Δημοσιεύτηκε στις 23 Αυγούστου 2024
Το χαλούμι θεωρείται η σημαία της αυθεντικής κυπριακής κουζίνας και της πολιτιστικής παράδοσης της Κύπρου. Η ιστορία του «ταξιδεύει» στα βάθη των αιώνων, συγκαταλέγοντάς το στα παλαιότερα τυριά στον κόσµο.
Το χαλούμι δεν είναι απλώς ένα προϊόν της Κύπρου αλλά αποτελεί μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς του τόπου αφού η παρασκευή του συνδέεται άμεσα με την παραδοσιακή αγροτική ζωή και την κοινωνική αλληλεγγύη που χαρακτήριζε τα χωριά της Κύπρου.
Το χαλούμι είναι ιστορία, είναι πολιτισμός.
Το γραφικό, πεντακάθαρο, και πετρόκτιστο χωριό: Πραστειό (Αυδήμου), τιμά την κάθε πτυχή της ιστορίας και του πολιτισμού του χαλουμιού, με ένα καθαρά θεματικό φεστιβάλ, που θα σας συναρπάσει με τις διαδραστικές δραστηριότητες, και θα σας ταξιδέψει γαστρονομικά, ιστορικά και θρησκευτικά, ενώ 4 έμπειροι εκπαιδευτές, θα χαρίσουν μοναδικές στιγμές στα παιδιά.
Πέραν της πλούσιας παραδοσιακής γαστρονομίας, και της ζωντανής μουσικής, το φεστιβάλ παρέχει την δυνατότητα προσκυνήματος, στο κοντινό εκκλησάκι του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, όπου ο πάτερ Αθηνόδωρος θα σας ταξιδέψει στην ιστορία και την τέχνη της Αγιογραφίας.
Το φεστιβάλ , τελεί, υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, και χρυσός χορηγός είναι το Υφυπουργείο Τουρισμού.
Διοργανώνεται από το Κοινοτικό Συμβούλιο και όλα τα οργανωμένα σύνολα του χωριού.
Πρόγραμμα
16.00 Τελετή ‘Έναρξης- Χαιρετισμοί
17.00 Παραδοσιακοί Χοροί από το Χορευτικό Συγκρότημα Πραστειού-Περσεφόνη
18.00 Καλλιτεχνικό Πρόγραμμα με τραγούδι, κλαρίνο και κρητική λύρα
Βιωματικές Δραστηριότητες Γαστρονομίας
16.30 Επίδειξη Παρασκευής Χαλουμιού
17.00 Επίδειξη Παρασκευής Φρέσκου Τραχανά
Παιδικές Δραστηριότητες με θέμα τα αρνάκια και το μαλλί
16.00- 21.00 Έμπειροι εκπαιδευτές απασχολούν ευχάριστα τα παιδιά δίνοντας τους γνώσεις και δεξιότητες
Θρησκευτικές Δραστηριότητες
Προσκύνημα στην εκκλησία του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, και γνωριμία με τον πάτερ Αθηνόδωρο τον Αγιογράφο του χωριού.
Στο φεστιβάλ θα υπάρχουν είκοσι εννέα εκθέτες, με παραδοσιακή γαστρονομία, καλλυντικά, τέχνες και χειροτεχνίες με θέμα την κυπριακή τυροκομεία και παράδοση, το γάλα και το μαλλί. Πλούσιο φαγητό και ποτό καθώς και γευσιγνωσία.
