Δημοσιεύτηκε στις 23 Αυγούστου 2024
Το χαλούμι θεωρείται η σημαία της αυθεντικής κυπριακής κουζίνας και της πολιτιστικής παράδοσης της Κύπρου. Η ιστορία του «ταξιδεύει» στα βάθη των αιώνων, συγκαταλέγοντάς το στα παλαιότερα τυριά στον κόσµο.
Το χαλούμι δεν είναι απλώς ένα προϊόν της Κύπρου αλλά αποτελεί μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς του τόπου αφού η παρασκευή του συνδέεται άμεσα με την παραδοσιακή αγροτική ζωή και την κοινωνική αλληλεγγύη που χαρακτήριζε τα χωριά της Κύπρου.
Το χαλούμι είναι ιστορία, είναι πολιτισμός.
Το γραφικό, πεντακάθαρο, και πετρόκτιστο χωριό: Πραστειό (Αυδήμου), τιμά την κάθε πτυχή της ιστορίας και του πολιτισμού του χαλουμιού, με ένα καθαρά θεματικό φεστιβάλ, που θα σας συναρπάσει με τις διαδραστικές δραστηριότητες, και θα σας ταξιδέψει γαστρονομικά, ιστορικά και θρησκευτικά, ενώ 4 έμπειροι εκπαιδευτές, θα χαρίσουν μοναδικές στιγμές στα παιδιά.
Πέραν της πλούσιας παραδοσιακής γαστρονομίας, και της ζωντανής μουσικής, το φεστιβάλ παρέχει την δυνατότητα προσκυνήματος, στο κοντινό εκκλησάκι του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, όπου ο πάτερ Αθηνόδωρος θα σας ταξιδέψει στην ιστορία και την τέχνη της Αγιογραφίας.
Το φεστιβάλ , τελεί, υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, και χρυσός χορηγός είναι το Υφυπουργείο Τουρισμού.
Διοργανώνεται από το Κοινοτικό Συμβούλιο και όλα τα οργανωμένα σύνολα του χωριού.
Πρόγραμμα
16.00 Τελετή ‘Έναρξης- Χαιρετισμοί
17.00 Παραδοσιακοί Χοροί από το Χορευτικό Συγκρότημα Πραστειού-Περσεφόνη
18.00 Καλλιτεχνικό Πρόγραμμα με τραγούδι, κλαρίνο και κρητική λύρα
Βιωματικές Δραστηριότητες Γαστρονομίας
16.30 Επίδειξη Παρασκευής Χαλουμιού
17.00 Επίδειξη Παρασκευής Φρέσκου Τραχανά
Παιδικές Δραστηριότητες με θέμα τα αρνάκια και το μαλλί
16.00- 21.00 Έμπειροι εκπαιδευτές απασχολούν ευχάριστα τα παιδιά δίνοντας τους γνώσεις και δεξιότητες
Θρησκευτικές Δραστηριότητες
Προσκύνημα στην εκκλησία του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, και γνωριμία με τον πάτερ Αθηνόδωρο τον Αγιογράφο του χωριού.
Στο φεστιβάλ θα υπάρχουν είκοσι εννέα εκθέτες, με παραδοσιακή γαστρονομία, καλλυντικά, τέχνες και χειροτεχνίες με θέμα την κυπριακή τυροκομεία και παράδοση, το γάλα και το μαλλί. Πλούσιο φαγητό και ποτό καθώς και γευσιγνωσία.
>> Κυριακή 15 Σεπτεμβρίου, Πολυδύναμο Κέντρο Πραστειού (Αυδήμου), 16.00- 22.00. Πληροφορίες: 99427980, 99410520
Υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος
Σχετικά
15ο Διεθνές Φεστιβάλ Ταινιών Μικρού Μήκους Κύπρου: 17 ταινίες μικρού μήκους Κυπρίων δημιουργών
Οι κυπριακές συμμετοχές στο Εθνικό Διαγωνιστικό Πρόγραμμα του φετινού φεστιβάλ
Το Φεστιβάλ Σοκολάτας (μόλις) ανακοίνωσε το λαχταριστό πρόγραμμά του
Το πρόγραμμα του Φεστιβάλ Σοκολάτας είναι έτοιμο και σε περιμένει να το ανακαλύψεις!
Ένα φεστιβάλ γεμάτο μυρωδιές και γεύσεις από την Ινδία, στην πλατεία
Αξέχαστες γεύσεις κι εμπειρίες στην καρδιά της πρωτεύουσας
Δωρεάν ζεστός παλουζές στο Άρσος με μουσική, χορό και παράδοση
Μάθε όλα όσα θα γίνουν την Κυριακή στο γραφικό χωριό
Μόλις ανακοινώθηκε η ημερομηνία του φετινού Φεστιβάλ Παράδοσης «Τ’ Άη Δημητριού»
Με μουσικοχορευτικό πρόγραμμα, φαγητό και ποτό
20ό Φεστιβάλ Παραδοσιακής Κουλτούρας, στις Αγγλισίδες (το πρόγραμμα)
Με τη Χρύσω Λέφου να φτιάχνει τοπικά εδέσματα, ενώ ο Σύλλογος Γυναικών Επισκοπής «Εργάνη» από την Κρήτη θα κεράσει παραδοσιακά λικέρ και κρασί.
Όλα όσα θα γίνουν στη Γιορτή της Τσακκιστής Ελιάς στην Επισκοπή
Με λαϊκή/παραδοσιακή βραδιά παρέα με τoν Πέτρο Κουλουμή, τον Δημήτρη Μεσημέρη και τη Φρειδερίκη Τομπάζου
Άλλες 12 μοναδικές παραστάσεις που θα δούμε φέτος στο Διεθνές Φεστιβάλ Λευκωσίας
Θέατρο, μουσική, χορός και άλλες εκπλήξεις στην σκηνή του Δημοτικού Θεάτρου
Το θεατρικό έργο που καθόρισε τον 20ό αιώνα, «Περιμένοντας τον Γκοντό» του Σάμιουελ Μπέκετ, στην Κύπρο
Του διεθνούς φήμης Έλληνα σκηνοθέτη Θεόδωρου Τερζόπουλου
«Μία άλλη Θήβα»: Η παράσταση – φαινόμενο του Βαγγέλη Θεοδωρόπουλου έρχεται στην Κύπρο
Στο πλαίσιο του Διεθνούς Φεστιβάλ Λευκωσίας 2025
Ο Γιάννης Χαρούλης στο Διεθνές Φεστιβάλ Λευκωσίας
Μία μουσικοκινητική δράση που φέρνει και πάλι στο επίκεντρο το πιο αρχέγονο μουσικό όργανο: το ίδιο το ανθρώπινο σώμα
Το νέο διήμερο μουσικό φεστιβάλ της πρωτεύουσας είναι γεγονός!
Πάμε μες την πόλη να ακούσουμε μουσική και να φάμε street fοod
