεται από το Κοινοτικό Συμβούλιο και όλα τα οργανωμένα σύνολα του χωριού.
Πρόγραμμα
16.00 Τελετή ‘Έναρξης- Χαιρετισμοί
17.00 Παραδοσιακοί Χοροί από το Χορευτικό Συγκρότημα Πραστειού-Περσεφόνη
18.00 Καλλιτεχνικό Πρόγραμμα με τραγούδι, κλαρίνο και κρητική λύρα
Βιωματικές Δραστηριότητες Γαστρονομίας
16.30 Επίδειξη Παρασκευής Χαλουμιού
17.00 Επίδειξη Παρασκευής Φρέσκου Τραχανά
Παιδικές Δραστηριότητες με θέμα τα αρνάκια και το μαλλί
16.00- 21.00 Έμπειροι εκπαιδευτές απασχολούν ευχάριστα τα παιδιά δίνοντας τους γνώσεις και δεξιότητες
Θρησκευτικές Δραστηριότητες
Προσκύνημα στην εκκλησία του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, και γνωριμία με τον πάτερ Αθηνόδωρο τον Αγιογράφο του χωριού.
Στο φεστιβάλ θα υπάρχουν είκοσι εννέα εκθέτες, με παραδοσιακή γαστρονομία, καλλυντικά, τέχνες και χειροτεχνίες με θέμα την κυπριακή τυροκομεία και παράδοση, το γάλα και το μαλλί. Πλούσιο φαγητό και ποτό καθώς και γευσιγνωσία.
>> Κυριακή 15 Σεπτεμβρίου, Πολυδύναμο Κέντρο Πραστειού (Αυδήμου), 16.00- 22.00. Πληροφορίες: 99427980, 99410520
Υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος
Σχετικά
Όλα όσα θα γίνουν στο 6ο Φεστιβάλ Γλυκού του Κουταλιού στην Κακοπετριά - Το πρόγραμμα
Το φεστιβάλ μεταξύ άλλων περιλαμβάνει παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού, μουσικό χορευτικό πρόγραμμα και ποικιλία δραστηριοτήτων για μικρούς και μεγάλους
Οι γνωστοί καλλιτέχνες που θα εμφανιστούν στο Παγκύπριου Πολιτιστικού Φεστιβάλ Θέρους
Με ελεύθερη είσοδο
Meniko Kids Festive: Ένα πενταήμερο φεστιβάλ αφιερωμένο στα παιδιά
Με μουσική, φαγητό και πάρα πολλές δραστηριότητες
10+1 φεστιβάλ για να πας αυτό το σαββατοκύριακο στην Κύπρο
Με παραδοσιακά εδέσματα από αγαπημένα κυπριακά προϊόντα
Τσουγκρίζουμε ποτήρια και φέτος στο Φεστιβάλ Ζιβανίας της όμορφης Άλωνας
Το γραφικό χωριό της Πιτσιλιάς τιμά και φέτος το εθνικό ποτό της Κύπρου, την ζιβανία
Princess & Knights Festival: Live cooking με street food από βραβευμένους chef
Φαγητό από επιλεγμένα ξενοδοχεία και επιχειρήσεις εστίασης της Λεμεσού
Η Ξυλοφάγου διασκεδάζει με Γλυκερία, Μελίνα Κανά και κερνάει βότκα από... πατάτα
Η πατινάδα με σημείο εκκίνησης τη Μεγάλη Πατάτα, οι δωρέαν πατάτες που θα δοθούν στον κόσμο και οι live μαγειρικές συνταγές του Σταυρή
Το πρώτο Indian Food Festival έρχεται στην Πλατεία Ελευθερίας
Με ινδικά φαγητά, ποτά, γλυκά και χορό
Παλουζές, ζιβανία και σουτζούκος στο 3ο Φεστιβάλ Σταφυλιού & Παράγωγά του
Με παραδοσιακό μουσικό πρόγραμμα και χορό
Το φεστιβάλ βιβλίου όψεις του φανταστικού έρχεται σχεδόν σε όλη την Κύπρο
Παρουσιάσεις βιβλίων και γνωριμία με τους συγγραφείς
Το διαδικτυακό φεστιβάλ Fengaros Reacts επιστρέφει τον Οκτώβρη με έξι παραστάσεις τοπικών καλλιτεχνών.
Το φεστιβάλ θα ξεκινήσει με τους επαναστάτες Anemourio
Η Γιορτή του Παλουζέ σε 6 αγαπημένα χωριά της Κύπρου
Πού θα βρεις το ζεστό και αγαπημένο κυπριακό έδεσμα από σταφύλι