>> Κυριακή 15 Σεπτεμβρίου, Πολυδύναμο Κέντρο Πραστειού (Αυδήμου), 16.00- 22.00. Πληροφορίες: 99427980, 99410520
Υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος
Σχετικά
Ρία Ελληνίδου, Γιώτα Νέγκα, ιππότες, βασίλισσες και διεθνή θεάματα στο 21ο Μεσαιωνικό Φεστιβάλ Αγίας Νάπας
Η Αγία Νάπα φορά το μεσαιωνικό της στέμμα για πέντε εντυπωσιακές βραδιές
12 συναρπαστικά φεστιβάλ που δίνουν χρώμα και ρυθμό στον Οκτώβριο
Ροκ και τζαζ μουσική, κινηματογράφος, street food, μεσαιωνικά θεάματα και οικογενειακές δράσεις γεμίζουν την Κύπρο με ξεχωριστές εμπειρίες
50 παραδοσιακά φεστιβάλ σε πόλεις και χωριά για να ζήσεις τον Οκτώβριο στην Κύπρο
Από τον παλουζέ, τη ζιβανία και την Κουμανδαρία μέχρι τη σοκολάτα, το μήλο και την μπανάνα, ο πιο γευστικός μήνας του φθινοπώρου μάς ταξιδεύει σε ολόκληρο το νησί
Το 3ο Φεστιβάλ Φθινοπώρου & Halloween επιστρέφει στον Κόρνο
Δύο ημέρες γεμάτες παιχνίδι, δημιουργία και φθινοπωρινές εμπειρίες για όλη την οικογένεια!
Το Open Sports Festival 2026 επιστρέφει στη Λεμεσό στις 24 Οκτωβρίου
Με 18 αθλήματα και περισσότερους από 2.500 εταιρικούς αθλητές
Ένα φθινοπωρινό παιδικό φεστιβάλ έρχεται στο Oenofest στο Όμοδος
Δημιουργικά εργαστήρια, διακόσμηση κολοκύθας και χειροποίητες κατασκευές περιμένουν τα παιδιά στην κεντρική πλατεία Ομόδους
Το Φεστιβάλ AglanJazz 2026 επιστρέφει στο Σκαλί Αγλαντζιάς
Πέντε ξεχωριστά μουσικά σχήματα, με διαφορετικές επιρροές και προσεγγίσεις, συναντιούνται στη σκηνή
4 φεστιβάλ γεμάτα παράδοση για να περάσεις την 1η Οκτωβρίου
Φρέσκο ψάρι, ζυμωτός ππαλουζές, κυπριακές γεύσεις και παραδοσιακά γλέντια μάς ταξιδεύουν σε Ξυλοφάγου, Σκαρίνου, Πάχνα και Αραδίππου
«4o Φεστιβάλ Κυπριακής Παράδοσης» στη Λεμεσό, με κλέφτικο, ρέσι, σιεφταλιές, ζαλατίνα, τραχανά, φρέσκο χαλούμι και σουτζούκο της ώρας
Οι σεφ Χριστίνα Χριστοφή και Ανδρούλλα Κεφαλά θα φτιάχνουν παραδοσιακά μακαρόνια ενώ τη διασκέδασή μας θα αναλάβει η Βασιλική Χ"Αδάμου
Αφάμια: Η γιορτή παράδοσης και παλουζέ στο Κοιλάνι ανακοίνωσε το πρόγραμμά της
Μια όμορφη μέρα γεμάτη παράδοση, μουσική, χορό, σταφύλι και φυσικά… δωρεάν παλουζέ!
Αυτοί είναι οι πέντε που θα κρίνουν τις ταινίες του 16ου Διεθνούς Φεστιβάλ Ταινιών Μικρού Μήκους Κύπρου
Διευθύντριες διεθνών φεστιβάλ, καταξιωμένοι σκηνοθέτες και δημιουργοί από την Κύπρο και το εξωτερικό συνθέτουν τη φετινή Κριτική Επιτροπή
Αν αγαπάς τις μοτοσυκλέτες και τον μηχανοκίνητο αθλητισμό, αυτό το φεστιβάλ είναι για σένα
Φέτος το φεστιβάλ γιορτάζει 5 χρόνια επιτυχημένης παρουσίας, προσφέροντας ένα μοναδικό διήμερο γεμάτο αδρεναλίνη, δράση και ψυχαγωγία για όλη την οικογένεια.
