Δημοσιεύτηκε στις 23 Αυγούστου 2024
Το χαλούμι θεωρείται η σημαία της αυθεντικής κυπριακής κουζίνας και της πολιτιστικής παράδοσης της Κύπρου. Η ιστορία του «ταξιδεύει» στα βάθη των αιώνων, συγκαταλέγοντάς το στα παλαιότερα τυριά στον κόσµο.
Το χαλούμι δεν είναι απλώς ένα προϊόν της Κύπρου αλλά αποτελεί μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς του τόπου αφού η παρασκευή του συνδέεται άμεσα με την παραδοσιακή αγροτική ζωή και την κοινωνική αλληλεγγύη που χαρακτήριζε τα χωριά της Κύπρου.
Το χαλούμι είναι ιστορία, είναι πολιτισμός.
Το γραφικό, πεντακάθαρο, και πετρόκτιστο χωριό: Πραστειό (Αυδήμου), τιμά την κάθε πτυχή της ιστορίας και του πολιτισμού του χαλουμιού, με ένα καθαρά θεματικό φεστιβάλ, που θα σας συναρπάσει με τις διαδραστικές δραστηριότητες, και θα σας ταξιδέψει γαστρονομικά, ιστορικά και θρησκευτικά, ενώ 4 έμπειροι εκπαιδευτές, θα χαρίσουν μοναδικές στιγμές στα παιδιά.
Πέραν της πλούσιας παραδοσιακής γαστρονομίας, και της ζωντανής μουσικής, το φεστιβάλ παρέχει την δυνατότητα προσκυνήματος, στο κοντινό εκκλησάκι του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, όπου ο πάτερ Αθηνόδωρος θα σας ταξιδέψει στην ιστορία και την τέχνη της Αγιογραφίας.
Το φεστιβάλ , τελεί, υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, και χρυσός χορηγός είναι το Υφυπουργείο Τουρισμού.
Διοργανώνεται από το Κοινοτικό Συμβούλιο και όλα τα οργανωμένα σύνολα του χωριού.
Πρόγραμμα
16.00 Τελετή ‘Έναρξης- Χαιρετισμοί
17.00 Παραδοσιακοί Χοροί από το Χορευτικό Συγκρότημα Πραστειού-Περσεφόνη
18.00 Καλλιτεχνικό Πρόγραμμα με τραγούδι, κλαρίνο και κρητική λύρα
Βιωματικές Δραστηριότητες Γαστρονομίας
16.30 Επίδειξη Παρασκευής Χαλουμιού
17.00 Επίδειξη Παρασκευής Φρέσκου Τραχανά
Παιδικές Δραστηριότητες με θέμα τα αρνάκια και το μαλλί
16.00- 21.00 Έμπειροι εκπαιδευτές απασχολούν ευχάριστα τα παιδιά δίνοντας τους γνώσεις και δεξιότητες
Θρησκευτικές Δραστηριότητες
Προσκύνημα στην εκκλησία του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, και γνωριμία με τον πάτερ Αθηνόδωρο τον Αγιογράφο του χωριού.
Στο φεστιβάλ θα υπάρχουν είκοσι εννέα εκθέτες, με παραδοσιακή γαστρονομία, καλλυντικά, τέχνες και χειροτεχνίες με θέμα την κυπριακή τυροκομεία και παράδοση, το γάλα και το μαλλί. Πλούσιο φαγητό και ποτό καθώς και γευσιγνωσία.
>> Κυριακή 15 Σεπτεμβρίου, Πολυδύναμο Κέντρο Πραστειού (Αυδήμου), 16.00- 22.00. Πληροφορίες: 99427980, 99410520
Υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος
Σχετικά
Έρχεται ο μήνας των γαϊδουριών και του ετήσιου φεστιβάλ τους
Γιορτάζουμε με ένα ξεχωριστό τρόπο
ABR Festival: Εξασφάλισε τα εισιτήριά σου για το γνωστό φεστιβάλ που άλλαξε όνομα και τοποθεσία
Η νέα εκδοχή του αγαπημένου φεστιβάλ και οι λεπτομέρειες
Έρχεται το 19ο Φεστιβάλ Κιθάρας EGTA στη Λευκωσία
Διοργανώνεται στις 25 και 26 Απριλίου σε συνεργασία με το Ίδρυμα Τεχνών Φάρος
To Cyprus Open Dance Festival υπόσχεται ένα μοναδικό θέαμα
Ένα φεστιβάλ με συμμετοχή πέραν των 600 αθλητών από όλο τον κόσμο
Η πόλη της Λάρνακας θα γεμίσει και πάλι με λουλούδια για τα Ανθεστήρια 2025
Η μεγάλη γιορτή των λουλουδιών επιστρέφει γεμάτη με χρώματα κι αρώματα της άνοιξης
Τον Μάιο πάμε στο Cyprus Specialty Coffee Fest για δωρέαν γευσιγνωσία καφέ
Μία μεγάλη γιορτή με μουσική, φαγητό και φυσικά καφέ
Chef's Kiss Food Festival: Ο απόλυτος προορισμός των foodies θα στηθεί τον Μάιο στη Μαρίνα Αγίας Νάπας
Τον Μάιο η Μαρίνα Αγίας Νάπας μετατρέπεται σε μια τεράστια, γευστική, υπαίθρια αγορά με live cooking και events, προσφέροντας μια τελείως διαφορετική εμπειρία σε όλους τους foodies.
Το Φεστιβάλ Γάλακτος ανακοίνωσε (μόλις) ημερομηνία
Μάθε λεπτομέρειες για το φετινό Φεστιβάλ Γάλακτος
Έρχεται το 10ο Bike Festival στη Λευκωσία
Μία διοργάνωση που παρουσιάζει η Λέσχη Μοτοσυκλετιστών Λευκωσίας "Λήδρα"
Το μουσικό Φεστιβάλ Μπίρας της Λεμεσού επιστρέφει, σε άλλη τοποθεσία
Περιμένουμε την ανακοίνωση για τους καλλιτέχνες που θα φιλοξενήσει φέτος
Η Νατάσσα Μποφίλιου έρχεται στο 4ο Femme Fest Cyprus
Ένα διήμερο με ελεύθερη είσοδο, εργαστήρια, συζητήσεις, οργανώσεις και καλλιτεχνική δράση
Τίτλοι τέλους για το 23ο Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογραφικές Μέρες Κύπρος 2025
Με λάμψη και διακρίσεις
